男人去日本旅游买什么？选购日本威士忌攻略初级指南

难得去一趟日本应该买什么？女士们肯定横扫一众药妆店选购当地面膜、防晒等护肤品和药品，男士们除了陪同扫货当护花使者外还能干啥？别急，扫货日忌一样能满足疯狂shopping的渴望，那乐趣绝对不雅于您身边的女士疯狂扫货。

马上奉上日本威士忌选购攻略：

攻略一：没完没了的逛逛逛

买日威必须要买大牌，究竟日本市面上哪款属于一线大牌威士忌。接下来先给大家简单科普一下。

一、山崎

1923年，鸟井信治郎为了寻找最佳酿造威士忌酒厂的地点，在日本各地探访，最后决定在京都西南郊外天王山麓的山崎峡谷建造酒厂。

山崎峡谷里源源涌流的清澈山泉被日本环境厅评为“名水百选”之一，也是闻名于世的“离宫之水”同时这里汇集了三大河流，木津川、桂川和宇治川，水流交汇时不同的水温形成了终年雾气缭绕的湿润气候适合威士忌的熟成。独特的水环境是孕育山崎单一麦芽威士忌的关键。

1924年，日本第一个威士忌蒸馏厂--"山崎蒸馏厂"正式建成。

山崎蒸馏厂的一大特点是使用多种不同形状的蒸馏器，此外还会使用包括水楢桶在内的5种橡木桶，以制作出更多元风格的原酒，令不同年份酒款间拥有鲜明的风格。

山崎威士忌是一线威士忌中售价最高的，在日本各大商超，酒庄有年份的一直断货阶段，没年份的也要碰运气，一句总结：不容易找到，就算找到价格也未必是好价，酒友们只能碰运气了。

二、响

美有很多种，或具有侵略性，让人紧张到大口喘气却不愿逃离；或太过丰富，让人眼花缭乱，想急切地一再探究，而響的美，底色是“和谐”，就像HIBIKI这个名字在日文中的含义一样。

它在青山绿水的背景里一派宁静，在铺满枫叶的地上又很优雅，在毫无意义的桌子上，它独立成诗，骨子里的艺术品。

往前追溯，它就是音乐赐予调酒师的神谕。

三得利第二代首席调酒师稻富孝一是个中提琴和交响乐的爱好者，在调響的时候，勃拉姆斯1号交响曲的第四乐章（J. Brahms: Symphony No.1 inc minor. Op. 68）一直在他脑海中盘旋，这款酒的基调从此奠定。

一句总结：世界上最伟大的调和威士忌。

要找到只能多逛多走，响12跟响17已经停产，所以能撸到一瓶无年份的已经挺不错了，要是在机场免税店看到有年份的，赶紧扫，估计响21也离断货不远了。

三、白州

被誉为日本最美蒸馏厂，1973年，在山崎蒸馏厂开设50周年之际，以酿造新口味麦芽原酒为目标的白州蒸馏厂诞生了。

它位于山梨县的南阿尔卑斯山脚下，藏匿于森林重重古树之中，气候湿润，空气凉爽怡人，附近还特意建设了“鸟类保护区”，一年之中可以看到将近50种鸟类的身影。

优质水源

不仅环境优美，白州蒸馏厂还拥有日本“名水百选”之一的尾白川。

尾白川的泉水经过花岗岩的层层天然过滤，可以说是酿造威士忌的最佳软水。水质硬度仅为30（一般苏格兰威士忌的水质硬度为40-120），在全球威士忌酿造使用的水源中都算最低值。

跟上述两款威士忌一样，白州的威士忌小编上次到日本简直连瓶子都没见过，可见有多难找，能否找到只凭运气，除非真要到蒸馏所参观，要不然庐山真面目大几率错过了。

日本威士忌分两大流派，三得利跟nikka，上述三款属于三得利的一线品牌，接下来介绍的这是另一大流派nikka。为什么三得利出品的威士忌知名度比nikka要高一些？主要原因是当年两大日威始祖级人物鸟井信治郎和竹鹤政孝两人联手制作出日本第一款威士忌白礼后蒸馏意见产生有分歧，而分道扬镳。

鸟井信治郎坚持要做有日本风格的威士忌，而竹鹤政孝这坚持独具一格而又不失苏格兰韵味的威士忌。

四、宫城峡

Miyagikyo Distillery成立于1969年，是日本威士忌传奇人物Masatsaka Taketsuru建造的第二家Nikka酒厂，距其姐妹酒厂Yoichi仅30多年。

虽然Yoichi建在日本最北部的北海道岛上，但由于气候条件与苏格兰相似，Miyagikyo建在大陆上，毗邻两条河流，为酿酒厂提供清澈纯净的水。 。

两家酿酒厂经历不同气候的事实使得Nikka能够生产出一系列风格各异的威士忌，以及一些非常有趣的混合物。这有助于他们创造出广泛而美味的表达方式，以满足各种不同的口味和口味。

宫城峡在日本商超并不是太稀缺酒类，但遇见也需要有一定运气成分，相对而言小编能在一家商超跟免税店见到证明这款威士忌相对会比较容易找到。至于有年份的，很难找到。

五、余市、竹鹤

日本北海道，雪季從十月到四月，在這雪國蘊藏著媲美蘇格蘭風味的威士忌─「余市」和「竹鶴」「余市」系列威士忌用石炭直火蒸餾的方法，帶有豐富持久的泥炭風味。

余市12年富木桶香，又融和了麥芽的甘甜、泥煤的成熟韻味和果實的香氣，容易入口；余市15年帶有如香橙一樣的果實芬芳和醇厚泥煤味；

余市20年散發濃郁的木桶香氣與泥煤氣息，與麥芽的甜味形成了豐富的層次，與蘇格蘭風味相近之餘又不失日式的纖細感覺。

两款威士忌名气上要在宫城峡之上，但跟三得利三款威士忌相比略略差了些，也是相当难找的系列。

至于轻井泽这类极富传奇色彩的威士忌就别想了，只能在拍卖会见到。

各位男士，想扫到心仪的威士忌，只有一个真理，就是不停的走不停的逛不断的找，甚至小编认为寻酒的过程中也挺有意思的，每次逛都必须要有找不到的心理准备，要真有幸碰上（特别是有年份的一线品牌），别犹豫，果断下手，踏破铁鞋无觅处，这些“战利品”来得更加珍贵。