三日探大同，果然大不同！云冈石窟、刀削面...样样都有故事
大同，大不同
题记：每座城市都有自己的故事，尤其是历史古城，不同的地域，不同的风貌，也造就了不同的历史和遗迹。就像大同，曾经的九边重镇，就有着别样的风情。随着时代的发展，大同的城市建设也是越来越好了，但是云冈石窟，华严寺等历史遗存下来的古迹，更让人留恋往返。漫步其中，可以将心放空，曾经的记忆似乎就在这里重叠……
大同，对于我，熟悉又陌生。总在别人口里，听说大同的种种，刀削面好吃，云冈石窟更是名扬天下...可惜，并没有去过，于是便有了探一探大同的这座古城的想法。其实，旅行不就是有了时间就出发的借口吗？
于是，说走就走，三天两夜，大同，我们来啦！l一次说走就走的旅行开启了。路上忍不住总结了下：旅行，其实很简单，不过是换个地方吃、住、行！
一、 吃
我这人有个习惯，就是喜欢和当地的出租或者滴滴司机聊天，很多司机师傅就是当地的活地图，吃是什么，玩什么，都很清楚。这次到大同，也是如此，单从吃来说，几个司机师傅都不约而同的推荐了刀削面、浑源凉粉，羊杂汤、黄糕。
山西素有“中国面食之乡”美名，刀削面被称作“面食之王”，而大同刀削面更被喻为“面食王中王”。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱角分明，形似柳叶：入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
在大同，一个刀削面馆的成败存亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。这是与山西太原的刀削面不同的地方，大同刀削面不仅仅是工艺的独特，还有味道的独特，所谓在大同百家百味，面馆老板可以把面馆给了你，但是臊子配方，你可是重金难买啊。这也就是为什么在大同，刀削面好吃的地方不一定是豪华饭店，也许就在你家门口街摊上。
大同市浑源县有一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成的凉粉。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”再加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料，莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油特别香，一点儿不辣，再加点儿醋，那味道，嗯嘛！
论起吃羊肉的习惯，有些地方的人只吃羊肉，把羊下水全扔了。而山西大同人吃完羊肉后，会把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，故称“羊杂割”，再加上山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，质醇味美，令人垂涎欲滴。
而大同“羊杂割”一般配以本地产“黄糕”（原料为黄米面）佐食。黄糕是大同常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油。
最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美 (分为:素糕和油炸糕两种)。
二、 住
对于住，我比较挑剔，因为经常熬夜，所以睡眠不大好。尤其是出门，有个认床的习惯，就是换了地方，第一晚，常常睡不着，这一点我也真是很苦恼啊。这次的酒店是提前定好的，非繁城品酒店。火车站出来，打车十分钟左右到达。
到了酒店前台，客服人员非常热情，很快就帮我们办好了房间入住，并很贴心的把我们送到房间。
每一座城都有它独特的诚意，正如非繁城品酒店给的礼遇，一进房间便看到案头摆放着新鲜的水果和定制的可乐，尤其这可乐真是太有创意了。猛地一看它与正常的可乐并没有什么区别，但仔细看可乐罐上的字：“今夜不失眠”和“闭上眼总会看到曾经的TA”等等，真是暖心又特别啊。
还有个小细节很喜欢，就是工作人员给留的明信片，“不繁不简 城意之选”，如此细节之处的用心，让人倍感温馨！
整个房间都让人感觉时尚而舒适。客房的背景墙应该是大同的土林，沧桑的色彩配上咖色的床头和暖暖的床头灯，很是温馨。高级灰的主色调简洁明了，而床上用品的颜色非常显档次，挺括的被子、白色和灰色好几个枕头引起了我的注意。
