喂,不怕辣的!敢来参加一场湘赣辣椒挑战赛之旅么
今日指南:
1、从长沙到南昌,两大热门重辣城市给你一场酣畅淋漓的美食之旅
2、住万豪国际集团旗下酒店,不出门就能体验市井街头的辣味美食
鉴于这两日气温断崖式下跌,我觉得是时候向你们推荐我最近的一次行程了。
没错,就在前不久大陆男去了一趟长沙和南昌,领略了当地火辣辣的美食,胃变得很充实,灵魂也差点要上天。
不同于以往的走街串巷寻觅街头美食,这一次,我把大多数时间都留在了酒店。
住进了万豪国际集团旗下几家酒店,在获得舒适入住体验的同时,不出门,就把当地的辣味美食尝了个遍~
正巧还赶上了万豪酒店集团“味游山河湖川,点燃火辣之旅”的美食挑战活动,剁椒意大利面、香辣牛蛙披萨、剁辣椒炒肉汉堡……每一道创意菜都很上头。
在400斤+辣椒面前,我一个浙江人,不得不缴械投降~
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长/沙/篇
“湘”遇长沙 撒“椒”玩乐
和重庆西安相比,这两年长沙的热度似乎更高一筹。
岳麓书院和橘子洲头,已然是经典的打卡地标,历史文化底蕴深厚又不失现代感。
一杯茶颜悦色,让无数外地游客打着飞的来喝;一碗热呼呼的招牌米粉,才是叫醒长沙人的起床闹钟。
几天下来,我已经爱上了这里的烟火气和市井味道。
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长沙运达喜来登酒店
入住理由:做过马杀鸡的香辣牛蛙披萨
作为湖南地区首家国际五星级商务酒店,运达喜来登有自己沉稳的腔调。
历久弥新的优势就是这间酒店从客房到餐厅,每个角落都有津津乐道的明星名人故事发生~
像是吴亦凡、郑恺,还有最近因《少年的你》得到演技大肯定的四字弟弟,都曾在这里打过卡。
新酒店往往迎合着城市诞生,而“旧酒店”不同,他们经历和城市共同生长,有些被淘汰,有些则逐渐与城市相融合,历久弥新。
如果以十年来评价一家老牌酒店,扎根12年的长沙运达喜来登无疑做得非常出色。每个角落都让人感觉非常舒适。
原木色调的房间延续了一贯的温馨氛围,高品质的床垫和充满质感的陈设,让人可以在这里度过一段静谧舒适的夜间时光。
当然,最值得称赞的还是这里的餐厅。5间餐厅,各种特色风味,让你根本不想离开。
粉是长沙人的灵魂。对于他们来说,能嗦到一碗热呼呼的米粉就是幸福。清早,你可以像我一样,为了一碗米粉早起,体验长沙人的日常。
紧接着到了中午,饭桌上的主食,变成了辣椒。偏爱剁椒的长沙人,更能让辣演变出千般风情。
长沙臭豆腐,用一丢丢辣,先帮你开胃。
重磅则是西厨房厨师长张大龙,也是我们第一位撒“椒”哥创新的香辣牛蛙披萨。
选用个大体肥的牛蛙,通过独特的按摩手法,让肉质更为紧致弹牙。
现场表演制作牛蛙披萨,用火爆朝天椒将香辣爽口牛蛙包裹于浓郁帕玛森芝士中,260度高温烘烤,口感真的绝了!
如果觉得不够辣,还可以加辣度,保证满足每个人的挑剔味蕾!
我呢,只能沉浸在这满桌的美食之间,以示瑞思拜~
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长沙步步高福朋喜来登酒店
入住理由:中西合璧的剁辣椒炒肉汉堡
因为得天独特的地理位置,长沙步步高福朋喜来登酒店很受商旅人士的喜爱。
坐落于长沙新网红“梅溪湖”核心腹地,无论到高铁站还是国际机场都很便利。
酒店整个设计简约时尚,大堂吧可一品推出的“醇饮优选”计划,提供生啤佳酿,让人一秒开启度假模式。
住进其中,便能感受到这座城市的调性。
清新通透的房间非常舒心,阔绰的空间很好地提高了入住的幸福感。
超大浴缸治愈奔波在路上的人们,旅途的疲惫感很快就被消除了。
入住的欢迎点心和睡前的安心甜汤,再次让人感受到酒店的贴心,说是旅途中的“家”也很贴合。
很少有人提起福朋的餐饮文化,但是这家福朋的中餐厅却是做的非常出色。
西餐行政总厨撒“椒”哥罗巍,拥有近20年的厨师从业经验,他痴迷于本地菜肴新派融合,独出心裁打造剁辣椒炒肉汉堡。
将湖南特有的螺丝椒手工剁碎,配以本地土猪肉大火翻炒,猪肉的鲜香完美融入剁椒浓郁的辣香,我差点被辣哭!
