为啥花那么多钱追不到女朋友？世界最美餐厅告诉你啥叫“调调”
旅行称得上是去感受一份与“美”有关的全方位体验。游人们穿着精心挑选的靓丽服饰，去和城市中隐藏的美景与美人相遇。馥郁的食物香气于舌尖悦动，为每一次出行点缀上独一无二的“风味”。然而，一次完美的用餐体验不仅仅与食物有关，餐厅内雅致或清新的装潢，萦绕在空间内的浅淡香气，以及杯盏碰撞时发出的清脆声响，都将用餐体验提升到了一个新的高度。
伊特哈海底餐厅，马尔代夫
在马尔代夫拉格利岛，浪漫而独特的用餐体验要去海平面5米以下的地方寻找，这里隐藏着全球第一间海底餐厅——伊特哈餐厅。在当地的土著语中，伊特哈是珍珠的意思。穿过蜿蜒的海上木质廊桥，走进一间不甚起眼的小木屋，奇妙的海底餐厅体验之旅才正式宣告开始。
图源：Instagram conrad_maldives
坚实的有机玻璃顶棚围拢出优美的弧度，地板的红木色和海水的蓝形成了鲜明的映衬，方正的实木桌和乳白色的皮质座椅则让整个空间显得更加干净而开阔。美食还未登场，耳边率先传来了一阵敲击声，工作人员们穿上当地的传统服装以一场特色腰鼓表演，点燃了现场的气氛。色彩斑澜的游鱼们则像不请自来的宾客，它们翩然游过或是在身旁逡巡不去，似乎也想和食客一起尝上一口经典的烤龙虾或是一份酸甜可口的苹果味雪葩。
图源：Instagram conrad_maldives
热风云顶餐厅，泰国
如果你曾经看过喜剧片《宿醉2》，想必对于其中出现的那间顶楼餐厅并不陌生。在曼谷莲花酒店的63层，热风云顶餐厅在距离地面250米的高空之上，拥抱着秀丽的城市风光。从如同巴洛克宫殿般的圆柱形空中大堂移步而出，然后顺着楼梯缓步穿过空中花园，热风云顶餐厅才缓缓揭开自己的神秘面纱。
图源：lebua.com
昏黄色的烛光照亮了洁白桌布，一旁的铁艺和木质镶皮座椅整齐地摆放着。目光向正前方延伸，正方体灯柱如同高大的守卫一般，“驻守”在通往天空酒吧的木质廊道旁。在天空酒吧，住客们得以用更加新奇的视角去欣赏曼谷，酒吧所在的露台微微向外探出，自边缘的玻璃围栏处俯瞰整座城市，明亮的霓虹闪耀出炫目的色彩，似是点点星光“坠入”了城市的漆黑夜色之中。
图源：lebua.com
Grotta Palazzese洞穴餐厅，意大利
在路易斯·让·德斯普雷兹绘制的一幅水彩画里，浅蓝、橘红以及明黄等柔和的色泽共同描摹出宁静的海岸、巍峨的城堡以及正在山洞里欢乐宴饮的人们。这处神秘的石灰岩洞穴静静地在意大利亚得里亚海岸边安居，而今，它化名为“Grotta Palazzese洞穴餐厅”，带领食客们去细细品味古老的时光。
图源：grottapalazzese.it
凹凸不平的岩壁构筑起餐厅的顶棚和墙壁，镶嵌在岩壁中的红木酒柜和点缀在餐厅内的茂盛绿植让自然的野性驻留。而岩洞的半圆形入口则像是相框一般，将变幻莫测的海岸景观收入囊中。清晨，和暖的日光穿过氤氲的雾气而来，伴随着翻涌的海浪声，开启富有活力的一天；等到傍晚时分，落日的余晖和昏黄灯光相互映衬，在餐厅中萦绕起几分优雅氛围。
图源：grottapalazzese.it
这间餐厅不仅仅因为周边的独特风光而闻名，对于挑剔的饕客们来说，纯正的普利亚香料为食物增添了几分独特的香气，再点缀上一抹色彩艳丽的酱汁和新鲜摘下的植物叶片，便是一份给予视觉与味觉的双重冲击。
Lasserre餐厅，法国
提起餐厅，怎么能遗忘那个创造出美味法餐的国度呢？在法国巴黎的香榭丽舍大道上，Lasserre餐厅以乳白色的罗马石柱、金色的雕花装饰以及富有古典气息的墙壁画作，诉说着法式生活的优雅。然而，在上世纪四十年代左右，这间奢华的餐厅仍是一座略显破旧的棚屋。喜爱美食的房屋主人雷内·拉塞雷希望能通过房屋改造将其变成一座“烹饪宫殿”，让高级的美食为生活增添另一重喜悦。
图源：restaurant-lasserre.com
