海蜇皮
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“海产八珍”之吕四海蜇
千年古镇吕四，地处长江入海口北侧，紧依黄海，中国四大渔场之一。在两千多年前的汉朝，吕四还是海上的一座孤岛，名为瀛洲。晋人王嘉在《拾遗记》中载，“瀛洲，名魂洲，亦名环洲，东有渊洞，有鱼千丈，色斑，异端有角，时鼓舞、群戏。远望水间五色之……”文字勾勒出了吕四孤悬海上的孤独地貌。
于京都・高濑川河岸的「一之船入」享用京都风创作中华料理
因曾为高濑舟船只停靠码头而著名的历史遗迹「一之船入」。而与之同名的「一之船入」则是一间由持有中国最高级调理师资格的魏禧之主厨所大显京都风创作中华料理厨艺的名店。接下来将来介绍此间除了深受到观光客的喜爱外，也受到当地居民爱载的名店喔。