澳洲纽西兰十大小吃推荐2019

给你介绍纽西兰十大小吃，让你尽享纽西兰美食和美景。纽西兰十大特色小吃包括蛋白蛋糕、毛利传统石锅火锅、新西兰生蚝、环太平洋菜系、新西兰三文鱼、葡萄酒、白石奶酪、小白咖啡、奇异果以及奥克兰的海鲜。相信这些大大小小的美食会让你的纽西兰之旅更加丰富！

纽西兰十大小吃—蛋白蛋糕

新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕 ,把蛋白和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙，制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。据说是新西兰的国粹食品，喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下，可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。在临近Queen Street和Quay Street一带，有很多韩、日、中风味的餐馆，菜品新鲜，价钱也不贵，可以去尝尝。此外，还有女王大街BNZ中心的地下食品区，也很出名。

纽西兰十大小吃—毛利传统石头火锅

在新西兰牛排、薯片、卷心菜、鱼、熏肉这类传统的食品几乎可以在任何一个餐馆吃到，当然人们还是想吃一些比较具有特色的，最值得一尝的就是毛利传统石头火锅（先把薄薄的石头烘热，放入地洞，把包裹好的食物放进并熏熟），原汁原味，烤香扑鼻。在新西兰大小城镇的餐厅里，还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物.

纽西兰十大小吃—新西兰的生蚝

西班牙辣汤浸太平洋生蚝（配柠檬草）这是生蚝除了刺身外的另一种吃法。生蚝特别适合作爲午间开胃菜。如果加些新西兰伏特加,这味菜又可变成鸡尾酒会上美味的“血玛丽”。有着沿海的优势，这里的牡蛎可是很美味的一道菜哦。这里的牡蛎完全无污染有着很大的体积、浓厚的海水味使这里的牡蛎成爲了吸引游客的一大特色。将一只肥肥的龙虾用水煮熟再配以柠檬汁去腥拌上果酱，味道鲜美回味无穷。当然爱吃海鲜的朋友也可以生吃哦。

纽西兰十大小吃—新西兰的三文鱼

品尝新西兰美食，绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外，新鲜熏制的三文鱼可做成沙律，配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜，特别美味。

纽西兰十大小吃—环平洋菜系

新西兰的美食可不局限于平常的炸鱼薯条和烧烤，我们的厨师自创了一套口味独特的环太平洋菜系。青边贻贝、大小龙虾、布拉夫牡蛎、新鲜海鱼等海中美味是必不可少的，另外当然还有闻名遐迩的奶酪和小羊羔。除了美食，你还能体验到闲散惬意的用餐环境，感受新西兰人一贯的休闲生活。

纽西兰十大小吃—葡萄酒

霍克斯湾（Hawkes Bay）、马丁堡（Martinborough）和马尔堡（Marlborough）是新西兰名列前茅的葡萄酒産区，踏上新西兰经典葡萄酒之旅，游遍这些地区120 多座酒庄。如果要彻底游遍各地葡萄酒産地，那就还应前往西奥克兰（West Auckland）、吉斯本（Gisborne）、坎特伯雷（Canterbury）和中奥塔哥（Central Otago）。大多酒庄都开放品酒，并且酒庄都设有高级餐厅。此外也有单车骑游和豪华巴士游的葡萄酒观光路线，都是尝尽地方美味的绝佳方式。我们闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多（霞多丽/梅乐调和型），期待着你前来品鉴！

纽西兰十大小吃—奥马鲁白石奶酪

奥马鲁除了出産着名的白色石灰岩之外，还有一种以“白石”命名的特産——奶酪（White Stone Cheese）。在新西兰各大超市里，经常看到白石奶酪的身影。这次有机会来到白石奶酪的故乡，当然不能错过白石奶酪工厂（地址：3 Torridge St）。在白石奶酪工厂，不但可以品尝、购买奶酪，还可以观看奶酪的制作。这里生産十多种奶酪，其中温莎蓝（Windsor Blue）奶酪已荣获了10枚金牌。可爱的招牌揭示了奶酪的原料：牛奶和羊奶。我们一般所吃的奶酪大多是牛奶制作的，羊奶制作的奶酪口味比较重，不是所有人都能接受。大名鼎鼎的温莎蓝奶酪是这里的招牌，自然被放在最显眼的位置。看到它就明白这个名字的含义了，这种奶酪里有一个个蓝色的霉菌斑。这种奶酪的口感很细腻，但口味却很浓烈、刺激，比较符合欧洲人的口味。黄色和橙色表皮的是世界上最受欢迎的奶酪——切达奶酪（Cheddar Cheese）。切达奶酪属于温和的新鲜奶酪，口味清澹，奶香十足。通常奶酪生産者会在奶酪制作的后期加入一些调味料，让奶酪变得更加美味，因此虽然同是切达奶酪，不同品牌之间的口味也会有所区别。

纽西兰十大小吃—小白咖啡

在过去的几十年里，随着越来越多的新西兰人锺情于咖啡并成爲咖啡的鉴赏家，新西兰可以说经曆了一场“咖啡革命”.咖啡産业同样也是一个竞争激烈的行业——就如何烹制一杯完美的咖啡，咖啡业主们各显神通，而咖啡饮者的口味也变得越来越挑剔。新西兰被认爲首创了“小白咖啡”这一品种，因此它在世界咖啡文化领域声名远扬。从传统意义上说，“小白咖啡”指的是一种牛奶较少的调制咖啡，它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。一杯真正的“小白咖啡”应含有与菜单上其他类型咖啡饮品等量的咖啡原汁(一般爲30毫升)，但由于所使用的杯具较小(175毫升)，“小白”的口味比拿铁这样品种的咖啡要重。拿铁使用的是225毫升的杯具，因此牛奶味更浓一些。

纽西兰十大小吃—富饶湾 奇异果

大自然给了新西兰得天独厚的自然风貌，也让那里盛産各种天然水果，其中最负盛名的莫过于国宝级水果奇异果。去新西兰，是爲了那里的纯洁自然，那么第一站就应该到那里的奇异果园，去体验新鲜自然的果园之旅，感受刚从树上摘下的新鲜奇异果的第一口滋味。体验果园之旅的最佳地点在富饶湾(PlentyofBay)，几乎所有的奇异果园都集中在这个以火山公园和峡谷着称的地方。正如它的名字一样，富饶湾是一个天生孕育富饶水果的地方，火山地貌让那里的土壤中富含火山灰，再加上充足的阳光和雨水，出奇干淨的空气和水，使得那里有着世界上最好的奇异果。

无论你是素食主义者或是“肉食动物”，想必都不会拒绝奇异果带来的纯天然营养。新西兰人把奇异果称做最富营养的水果，不仅把它拿来做菜，还用来榨汁涂在脸上养顔，据称还有护目、通便的作用。除了奇异果外，富饶湾还是新西兰着名的火山景观和冲浪度假区，有许多活火山公园和峡谷。在参观完果园之余，这些景点同样值得一游。

纽西兰十大小吃—奥克兰海鲜

奥克兰是新西兰的第一大城市，四面环水，火山成群。可以到海边的餐馆享受当地着名的海鲜。大海爲新西兰带来源源不绝的鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类，因此，在奥克兰绝对不能错过当地的地道海鲜。餐馆里菜式选择的种类很多，有新西兰黑边鲍鱼，又叫做PAUA，是当地一宝；可以做成刺身，也可以配成沙律的新西兰三文鱼，也是当地的特色菜肴之一，还有新西兰特有的绿贝，外壳爲鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。此外，青口、带子和蛤蚌都是餐牌上常见的贝类美食。