他还直接把餐桌打造成了一幅岳麓书院的画卷,每道菜都别具匠心,造型和口味我可以打满分。
当晚,我们还很幸运遇见了酒店和长沙网红烧烤的联合活动,一口烧烤,一口啤酒,嗨翻整个夜晚~
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长沙中建万怡酒店
入住理由:会勾魂的剁椒意大利面
除了以上两家万豪国际集团旗下酒店外,长沙还有湖南第一家万怡品牌酒店——长沙中建万怡酒店。
位于城中黄金位置,靠近森林植物园和简牍博物馆。
大概由于是靠近博物馆,这家酒店更多了几分文化底蕴。
酒店大堂精美的大理石纹路取代古老的文字,错落有致的线条,像一本古书,收录着潇湘大地的独特韵味。
房间简洁优雅,最特别的是床头一枚枫叶剪影,让人不自觉联想到岳麓书院的爱晚亭,充满翩翩诗意。
从行政酒廊到酒店大堂吧,这里的设计很别致,是我喜欢的风格,小酌让人心情愉悦,爱了!
我们再来说餐桌上的故事。
万怡的“撒椒哥”张勇——烹饪了25年意菜的传奇大神,是长沙中建万怡酒店行政总厨,更是巧思出无数惊艳融合口味的创意鬼才。
剁椒意大利面,颇具创意的在意大利菜中加入手工剁椒,橄榄油的香气碰撞剁椒的鲜辣,令这两种天南海北的口味“湘”得“意”彰。
像我一样的浙江人民,5度辣就是为我量身打造,轻轻浅浅的剁椒咸鲜,每一口都衬托出意大利面劲道的质感和柔和的面香,本质而纯粹。
还有嗜辣如命的15度辣和辣味上头的35度辣,就等你们来挑战了~
另外我还要推荐你们来试试这家的米粉,粉条劲道,码子很足,嗦一口,满头冒汗,神清气爽~
还有一道鲜辣劲爽的剁椒鱼头,看摆盘我的食欲就被调起来了,只想说:命给你!
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南/昌/篇
玩味南昌,越夜越辣
一篇脍炙人口的《滕王阁序》让人记住了南昌这座城市。
“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的撩人景致,沉淀了这里独有的人文和风光。
说到吃辣,江西人和长沙有的一拼。
一晚南昌拌粉,一罐鸡蛋肉饼汤,是江西人标配的早餐搭配。鲜辣的米粉顺着食道一溜烟下去,整个人都畅快了。也开启了南昌,热辣的一天。
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南昌喜来登酒店
入住理由:坐在炉灶边用餐
从长沙一路到南昌,还没到酒店,工作人员在接站的时刻就为我们送上了欢迎的水果茶和点心,让人好感倍增。
没想到到了酒店,整个一400斤+的辣椒摆成LOGO,又是一个大大的欢迎礼。
不得不说,南昌喜来登真的很会搞事。
酒店位于中央商业区红谷滩,附近是当地人常去的秋水广场,夜晚有喷泉表演。大厅宽敞明亮,简洁宜人。
设计雅致的客房一应俱全,最棒的是在通透的落地窗前,可以饱览江城景致,对面便是滕王阁。
除了常规的欢迎水果,房间里还有一座巧克力做的滕王阁,心思也太巧了吧!
重点要夸一夸,客房精心准备的菊花茶,对于吃了几天辣的人来说,真的很去火~
吃过那么多酒店的餐厅,南昌喜来登还是让我惊喜,这次居然直接被带到后厨,坐在炉灶边用餐。
厨房被布置得红红火火,红辣椒红蜡烛,营造出了丰收的喜悦感。
挑剔的食客总说,食物要吃到镬气才是有灵魂的,此刻我的灵魂已经被辣上天了。
一边看着厨师忙碌着做菜,下一秒美食就出现在自己眼前,以最新鲜的姿态品尝,这样的体验哪里还找得到啊!
鲜辣可口的江西美食,经过厨师的创意搭配和创新,打开了我的味觉新世界。
酒店的早餐格外丰盛,不能错过的自然是一碗干拌江西米粉,辣得更彻底更痛快,直接挑战你的味蕾极限!
吃完这餐,还可以直接去酒吧挑战这里的辣味创意鸡尾酒。
江西特色小米椒入酒调制的四款鸡尾酒,辣得各有风情,一杯就能脸红心动~
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出/行/指/南/
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味游山河|火辣之旅
速速get同款!
万豪国际集团10月1日-12月31日
“味游山河湖川,点燃火辣之旅”
活动期间
入住重庆、湖南、贵州、江西等地酒店的宾客
可用惊喜价格享受酒店的特别体验
湘赣食辣挑战之旅结束
我的胃彻彻底底
被这些火辣辣的美食打败了
接下来,轮到你们了~
End.
撰文:大陆男
摄影:大陆男、部分酒店官方提供
编辑:River