江苏最鲜美的4碗面，大肉面上榜了，肥而不腻吃着很过瘾

说到江苏，在大家的印象中，江苏是一个怎样的城市呢，很多人都说，江苏的南京，那可是六朝古都呢，还有苏州的园林，那可是古典园林宅园合一，可赏，可游，可居。当然，除了江苏的旅游景点，还有美食小吃了，江苏最有名的便是淮扬菜了，那也是我国的传统四大菜系之一，主要发源于扬州和淮安。

​淮扬菜之所以那么的有名，只要还是因为水产多，肉质鲜嫩，制作出来的菜肴更是清鲜而略带甜味。造型精致。更是讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。不过，小编却独爱江苏的面食，江苏的面条也是非常的好吃，而且还特别的吸引人，我们一起看看特有哪些诱人的面条吧。江苏最鲜美的4碗面，大肉面上榜了，肥而不腻吃着很过瘾！

第一种：大肉面

大肉面又叫猪肉面，是一道江苏很有名的传统小吃了，大肉面的主要食材就是面条、红烧肉、高汤等，还有各种各样的食材和调味料。大肉面的使用的火烧肉自然是很大块的，但是，肥而不腻，和面条搭配在一起，更是美味可口，非常的好吃。虽然江苏人的口味比较清淡，但是，大肉面却是例外。

第二种：素面

素面也是江苏很好吃的一碗面了，对于肥肉来说，有的人就喜欢吃素面，素面和乌龙面很相似，使用的是非常细的面条，直径只有1.3毫米。素面的味道非常的淡，所以有的就会将肉汤放在里面，或者放入肉丸子，有的人还会放入酱油。素面是一种极其简单的面条，如果你旅游都了江苏，感到非常的累，这时来一碗素面，那保证能让人感到心情舒畅，旅游的劳累全部消失了。素面虽素，但是，却能让你的心情变好，还可以满足你的口感呢。

第三种：鱼汤面

鱼汤面也是一种很营养的面条了，它距今已有近两百年的历史了，据说鱼汤面是由一位被皇宫赶出来的御厨制作出来的。鱼汤面的主要食材自然就是鱼了，将鱼处理干净，一点血都不能有。然后放入锅中油炸，炸酥后捞起来，切记不要烧焦了。将炸过的鱼和猪骨头熬出汤汁，然后过滤一下，用作汤底，再放入面条就可以了。鱼汤面色香味俱全，而且非常的美味，让人很是喜欢，所以，不尝尝鱼汤面，实在是太遗憾了。

第四种：羊肉面

羊肉面很多地方都有，但是，不同的地方制作出来的羊肉面也是不一样的。江苏的羊肉面鲜味浓郁，一点膻味都没有，如果没有告诉这是羊肉面，你是一点都吃不出来羊肉的味道。羊肉面的口感很鲜嫩，而且面条爽滑可口，你是不是也很想吃呢。

今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《江苏最鲜美的4碗面，大肉面上榜了，肥而不腻吃着很过瘾！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！