八大菜系

山东美食旅行攻略：舌尖上的山东2

说道中国美食，那必不可能离开八大菜系，众所周知。八大菜系分别为“鲁菜，粤菜，川菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜”，但很多人不知道，八大菜系在南宋时就初具雏形了，那时只有四大菜系，也就是前四个，直到清末时才逐渐形成了我们所熟知的八大菜系。