台北最普通的茶铺

资料来源： 网友提供

去台北散步，总有逛累的时候，寻一间巷子里的隐秘茶铺，喝茶闲坐，解除劳累，最是惬意。冬季的台北飘着微雨，水在炉子上翻滚着，冒着软暖的热气，周遭喝茶的人，大多态度谦和，轻声细语。我觉得，如果是在台北长驻生活，有这些亲切质朴的茶铺们陪伴，日子大概也不会烦闷无趣吧。

去台北的几间隐秘茶铺闲坐，才最惬意。

回 留

回留在诚品书店里也有看到，当时觉得陈列略微凌乱了一些，并没有多做留意。在街边遇到的时候，却被门口的水景，室内昏暗舒服的色调所吸引。便坐下来喝了一壶冻顶乌龙。店里使用的器物多是自慢堂的，很好看，茶也好喝，可惜坐具不论是咖啡馆式的椅子，或者是榻榻米上的坐垫，坐感都偏硬，并不舒适。店铺的地下层带有一个展览的空间，当日据说还在整修，如今，应该是已开放了吧。

地址：永康街31巷9号

串 门 子

串门子的空间颇有设计感，很开放、友善，走进门觉得毫无压力。店里提供素食和茶饮，人气很旺，几乎座无虚席。但是陈列的器物和茶，过于多杂，会让人有一些不愉悦感。地下室别有洞天，是茶馆主人精心设计的“曲水流觞”茶会馆，在这里，不定时会举办茶会，中间的河流状茶道有水流装置，茶品就有水流作为传递到客人的手中……意境虽好，总觉得略有些做作了。

地址：台北市大安区丽水街13巷9号

花 千 鸟

花千鸟是一间专门经营日本茶的茶店，在巷子里，空间不大，美感也一般，但所贩售的茶都是来自日本的老字号茶铺，所使用的器物也都是来自日本的漆器和陶器，好看亦合用。茶菓子是一对日本夫妇制作的，挺好吃的，有时会开设茶菓子制作的课程。店里的女生会很温柔耐心的教你打抹茶的技巧，并介绍各种日本茶的知识。

地址：台北市林森北路96-8号

罐 子 茶 书 馆

漫步在绿树掩映的日式老建筑群中，罐子茶书罐显得非常别致醒目，七层的独栋都是与茶相关的空间，底层是展厅，一楼是商店，二楼是书店，三楼是古美术文献馆，楼上还有教室和活动空间，皆是著名收藏家刘太乃的私人产业。

我在二楼流连了许久，书架上陈列的都是最优质的茶书、艺术书籍、权威资料和进口图录，选书的品味极好，如果时间更闲暇些，而非旅途的匆匆，真想蹭书看上一天。虽然空间不大，但是既有东方的美感，又不失现代的简洁。格栅的反复应用，让空间隔而不断，充满秩序感。

地址：台北市大安区丽水街9号

珍 珠 茶 屋

走进珍珠茶屋，仿佛是到了京都的小茶室，庭院造景，家具布置，都是旧旧的日式风情。据说，店主人曾经远赴巴黎深造，在巴黎时打造的珍珠奶茶茶馆在异国发光，更能一解乡愁。十年后，游子返乡，着手打造「珍珠茶屋」，兼营茶饮，食物，器物。每到周日，还会有小农市集。

地址：台北市内湖路2段103巷38号

青 田 茶 馆

青田街上的日式老屋，许多还是私人属地，围墙也多攀着花草树木，外人难一探究竟，只能透过围墙一窥屋瓦青苔之美。而青田茶馆无疑解答了我的好奇，茶馆其实属于敦煌画廊，以艺术经营为主，一部分是展览空间，一部分是饮茶座区，古董的桧木窗户外有几棵上了年纪的老树，庭院依依，十分优美。

地址:台北市大同区青田街8巷12号

紫 藤 庐

紫藤庐是台北最有名的传统茶座，这座日式老建筑已经有八十多年的历史。因屋外3棵老紫藤盘绕老屋而得名。人文氛围自是不必说，地逾百坪，日式建筑，庭园雅致。苔痕上阶绿，陋室有茶香。龙应台女士曾说,台北市有五十八家星巴克，台北市只有一个紫藤庐；全世界有六千六百家星巴克，全世界只有一个紫藤庐。

之前看过很多紫藤庐的照片，到达实地就觉得照片都无法体现其中的风味，于右任的真迹随意挂着，蔡晓芳的茶器随意摆着，分明不是寻常人家，却保留着寻常态度。茶单上有手书的字迹，宛若一本诗集。点了茶饮后，先上来一只锔钉的老碗，仿佛在讲述这里曾经发生过的一切。应不同的茶饮，会更换不同的喝茶器物，也都是有时间感的。

喝了会茶，就跑去临屋看了画展，回到座位，看到主人周渝先生就在角落一隅，静静的喝茶，看书。来往过客很多，而紫藤庐却一直还在这里。

冶 堂

路过冶堂门口两次，第一次还未开门，也没瞥见任何标志，咋一看是普通民居，但是留意到了门口的红色对联，就觉得是这里了。第二次扉门半开，流露出熟悉的庭院——是的，在照片中，我已造访过多次，那朴拙、干净、自然而又有生趣的庭院，印照出主人的淡泊安然。

推门而入，木桌竹椅，满架茶叶罐、紫砂壶、瓷杯子。一对温和的夫妇正在操持杂事，应该便是何健夫妇了，女主人递上一杯热茶，顿时隔绝了窗外细雨带来的微凉。

舒国治的字迹挂在屋子中，角落也陈列着他的书，他们大概是好友吧，舒曾这样写道：“冶堂，是个隐藏在深巷的既卖茶叶也卖茶器物的茶庄。但称它为"台湾茶文化的小小博物厅"，或最贴切。” 冶堂陈列的旧茶器，有些其实非常寒素简陋，比如有几十只陶瓷杯，多是印着单位名称的纪念品；还有锈蚀的茶叶罐，花花绿绿的纸包茶，是对台湾早年茶叶外销时代的纪念。这些东西放进专门的木格里，充满了台湾进入民国以来茶的相关记忆，“贵重的在于历史，而不是器物。”

那著名的“一栋房换六把壶”已是往事，这里没有名品名器，一切都是如此的朴素简单，一切都归于内敛平常。抬头再看舒国治的字：“五湖三畝宅，万里一归人”，似乎又读懂了一些什么。

昔 的 后 记

要说道最喜欢的茶铺，当然首推人文气质颇重的紫藤庐和冶堂，虽早已是名声在外，却都能看见老板坐阵店中，也都是颇有风骨气质的老人，待人谦虚，偶与客人闲谈一二，没有预存立场，也不闭关自守，有厚实的沉淀。

以上推荐的茶空间，大多数集中在永康街，丽水街，青田街一带，据说还有一间{耀红茶馆}，大概是不小心错过了吧。迪化街的{南街得意}也没有去探访，要走遍台北喝茶的好去处，还需再多些时日。

食养山房也是一直向往的，但路程遥远又需要提前预约，就没有去成，有些遗憾，却也不太遗憾。曲高和寡固然好，但终究离人间太远，只能仰望和敬畏。

所谓【隐秘】二字，并不是隔绝尘世，而是当下安顿，不假外求。所以，我倒觉得那些隐藏在街巷的，随时可以出入的，亲切安然的茶铺们，守着一寸寸时光的清退，日复一日的迎来送往，这，才是最值得回味的日常茶事吧。

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