在Lasserre餐厅，食客们会惊艳于其中的色彩碰撞。壁纸的暗金色、地毯和灯罩的浅粉色、绒布座椅带来的玫红色、烛台闪烁的银光和植株的暗绿色相互碰撞，少了几分冲突的撕裂感，反倒生出几分雅致与温馨。
皮亚达餐厅，法国
如果说Lasserre带领食客们去触碰了法国的精致生活，那么皮亚达餐厅则将清新与活力呈递到了游人们的面前。这家位于法国里昂的餐厅实际上是由一对有意大利血统的兄妹亚瑟和玛蒂尔德创办的。彼时，他们的母亲自意大利探亲而回，她迫不及待地用新鲜食材为孩子们烹饪美食，香浓的马苏里拉奶酪搭配上柔软的松饼和火腿，在唇齿间留下淡淡清香。就在这一天，“开餐厅”的想法在亚瑟和玛蒂尔达的脑海中悄然萌芽。
图源：Instagram piadafood
走进皮亚达餐厅，颜色、大小各异的瓷砖在墙壁之上拼贴成圆形或方形的图案，具有动态感的设计让整面墙壁摆脱了以往的单调。花卉盆悬挂于墙壁之上，其中的绿植肆意伸展着枝叶，构建出一个小型的室内花园。意式经典的陶瓦装饰物搭配上明亮的莫兰迪色泽，传统和现代在碰撞中归于和谐。
莫赛克餐厅，印度尼西亚
比起用餐之所，坐落于巴厘岛乌布的莫塞克餐厅更像是一处树木蓊郁的热带雨林。挺拔的棕榈树、低矮的灌草和苍劲的翠竹将酒店庭院中的餐桌围拢起来。地面之上，除了桌子和座椅下方使用青石板铺就，其它区域皆覆盖上了大小不一的碎石块。用于餐厅照明的主要灯盏则巧妙地和周围的植被融为一体，浅黄色的灯柱连接上倒棱锥形的灯盏，远远看去整个灯盏的形状如同雀鸟构筑起的温馨巢穴。
图源：Instagram mozaicrestaurantubud
餐厅中的美食则将“原生态”的概念演绎的更加纯粹。在酒店的官网之上，餐厅的创始人克里斯·萨兰斯留下了这样一段话：“美味的秘诀就是不断从农民那里获得优质、新鲜的农产品。我们近30%的工作都是去精心挑选原材料，以便提供令人惊叹的美食体验。”这也让莫塞克餐厅收获了一个别称——菜市场餐厅。
图源：Instagram mozaicrestaurantubud
阿里巴博洞穴餐厅，肯尼亚
在阿里巴博洞穴餐厅，头顶着星光用餐成为了现实。这个天然形成的珊瑚洞距今已有十几万年的历史。凹凸不平的岩壁、吧台外壁拼贴的石块和略显斑驳的木质家具，让整个用餐空间显出了几分野性意趣。鸟笼状的铁艺灯盏自岩壁顶端垂坠而下，照亮椅背上绘制的繁复花纹。
图源：Instagram restodelmundo13
点上一份酒店特制的海鲜拼盘，细嫩的龙虾肉保留了肉质的鲜甜，熏烤的鲷鱼则泛着几丝草木的清香，四种风味不同的酱料摆放在餐盘中央，让不同的选择搭配赋予食客更加丰富的品尝体验。天气晴朗时，清新的空气在餐厅内流转，偶尔传来的几声鸟鸣像是大自然特别赠送的一道配菜，让食客的心情越发愉悦起来。到了雨天，游人们也无需担心，洞穴上方安装的滑动顶棚遮蔽住细密的雨丝，让热闹的交谈声盈满餐厅。
拉斯彭达餐厅，意大利
在意大利的阿马尔菲海岸，室内的安然和自然的意趣在拉斯彭达餐厅达成了微妙的平衡。尽管整间餐厅以白色为主色调，步入其中，食客们却并不会觉出冷清。粗壮的立柱旁摆放了一个个棕红色的花盆，葡萄藤自花盆中冒出来，然后顺着立柱一路向上攀爬，乍一看去像是在餐厅中长出了一棵棵白绿相间的不知名树木。
图源：Instagram grayscale_pr
而洁净的落地窗则让秀丽的海岸风光与餐厅无缝衔接。当有微风经过，树叶的沙沙声和着清幽的鸟鸣闯进耳畔，将内心的烦躁与不安驱赶。层层叠叠的浪花在海面上翻滚，偶尔有游船经过，悠扬的汽笛声似乎是在讲述隐藏在航程背后的奇妙见闻。
图源：Instagram marina.igian
那缇卡餐厅，克罗地亚
