“臭气熏天”的城，却出产全世界最好的皮革制品，这就是菲斯

菲斯是摩洛哥第一个王朝古都，曾有”非洲雅典“”西方巴格达“”西方麦加“的美称。老城于1981年入选世遗，这里有世界最古老的大学，瑰丽的中世纪建筑群，形形色色的手工艺，皮革制品就是其中最出色的。

菲斯也是四大皇城之一，但是它依山而建，老城内不管是住宅还是道路，都非常局促，迷宫般的羊肠小巷据说有一万多条，这既让菲斯变得拥挤，嘈杂，也让它充满了别的城市无法替代的风情。靠近皮革作坊的区域，臭气熏天，可是那些绚丽多样的皮革制品，又让人欲罢不能。

所以到菲斯的第一件事，就是去探访皮革作坊。

一路上，曲折的巷子里，行走的摩洛哥女人。

有时候导航不太确定，就问人，一说去“叔阿拉”，当地人都知道。

菲斯是著名的皮革产地，叔阿拉皮革坊是城中最大的一家，如今已经是菲斯的标志性景点之一了。

菲斯生产的包包，鞋子，皮带等，质量都很不错，喜欢的话，可以买一点带回去，价格也比国内便宜很多。

在老城里走着，开始领会攻略里说的“菲斯有一万多条小巷”的意思。这里的巷子，在你想不到的地方延伸，看起来是死胡同，但一个转折，就又是一条巷子，窄的，只能容一个人走过。

我觉得，这样枝枝蔓蔓的巷子，跟人身上的毛细血管有一拼。

一边走着，一边有人跟我们搭讪，知道我们要去叔阿拉，就指给我们路，说，他也在那里上班。

就跟着走，管他不是真的在那里上班，只要找对地方就是了。

走着走着，闻到浓重的臭味，我知道，快到了。

染坊旁边的皮具店，是观看染坊的最佳点，看完了，如果你不买东西，那就得给几个小费，如果你顺便买点东西，那小费就省了。

从这家店进去，爬到二楼的阳台上。

眼前就是这样的场景。

几百个大缸排开，缸里五颜六色的染料，而那令人屏息的恶臭，就从这里传过来的。

菲斯人整张牛皮、羊皮等新鲜皮料，放入混合了鸽粪、鱼油、小便的大缸中，在高温下暴晒，然后，再将半成品的皮革放入染缸，染上颜色。所用的染料，全部出自天然：红色来自番红花，黄色来自芥末，绿色来自薄荷叶，咖啡色来自散沫花……最后被加工成各种鲜艳夺目的皮具。

然而正是这种恶臭，和原始落后的手工操作方式，使得菲斯的皮革产品拥有柔软的质地和持久的亮丽色彩，蜚声全世界。

我站立的店铺的位置非常好，正好把足球场大小的皮革染坊尽收眼底。

这几百口露天大缸，都是石头制成的，据说从18世纪起，这里的染缸就没有变换过模样，五彩斑斓的染缸排列在一起，就像一块巨大的调色板。这个场景，也是菲斯旅游的主画面之一。

不过，这味道真的很臭很臭啊！我拿了一把店家给的薄荷叶，时时放在鼻子下面嗅，也无法和那霸道的臭气相抗衡。

烈日下，辛勤劳作的皮革工人。

正好有中文导游带团来参观，顺便蹭了一耳朵解说：发出强烈臭气的，其实是图上面白色的区域，那是第一道工序，缸里的物料，由鸽子粪，人尿等组成。而图下面那些彩色的缸，则其实没有那么大的味道。

这样的皮革作坊，菲斯还有好几家，不过，要数叔阿拉作坊的规模最大，周边店铺的视野，也最好。

据说作坊周围原本都是住家，后来看到前来参观的游客越来越多，商人们迅速看到了商机，就把周边的房子都租下来，开起了皮革商店，一边在楼上僻出平台，供游客居高临下观看作坊。这样，面对那些琳琅满目的商品，游客走的时候，多少要带走几样，这就促成了生意，如果不买，也会给几个小费，都是精明的阿拉伯商人的生财之道。

还有些游客，直接踩到了染缸上，佩服他们忍受臭气的本事！

店分了上下三层，铺满了各种各样的皮革制品，包包，皮带，鞋子，懒人沙发垫，钱包……皮质的手感，摸上去相当不错，超柔软，价格比起国内，也是很便宜了。

每家商店的桌子上，都放着大捆的薄荷叶，客人任意自取。薄荷叶有什么用？它散发的清凉气息，可以稍稍驱散一下皮革作坊中散发出来的恶臭，让人略微舒服一点。

为我保驾护航的薄荷叶。被熏得受不了的时候，就拿起来放到鼻子下面，深吸一口气。

我手里的，是懒人沙发垫，买回去，填充满了，就是一个软软的凳子。这个折叠起来，只有不大的一卷，如果实在喜欢，可以买回去。不管是放在阳台上，还是客厅里书房里，都别有风味。

我们小伙伴是个购物狂，到这里基本就走不动道了。最后，买了两个懒人垫，两双鞋，皮带，包包等物，花了两千多块——当然要记得狠狠地砍价！

托同伴的福，我们都没付小费，就昂首挺胸在店员们殷勤友好的告别声中，出了大门，结束了对皮革染坊的探访。

离开了作坊区域，终于敢大口深呼吸了。有朋友看了我在朋友圈的吐槽，说，既然这么臭，周边居民怎么也不投诉？

投诉？这是菲斯的皮革匠人们延续了几千年生活方式，跟城中从事手工地毯、铜器、彩色瓷器的匠人们一样，早就被大家熟悉，并逐渐在生活中不可或缺了。所以，这些独特的风景，必将会在菲斯老城中，继续流传下去吧。