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夜经济:越夜越出彩

2020-11-21 09:12:14旅游攻略
夜生活的丰富程度,一定程度上反映出一座城市的现代化和活力指数。 重庆洪崖洞、西安大雁塔、北京古北水镇、甘肃兰州“深夜食堂”...均成为大众心之向往的夜游圣地。 食、游、购、娱、体、展、演,在不断丰富的消费形态加持下,“夜经济”在多个国家成为提升城市活力,拉动消费增长的新亮点。

夜经济:越夜越出彩

夜经济:越夜越出彩

夜生活的丰富程度,一定程度上反映出一座城市的现代化和活力指数。

重庆洪崖洞、西安大雁塔、北京古北水镇、甘肃兰州“深夜食堂”...均成为大众心之向往的夜游圣地。

食、游、购、娱、体、展、演,在不断丰富的消费形态加持下,“夜经济”在多个国家成为提升城市活力,拉动消费增长的新亮点。

某种程度而言,夜经济的火热像极了垃圾分类,你似乎记不得具体是什么时候开始的,但是不知不觉你被和它有关的各种信息所包围。

(重庆洪崖洞)

约上三五亲朋,在蝉鸣月高的夏夜里,呷一口冰镇啤酒,豪掷几串签子,一天的疲惫便在谈笑中融化消散。

深夜食堂的缕缕饭香,璀璨夺目的烟火表演,歌舞剧院里座无虚席……“夜经济”这一概念正借着人们的舌尖,热烈地铺开,完成一次线上线下的广泛融合。

夜间经济(night-time economy)是源自20世纪70年代英国为改善城市中心区夜晚空巢现象提出的经济学概念,是指发生在当日18∶00到次日6∶00以本地市民和外地游客为消费主体,以第三产业,如:休闲、旅游观光、购物、健身、文化、餐饮等为主要形式的现代城市消费经济。

夜间经济的好处显而易见。

比如提高设施使用率、激发文化创造、增加社会就业、提高消费水平、带动区域发展,因此,夜经济成为拉动城市消费的新增长点,被视为“城市消费的新蓝海”。

对于普通上班族而言,白天大部分时间都被快节奏的工作所占据,晚上自然成为消费和放松的黄金时段。

随着消费的不断升级,人民群众对于夜间高品质消费的需求也稳步增加,夜间经济几乎是水到渠成。

对于中国来说,夜间经济其实并不是这一两年才有的概念。

上世纪90年代部分城市就有了夜间经济,只不过当时比较简单,主要的形式叫做“夜市”,基本就是一条小吃街,从头到尾逛一圈下来,边逛边吃。这是夜间经济最初的形式。

到后来,因为明火安全、社会稳定的原因,部分城市被取消掉了。

如今的夜间经济,已经今非昔比,成为包括“食、游、购、娱、体、展、演”等在内的多元夜间消费市场。

提到“深夜食堂”,大多数人会直接想到日本。

餐饮业被称为继汽车制造业之后日本第二大主力产业。据社团法人日本饮食服务业协会调查研究中心数据,2018年日本餐饮业市场规模达33.9万亿日元。其中,餐饮、住宿业务达到20.8万亿日元,夜间消费占到60%以上。

日本夜间餐饮业种类众多,有高档料亭,也有大众性的小餐馆。这当中,小酒馆(居酒屋)是日本街头最常见的店面。同事、同学、球队都可以组成“同窗会”,经常聚在一起喝一杯。

日本人常说,酒是社会的润滑剂。在很多餐馆,料理需要看菜谱点菜,酒水却是定额全包,一个到两个钟头内不限量。日本人还爱“转场”,一晚辗转好几家酒馆,才是朋友关系密切的最好证明。

除餐饮之外,夜间文化娱乐活动也丰富多彩。剧场、电影院、音乐厅是文艺范儿们流连最多的地方,日本传统剧目与欧美流行剧目交相辉映。在夏季,动物园、海洋馆、游乐园等还会专门开放夜场游览,并有专职讲解员,吸引中小学生参加夜间活动。

在英国伦敦,夜间经济被称为第五大产业,可以提供130万个工作岗位,每年营收高达660亿英镑。其成熟的运营模式和巨大的商业潜能不仅丰富了人们的夜生活,也为英国创造了复兴城市、增长经济的多元化新引擎。

伦敦钟爱酒吧文化,它能拉近人们的距离,自由表达意见。伦敦在保留历史街区、活动空间和传统习惯的基础上,延长博物馆、图书馆、音乐厅等现有日间设施的开放时间,架起白天与黑夜之间文化与经济的桥梁,利用城市中闲置的建筑物和街区建立文化新区、商业改善街区,将其休闲功能和其他用途相结合,交叉满足消费者的需求。