为什么酒店的枕头需要配那么多个，其实就这个问题，我专门咨询过业内人士，原来是因为客人们喜欢枕头的高低和柔软程度不一样，因此细心的酒店都会多准备几种枕头，让客人自行选择。其中一款枕头颜色较深，形状很炫酷，看了标签，是个大品牌，这款枕头被称为“零重力记忆枕”，虽然个头并不太大，但是非常重，它的设计的也非常贴心。在床上玩手机可以拿来放在手肘下，当个靠垫，不会觉得累。睡觉的时候当枕头，柔软又舒适，一切都那么美好。
说来奇怪，不知道是因为酒店环境的舒适和温馨，还是那定制可乐的魔法，居然一夜安眠到天明，当拉开私密性很好的窗帘，一束阳光撒入室内，活力满满的一天又开始啦！
三、行
在我的思想里的“行”，不是如何来如何去的具体路程，而是在大同这座城，走过的地方。一个半白天和两个晚上的时间里，我们去了云冈石窟、华严寺、法华寺、九龙壁、古城墙、纯阳宫，还在古城的大街小巷流连忘返。好喜欢这座城，有古有今，却融合的完美，最主要的还有一点，很是凉爽，基本用不到空调。
1、云冈石窟
从市里出发，打车三十多分钟到达。这可是到大同必须打卡的地方。云冈石窟是石佛的天下。有人统计过，这里所有的石佛，包括立着的，坐着的，连刻在洞壁犄角旮旯的都算上，大大小小加起来，总共有五万多尊。不到这里，你不会感受到那种震撼，当你仰头看，上空全是石佛，大大小小，形态各异，甚至颜色不同，那种感觉，似乎闭上眼，就能穿越千年。
北魏政权是我国古代北方的鲜卑族的一支拓跋氏建立的。到北魏第三代皇帝太武帝时，统一了中国北方。作为北方的少数民族，北魏政权开始进入中原地区时，就非常重视佛教的作用，把佛教作为国家公认的宗教。
甚至专门请赵郡沙门法果高僧担任沙门统，统管全国僧徒。而法果更是主张拜天子等于拜佛，说“现在的皇帝就是现在的如来”。经历了崇信道教的北魏第三代皇帝太武帝焚经灭佛之后，第四代皇帝文成帝随即掀起狂热的兴佛运动。
当时的沙门统昙曜高僧，用了五年的时间，主持开凿了著名的“昙曜五窟”，把皇帝即如来的思想造型化了。他为北魏开国后的五位皇帝各凿一窟，塑一佛像，以示君权神授。从此，中国大规模营造佛窟的历史序幕拉开了，开了中原地区缘山凿洞的先导。
2、华严寺
华严寺位于大同古城内西南隅，始建于辽重熙七年，依据佛教经典《华严经》而命名，是保存较完整的一座辽金寺庙建筑群。我觉得华严寺里有两大看点：合掌露齿菩萨和中国第二木塔。
合掌露齿菩萨在华严寺的薄伽教藏殿内。薄伽教藏大殿中央佛坛上供奉的31尊辽代泥塑堪称辽塑精品，其中这尊合掌露齿菩萨为最生动。你看她，头戴宝冠、梳有高髻、长辫抚肩，肩着披帛，上身微袒，胸佩璎珞，戴有臂钏，下着长裙，衣饰飘带流畅自然。合掌露齿，面带微笑，体态丰满，跣足立于莲台之上。史学家郑振铎先生赞其为“东方维纳斯”。
中国第二木塔就是华严宝塔，它位于薄伽教藏殿后，塔高43.5米，通身由木料建成，是继应县木塔之后的中国第二木塔。在宝塔底部，有一处近500平方米的千佛地宫，它采用100余吨纯铜打造而成，是一处名符其实的“铜宫殿”，也是全国最大的铜造地宫，令人叹为观止。
3、古城墙
在历史底蕴深厚的中国，有不少古都，有古都就自然有古城，有古城就自然有城墙。而大同作为边塞重镇，自然当年也是有古城墙的，据说有四层楼高，三车道宽，出入需经三道门卡，高大森严。
现在的古城墙是后期修复的，也是高大威武的。尤其到了夜晚可以去南城门看喷去昂，赏夜色，逛一逛当地的夜市。穿流在现在世界的流光溢彩中，抬头看看不变的明月，又是何等的感受呢？你可以来试试！
4、九龙壁
据说每当朝阳升起,金光万道,九龙壁涂上了一层耀眼的光辉,巨龙仿佛冲破雾霭,腾身游动起来。随着晨雾的消散,九条龙更加绚丽,万缕金光在龙身上闪耀,龙身抖动,昂首摆尾,盘绕弯曲,在海波上翻腾,在流云中穿行,犹如真龙再现,宛然如生。
大同的九龙壁在阳和街，建于明代洪武末年，是明太祖朱元璋第十三子朱桂代王府前的琉璃照壁。壁上均匀协调地分布着9条飞龙。两侧为日月图案。壁面由426块特制五彩琉璃构件拼砌而成。几百年的岁月，并没有抹去它的光辉，如今的九龙壁依旧光彩照人。
5、纯阳宫和法华寺等，都是后期修缮的项目。但是不管是大还是小，都很有特色，如果时间宽裕，值得一看。
几百年后，当我们已经变成天上的星斗，这些建筑也变成了古老的记忆。
对了，忘了说，在华严寺，还遇到了两个可爱的小姑娘，似乎穿越而来的......
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