丽江府志

酸辣开胃、细腻爽滑，丽江人最爱的鸡豆凉粉

说起云南菜，相信许多人脑海中浮现出来的应该是鸡、菌菇一类的食材。的确，由于云南良好的自然环境以及丰富的物产资源，云南的各种食材可以说都是品质上乘。