与印度的亲密接触

因为工作的需要，从2016年起大概去了五六次印度，每次都要呆7-14天。从北部的新德里，卢迪亚纳，中部的孟买，到南部的班加罗尔/金奈，贴身感受到了印度的风土人情和城市的变化。

民以食为天，先说餐饮。第一次是去到印度新德里。由于是首都，从机场到酒店，随处可见的持械警力。这里的物价很贵，直逼国内一线城市。虽然没有孟买高楼林立，也没那么现代，大街上一般五六层算是高楼。但是有正宗的中餐厅啊！味道真是好极了！在其他城市，尝试过中餐，都比较失败。最搞笑的一次是在迈索尔，餐馆老板郑重其事的推荐了饺子。跟他确认了三次，都是没有问题，结果上来的是洋葱鸡肉胡椒馅。总共5个，当着客户的面子，我们三个人使劲儿吃，还是没吃完，太难吃了。这边的印度餐，主要分为素食和非素食。素食只吃青菜，很多连鸡蛋海鲜类都不吃。但是非素食，除了肉肉肉，就是咖喱，太极端了吧。任何东西，都是一碗稠稠的咖喱酱拌上肉或者蔬菜。那个味道真是让人难以接受，吃到最后我们一般就是点类似于中国的炸鸡腿配着饼或者面条吃。估计很多人会说点鱼啊。因为我们掉过坑，所以后来放弃了。照着菜单点一份60多块钱的鱼，上来4块，真的是指头大小粗细，然后颜色黑乎乎，一口下去，尝不出来是鱼。吃得好的时候，一般就是客户带我们出去潇洒，会吃到羊肉什么的，环境也比较高端，配一杯印度啤酒（酒精度数比国内高很多），幸福！每天早晨除了在酒店吃点新鲜的蔬菜，中午晚上都是肉。以至于回去的时候，家里人会奇怪的问：伙食挺好啊，看着又胖了？！宝宝心里苦啊。有次坐厦门航空的时候，回程的飞机餐竟然是包子，跟我同事感动的差点潸然泪下。

这个东西像不像干干的粑粑，味道也是一言难尽

去了印度那么多次，也坐过传闻中的火车。第一次客户带我们买完票，安检检票什么没有，直接月台见。我很好奇，问客户会不会有逃票的。这个客户比较憨厚，说中途会有人随机查票，如果被查到会赔十倍，坚决不能逃。我算了下这种概率，貌似逃票比较省钱。火车进站的时候，我也是一脸懵逼。老远的火车各个节的门早开了，门口都是人，或坐或站。有点儿像网上的照片，但是没那么夸张，起码火车顶没人。还没等火车停下来，啪嗒一声，乘务员就跳下来了，开始指挥人群。我们买的是头等舱，我的天，还是塞满了人，唯一的区别大概是有座位了。印度的天气太热，火车里没有空调，只能门和窗户都开着。再加上车速没那么快，门口随处扒着人。一起的同事，也兴致勃勃的加入了扒门队伍，还喊我加入，求我此时内心的阴影面积。

印度火车站

走在大街上，到处都是民族服饰。男人大多是衬衣，女人基本都是民族服饰沙丽，这一点儿蛮好的。但是印度的性别歧视是切切实实存在的。我们住的第一家酒店，前台的服务员每天早上都是带着面纱来到酒店，然后才能摘下来工作。在工厂/商场工作的基本都是男人，女人抛头露面很少。见到中国的女性游客会像观看稀有动物一样，让人很不自在。不过去年去的时候，这种情况有了很大的改善。在我们客户的工厂里，增加了很多女工人。而且还有位女的电气工程师，一个很大的进步。

印度的宗教文化很普遍，无论穷人富人，都有自己的信仰。像我的客户，从小包头巾，7米多长，每天自己缠好。我开始以为这是一种帽子戴上就可以，实际上不是。大部分人，早晨第一件事就是去祷告，然后才上班工作。我们去过当地的寺庙，不管大小，都是人，而且很虔诚。也会在圣池里面，饮水净身。但是富人更富穷人更穷。像一个大公司的设备主管，工资折合人民币一个月才1500左右。富人供子女出国留学，大多数是美国澳大利亚。穷人呢，我们做车经过天桥的时候，会经常围上来一群皮包骨头的孩子，手里拿着花儿或者花生米向你兜售。也看见过，繁华的酒店后面有一条贫民窟，全是几根板子撑起来的棚子。我们是因为有一次司机抄小路，才发现。平时根本注意不到，但实际相隔距离并不远。

夜市

在印度，大象和牛的地位不可撼动。有次我们坐车出去，走到一半，堵车了，前面是长长的队伍。司机下车一看，回来跟我们说，前面有几头牛躺在路中央，不能走了，大家都在等，邀我们去路边喝咖啡。咖啡喝了一个多小时，这几头牛才起身慢悠悠的走了。说到这里，必须吐槽一下印度的交通。南部还好一些，中部的交通一言难尽：拥挤，狭窄，颠簸。每一个人都对我说，孟买的交通是全印度最差的，没有之一。他们的高速类似于国内的快速路，不管是汽车还是摩托车牛车，来吧，一起，能不堵吗？？？