舌尖上的建水丨时光都慢下来的小城里，吃喝才是正经事

​这是行走的猫菇酱的第45篇原创

辞职旅行第109天

建水古称临安城，曾经的临安府也算显赫一时，和腾冲一样，在远离中原王朝政治文化中心的西南边陲，居然会有这么一座汉族文化浸润如此之深的小城，如今繁华褪去，只余古色古香的韵味残留在古城大街小巷。

在这里，所有商铺的牌匾都是仿古的，街边开满了凤凰花。

虽历史悠久却并不是很出名，真正让建水走进大众视野的是舌尖上的中国，是这里的烤豆腐，都说在这个时光都慢下来的小城里，吃吃喝喝才是正经事。

从去年开始就想来这个还不是很火的古城，从版纳坐了七八个小时的大巴到建水，在建水停留了七天时间，刚好赶上五一期间，人相对平时肯定是多了不少，但没有大理丽江的那种摩肩接踵。

第一个当然要说建水大名鼎鼎的烤豆腐和烧烤呀。

肖波烧烤

这家烧烤在大众点评上基本没什么评论，在古城南门附近。原本打算去网上推荐的那家阿毛清真烧烤，就是十二道锋味去录制的那家，青旅老板给我说那家出了名之后就涨价了，味道也没有那么好了，就推荐了我这家当地人常去的店。

除了小豆腐和包浆豆腐，还有其他各种烧烤，和其他地方烧烤最不一样的是这种围炉而坐的形式，可以看到食物烤好的过程居然有一种幸福感！

来吃的基本都是当地人，价格实惠又好吃，我在建水的时候几乎天天晚上都来吃。

推荐：金针菇 平菇 整个茄子 广式香肠 包浆豆腐 猪蹄 烤草芽

调料分干湿两种，个人认为他家湿料比干料好吃

人均30多，白天不营业，傍晚的时候才出摊

西门烧烤总店

这家店因为名气太大，所以附近出现了山寨店，甚至有的地图上指示的都不对，山寨店不好吃不说，据说还巨贵。在建水古城西门外的马路对面，认准下图的这个图片，他家烧豆腐好吃，尤其是料特别棒，但其他烧烤不及肖波烧烤。

炭火的热力，让豆腐迅速膨胀，等待两面出现焦黄，沾上酱料，幸福感油然而生。

对了，建水人还是蛮能吃辣的，尤其是建水烧烤，如果不是很能吃辣要和店家提前说一下少辣。

临安味道 草芽米线

草芽是个神奇的东西，在建水第一次见，长的像葱白一样但是口感可不像大葱，可以烧烤还有草芽米线，吃草芽米线推荐古城西门附近的临安味道，每到饭点的时候，店里里三层外三层挤的都是当地人。

草芽米线十块一碗，米线可以无限续，咸菜可以随便吃。米线里还有酥肉，特别薄的肉片，略油，但还是很好吃的，有好几天的餐食标配都是中午草芽米线，晚上烧烤。

他家还有各种粉，什么勺粉之类的，没有尝试，因为每次来都不想错过米线哈哈哈。

木瓜老店 木瓜水

这家店在古城东门附近，非常火的一家老店，招牌是木瓜水，第一次喝木瓜水感觉不是那么好喝，后来又去买了一次，看前面人加了醪糟，便点了同款，结果一尝试巨好喝！还有酸角汁也推荐。

他家的饮品价格都很便宜，木瓜水大杯5元 中杯3元，附上价格表一张，点击可放大。

曾记板井豆腐坊

舌尖中国同款，古城西门出来走不到五分钟就到了，不是很好找，导航到了附近可能就找不到了，古井就在店的旁边，附近的人都来这里打水，豆腐店用的也是这口井的水。

店里目前已经不烤豆腐了，只是制作豆腐供出售，早上的时候可以吃到豆浆 豆花 炸豆皮一类的豆制品，5元一人随便吃，豆浆醇香 豆花嫩滑。

隔壁老王奶茶

在朱家花园附近的一家奶茶店，算是古城里最大的一家奶茶店了，芒果沙冰和原味奶茶都不错，大众点评上有团购。

黄记越南卷筒 小卷粉

去朱家花园的路上，在大众点评看到的，有团购，12一份，有大葱肉 香菇肉 芹菜肉 榨菜 四种口味的馅料，可以混合着拼盘，超大一份，一个人吃不完。做粉皮的米浆每日现做，卷筒皮很薄，口感爽滑，沾着醋水和辣椒吃。

