从“薰衣草森林”到“缓慢民宿”，深圳这场TALK让你领略文创魅力

为了心中那一亩熏衣草田和一杯咖啡，来到地图上某一个没有标识的地方，在怀疑声下，把梦想变成事业——这是台湾文旅文创品牌“薰衣草森林”的创业故事。上周末，“薰衣草森林”创始人林庭妃做客深圳乐领SHOW，在海上世界境山小剧场分享了台湾最有传奇色彩的文旅文创品牌是如何成长的。

林庭妃说：人生没有传奇，她只是把喜欢的事情，一直坚持做了十多年。

种一片薰衣草森林在顾客心中

两个女生，一个在台北花旗银行当职员，另外一个在高雄当钢琴老师。谁都没有料到，两位连咖啡都不会煮的女孩，创造了无数人心中向往的咖啡馆。

寻觅这间坐落在台湾台中海拔700米山上的咖啡馆，走进森林的尽头，感受树林花丛中游走的阳光微风，与随时出没的各种动物来一场亲密接触，浸染于薰衣草田的紫色海洋中，来一场简朴的山居生活。这里成为了都市人心中的“世外桃源”。

林庭妃和她的搭档慧君，一个喜欢咖啡，一个爱薰衣草。“这家咖啡厅的名字意味着希望和勇气，我们希望每一棵熏衣草种在来的每一个人心中，熏衣草代表的是寻找和勇气。”林庭妃提到办这家咖啡厅的初衷。

她指着PPT上的一张图说：“这是15年前我们在这个森林里面种下的8千多棵树。当这十几年过去，它慢慢变成一座森林，慢慢的萤火虫回来了，萤火虫多到你走在路上都会被撞到，我们会被萤火虫感动，是因为我们觉得这是大自然回馈给我们的礼物，表示我们正走在一条对的路上。”

十几年过去，她们更希望将熏衣草森林做得更深入。“比如我们有一个所谓的大地餐桌，用最原始的方式，最当地当季的食材，跟顾客诉说食材背后的故事。”在进入薰衣草森林前，客人会经过一个薰衣草精油香薰门，她们相信这能带来好运和正能量，小小的仪式感开启了顾客一天的好心情。

“我们把这座森林打造成一个森林美术馆，最棒的馆藏就是这片大自然，我们用一些很棒的文字穿梭在森林里面”，“森林就像我们的母亲，拥抱森林就像拥抱母亲一样”——这是其中的一句话，“曾经有客人看到这一句话就哭了出来，因为他从来没有发现台湾有这么美的地方。”

8个品牌开枝散叶通向“幸福”

凑出200万台币，预计6年回本，没想到在第2年就回本了。“十八年前的11月9号，这家乡间咖啡馆默默开幕的时候，看到第一组来到的客人我们好开心，结果那一组来的客人跟我们说他们是迷路了。”她笑着回忆。

两位女孩用真诚打动了客人。虽然就连邻居也怀疑“这个怎么做得起来”，但是她们乐在其中。“我们接待客人的时候，就跟他一起聊天，聊到客人认定我们是他们的朋友，出去帮我们宣传。”那个时还没有网络，客人以口口相传的方式将这间咖啡馆宣传出去。

像一棵树苗逐渐茁壮、开枝散叶，从世纪初起步，薰衣草森林一路向前，18年来，从中台湾的乡间咖啡馆，发展出拥有民宿品牌“缓慢”、“缓慢寻路”、青旅品牌“漂鸟”、婚礼园区“心之芳庭”、零售店“森林岛屿”、客家餐厅“桐花村”、结合策展的餐厅“好好”等8个品牌，营业据点遍及北、中与东台湾，甚至渡海，将脚步迈向日本北海道。

其中，"缓慢民宿 " 一直都拥有让顾客等待排队的实力。在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店的缓慢民宿，曾创下开放三个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录。直到今天，经常要提前两个月预订。林庭妃介绍，“缓慢”这个品牌希望透过当地的故事传递“慢”这件事，让土地发光。最终达到幸福。

“我们在做的事情很单纯，我们唯一的终点就是‘幸福’，只是每一个品牌透过不一样的意义呈现不一样的形式来展现”，林庭妃的声音流露出温暖，“这份善意也许需要时间的耕耘，可是经过时间历练它会历久不衰，所有在里面工作的伙伴可以在里面找到生命的热情。这是我觉得我们最大的动力。”

【记者】郭悦

【作者】 郭悦

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