那缇卡餐厅提供的浪漫氛围是和古意相生相伴的。这处餐厅坐落在杜布罗夫尼克的老城里，和亚得里亚海相互依偎。整个餐厅由室内和室外两部分组成。室内餐厅里，条纹状的壁纸搭配上纯色座椅，显得大方而活泼；位于露台的桌椅之上则覆盖了宝蓝色的坐垫或者衬布，与广阔的碧海蓝天相互映衬。
图源：Instagram nautikarestaurant
站在餐厅露台上远眺，眼前是被海浪冲击的礁石、外壁斑驳的城堡以及在氤氲雾气中时隐时现的帆船，动与静由此被巧妙地结合在了一起。等到黄昏来临，餐桌上以及露台边缘处的烛光被悄然点亮。由干花瓣、深海鱼子、胡萝卜和黄瓜卷等制作而成的地中海风情菜肴，经由厨师的精心设计，演变出具有艺术感的摆盘方式，昏黄的烛光如同金箔一般“洒落”在餐盘之上，让美食泛起点点光泽。
Clos Maggiore餐厅，英国
有人说，“Clos Maggiore餐厅是一间从童话故事中走出来的餐厅。”要从食客口中收获这样的评价，餐厅的樱花穹顶功不可没。春季，簇簇樱花开满枝头，日光穿过玻璃穹顶照耀在洁白的花瓣之上，像是有艺术家手握画笔，在空中随意挥洒下几抹靓丽的黄色油彩。等到秋冬时节樱花开败，餐厅的工作人员则用细小的灯串，为餐厅增添进几分宴饮时的欢愉气氛，等到壁炉中炉火燃起来，桌子上的蜡烛散发出光亮，浅淡的童话气息复又浓郁起来。
图源：Instagram clos_maggiore
这个餐厅实际上是一位“混血儿”，它的名字来源于两种语言，其中“Clos”是法语，“Maggiore”则是意大利语，餐厅装饰的灵感也来源于法国普罗旺斯和意大利托斯卡纳两个区域，这样的“基因”自然而然地“遗传”至菜品之中，法式的精致搭配上意式的清新，为舌尖奉上了别具一格的美食体验。
图兰朵餐厅，俄罗斯
踏入莫斯科图兰朵餐厅的那一瞬间，食客们仿佛穿越了时光回到了古老的欧洲宫廷时期。圆柱形的立柱上布满了花纹繁复的金色雕花，墙壁之上则以手绘的风景图或是形态各异的人像点缀，柔软的天鹅绒座椅在水晶吊灯的映衬之下更添几分奢华。
图源：Instagram tvrandot
El Farallón餐厅，墨西哥
在墨西哥卡波圣卢卡斯，El Farallón餐厅将浪漫与惊险串联。木桌、藤椅、石柱和铁艺灯盏让地道的墨西哥风情在食客们的身侧萦绕。点上一杯红酒，让顺滑的液体在杯壁上留下浅淡痕迹，轻品一口，然后看海浪冲击着礁石，激起阵阵飞雾，欣赏大自然奉上了绝妙“表演”。
图源：Instagram wapedregal
Dionysos Zonars，希腊
在希腊的Dionysos Zonars餐厅，视觉感受到的的冲击力由变换的形状、流畅的线条和多样的色彩共同构成。圆形和方形的餐桌共“居”一室，由特殊材质打造成的圆和弧形线条悬于房顶下方，在灯光的映衬下散发出奇异的色泽，让整间餐厅摆脱了沉闷，生出几分活力与生机。
图源：Instagram dionysoszonars
烧烤市场餐厅，冰岛
冰岛的烧烤市场餐厅似乎处处都透露出“原汁原味”4个字。整间餐厅由一个被大火烧毁的电影院改建而来，木材、皮革、石块等天然材料成为餐厅中的常见装饰品。其中的食物也保留了这样的纯正风格，新鲜的牛肉、鳟鱼以及具有冰岛特色的鲸鱼肉，经过烟火的熏烤，散去腥气，融进了几丝木香。
图源：grillmarkadurinn.is
粉色斑马餐厅，印度
行走在印度坎普尔的街头，远远望见一间由粉色、黑色和白色喷涂而成的古老建筑，粉色斑马餐厅就到了。走进餐厅内部，粉色的墙壁、吊灯和座椅为餐厅注入了浓烈的甜美气息，黑白相间的线条则将这份甜蜜暗自中和。由外至内，餐厅一如其名。它的设计灵感来源于知名电影《布达佩斯大饭店》，借助色彩的大胆选择，新式艺术和旧时建筑巧妙地融合在了一起。
图源：Instagram dorine_the_home_factory
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