地址：书院街香满楼斜对面

再推荐建水的一款饮料，6点半椰子豆奶，配烧烤很搭。

建水小火车

建水最值得的体验，建水小火车现在是一趟旅游专列：从紧邻建水古城的临安站出发，经“十七孔桥”、“乡会桥站”、终点是“团山村”站，然后原路返回。前两站每站停车30分钟，最后的团山村站停车一个半小时。

除了每一站的看点，夏季的时候，一路上的农田也非常好看。

旺季时候软座150/人，硬座120/人，淡季软座120/人，硬座100/人，学生证可以半价。每天三班，上午8:00 12:00 下午16:00各一班。

建水十七孔桥

双龙桥，又称十七孔桥，可以绕着桥走一圈，找最好的拍摄角度。

乡会桥车站

建水小火车第二站，乡会桥车站夏天时候铁轨两旁开满鲜花会更好看。

团山村

团山村是建水小火车的终点站，从团山村车站步行到团山村景点需要大约15分钟左右，路上会路过一片荷塘。

团山村的门票是50，如果你有建水小火车的车票，可以优惠。

团山村历史上曾是彝族人的居住地，现保存完好的汉族传统民居和古建筑有21座，村子很是宁静祥和，也很有历史的感觉。

整个村子基本上没什么商业化，一些买东西的当地人感觉就是随便出个摊，卖不卖掉都可以的感觉。

来这边建议还是请个解说吧，我们当时随便逛了逛，没逛出什么来，经常就是进到一个所谓的景点，进去看见的是破败的屋子，然后一脸问号的 这就完了？

朱家花园

朱家花园在古城翰林街上，是清末富商朱朝瑛兄弟建造的宅院和宗祠，素有“西南边陲大观园”之称，足以见得其规模之大。

圆拱形的门洞上书写四个大字：“循规蹈矩”，此乃朱氏之家训。

朱家花园主体建筑呈“纵四横三”布局，房舍格局井然有序，院落层出有致，空间层次丰富，装饰富丽堂皇，仿佛“迷宫”一般。

园内祠堂、居室、戏台、园林等应有尽有～

我个人原本不是很喜欢逛这种宅院建筑的，但朱家花园却给了我眼前一亮的感觉。

喜欢这个葡萄架～

古代土豪的水上戏台

沿曲折的长廊行走在花园里，登上假山，可以看到整个园林，亭台楼阁。有意思的是，桥上的雕塑居然是十二生肖，从鼠到猪全都有哦。

花园东南角有一座怀远厅，厅内有《朱氏家族百年兴衰资料展》，以各种文字和图片资料展示朱家的兴衰，在这里不妨蹭跟团的导游们的讲解。

朝阳楼

明朝初年，朱元璋遣军平定云南后，在此设置“临安卫”，临安城有东南西北四座城门，明朝末年，西南北三座城门毁于战火，仅存东面城楼，后改名为“朝阳楼”， 朝阳楼正面悬挂清代书法家日卓书写的“雄镇东南”巨匾。后人曾有对联赞叹朝阳楼是“栋字薄云霄雄踞南疆八百里，气势壮河岳堪称滇府第一楼”。

朝阳楼也就是古城的东门，如今的朝阳楼下已成为当地百姓闲散聚会和跳广场舞的根据地，晚上的时候起码聚集了三四拨跳广场舞的。

朝阳楼可以上去，需要花门票，可以站在城楼上向下俯瞰，上面的屋子里有展示建水历史的老照片，可以细细体会这座历史上的临安城。

建水文庙

在巍山也有去文庙，但规模却远远没有建水的大，建水文庙，规模仅次于山东曲阜的文庙。

按照文庙的固定规制，“太和元气”坊后是泮池，亦俗称“学海”。

文庙固定的时候有礼乐的演奏，可以点击下方视频查看～

在建水的几天，也是因为五一，不想出去看太多人，所以该去的景点去完之后，基本上除了觅食不怎么出去，日子过的悠闲又自在，在烧烤 草芽米线和木瓜水之间无限循环 却又无比满足。

建水的陶器也非常的出名，如果你喜欢喝茶不妨在这里淘上一套茶具回去，真的很精致，价格也不是特别贵，原本想去体验制陶，也因为是五一期间价格暴涨放弃了。

这座距离昆明仅2小时的地方，成功打卡，亲测是个好吃的小城哦～

END

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