诸葛井

建水——见水

初识建水大约是从一把草芽、一方豆腐、一条憨沙莜开始。草芽又名象牙菜，独一无二的别无他处种植的蔬菜；建水豆腐，《舌尖上的中国》累牍介绍；建水沙莜，香糯甜软，汤镬烹之糖汁横流，坊间传说乾隆帝食后赞：“真云南参也。