不仅在伦敦市中心,而且在整个城市的其他70多个区域搭建世界领先的夜间经济文化集群,开放与多样化的规划管理方式是夜间经济繁荣的重要支撑。在创造物质环境的同时,引入各种形式的文化娱乐活动,如深夜购物、食品夜市、市民庆祝活动、公园之夜、嘉年华和街头表演等。

阿姆斯特丹以自由开放的夜生活而闻名于世,2018年游客量近2000多万人次,是当地居民的近30倍,这与它在保护和最大化提供夜间服务方面密切相关。

2003年阿姆斯特丹开创性地任命了首位“夜间市长(Night Mayor)”来监督“晚九朝五”的夜间经济活动,在市政府、企业和居民之间架起桥梁,建立沟通机制,平衡行政管理体系和实际操作中场地经营者和艺术家的需求,确保夜生活和城市生活的其他部分能够共存。

年初,故宫博物馆举办的“紫禁城上元之夜”,刷爆了社交平台,想必你也有所耳闻。

紫禁城古建筑群600年来首次在晚间被较大规模点亮,首次在夜间开放,灯火通透,满足了观赏者对“夜间皇宫”的想象和好奇。

故宫午门城楼及东、西雁翅楼在流光溢彩中绚烂,太和门华灯初上灯彩绵延,千里江山图、清明上河图在古城墙上闪耀,让这个“最大的四合院”史无前例亮起来。

夜晚是白天的延伸,也是都市人结束一天工作之后的一个完整夜生活时间。

故宫”夜场活动“的顺利开拓,不仅让人们发现夜间的故宫文化之美,对我国夜景文创、夜间经济、城市照明规划、城市形象也带来深刻的变革和影响。

通过灯光、喷泉突出表现城市文化,在太原晋阳湖-水上实景演艺《如梦晋阳》上可见一斑。

《如梦晋阳》是太原市重点文化旅游项目。其创意制作团队锋尚文化曾成功打造了2018平昌冬奥会《北京八分钟》文艺演出、杭州G20峰会大型水上情景表演交响音乐会——《最忆是杭州》等项目。

《如梦晋阳》拥有面积高达182米×82米的喷泉矩阵,为国内最大的全水下喷泉矩阵。舞台上宏大的水柱、水幕、喷泉,配上精致的光影效果,再辅以环湖岸的灯光和适时的无人机表演,兼具了科技感和美感的同时,讲述了一个以千年前晋阳古城为背景的动人故事。整个表演情节连贯,主题明确,形成宏大磅礴的视听效果,将晋阳古城的历史和文化精髓完美再现。

舞台与喷泉灯光秀融合一体,在文化与科技的结合中,形成新的城市光影符号。对于太原而言,这是一种新的夜经济展现形式,蕴藏着巨大的文化影响力。

在中国各地新一轮促消费政策中,培育“夜经济”一词频频出现,夜间经济也成了新的消费增长极。

7月12日北京发布了《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》,十三条措施推动夜间经济增长;上海出台了《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》, 并设立“夜间区长”“夜生活首席执行官”,进一步优化夜间营商环境;天津提出打造“夜津城”,2019年底前形成6个市级夜间经济示范街区……多个城市纷纷推出发展夜经济规划。

一方面,夜经济已经成为人们的一种生活方式,另一方面,夜经济对支撑经济增长速度、增加就业而言,具有非常重要的促进作用。

然而,表面上的灯火阑珊并不代表夜经济就真的红红火火。

据了解,北京朝阳合生汇“深夜食堂2.0”是北京朝阳区点亮夜经济的标杆工程,为响应夜经济倡导,霓虹灯上已经明显标注着“营业时间延长到24点”。但据商户反映,只有部分规模大一些的餐厅过会开到24点,其他小型饭店和非餐饮店铺在22点到23点便打烊。

原因在于,“十点之后来吃饭的人不多。”

这对企业而言,是必须考虑的问题。一个店铺延后关店时间,势必要增加人员配置以及店铺内各个方面的支出,如果付出了这些成本,并没有得到相应的回报,那只能是得不偿失。

同时,当商圈、商场餐饮楼层乃至生活服务企业都在延后打烊时间至凌晨的时候,通勤问题必须得到解决。

这方面是需要多方的配合与调研,而不是简单地靠延长夜间经营时间就能解决的。

而在政府层面,夜间经济真的繁荣之后,其给环境、城市交通、人身安全等方面的管理压力都不容小觑,对于城市综合规划管理水平是一个不小的挑战。

参考资料:中国文化产业网、新华社、新华视点等。