八月新疆行｜初到西安贵宝地
都说西安很好玩，果不其然！
这次去新疆，把西安选作了起点和终点。为啥呢？因为它是丝绸之路的起点。
连去带回，在西安呆的时间加起来有六天（去时两天，回来四天）。可是并没有去很多地方，陕西历史博物馆、碑林、华山、秦始皇兵马俑这样我归类为“硬景点”的地方都没去。想法很简单，西安，应该是专程去，而不应顺道游，而且去也容易。其次这次主要是去新疆，西安，还是就在城里溜溜弯就好，熟悉熟悉西北风格，为接下去的行程热热身。
西安所经路线
溜弯就意味着，没有固定目标和行程，想什么时候去就什么时候去，想几点去就几点去，遇见什么都是新鲜。
吃乃头等大事为了这个目的，去了两处有名的地方：永兴坊和回民街，一个在老城东边城墙下，那是永兴坊，另一个在老城正中心。回民街民族风味更浓，建筑更富丽堂皇，有一些老字号的饭店，永兴坊则相对小巧玲珑一些，小吃摊多，永兴坊的格局似乎与其他城市的美食一条街的风格相差不大。至于好吃与否，个人以为回民路似乎更像模像样，不是那么简单。
永兴坊小吃摊里的各色面点，太让人眼花缭乱了
永兴坊里的秦腔大舞台，地道地方戏
许多当地人告诉我，回民街有许多好吃的饭馆并不在正街上，而是在周边的街巷里，还有人说，这两个地方的小吃都不特别正宗。但有一个观点我是同意的，就是无论正宗与否，这两处对那些希望在短时间内对西安的美食有个大概了解的人来说是不二之选，无论怎样，都可以代表当地特色。
回民街的人潮，那真不是吹的。
回民街的人潮，快走不动了。
回民街上的老字号西安贾三灌汤包子馆。
回民路西安贾三灌汤包子馆里的刮凉皮。
回民路西安贾三灌汤包子馆里的荷叶鸡（？菜名忘了）
除了这些知名的地点，更多的还是平常接触的沿街小饭馆。第一次吃著名的西安面食，是在下榻酒店旁边尚俭门左近尚俭路和东八路十字路口的一家面馆：
酒店附近的面馆，真是好位置。
水盆羊肉和扯面，看着就有食欲。
当晚点了水盆羊肉和扯面，扯面真宽真长，一度我以为这是裤带面（又宽又长难道不像裤腰带？）。扯面讲究的是一碗一根面，可苦了我一口吃不完，扯着吃，差点把碗扯地上，真挺能扯的。热情的当地朋友说按当地风俗这两碗吃的不应该出现在同一张桌子上，这是假的西安面馆。还有，泡馍和面不能在一家面馆卖。不得不说，西安的朋友真热情。还有朋友给我发了一张手写的美食地名：
本地朋友发来的手写西安美食好去处，好热情。
要说吃面，不能不去的是马虎面馆，这是西安一家著名的本地特色连锁面食馆，内部装修很普通，绝不高大上，但当地人很推崇，我去的这家是离尚俭门不远的西七路的马虎面馆，从新疆回来时又去过一次，什么时候去都是很多人。
西七路马虎面馆，门面不大，生意不小。
面馆里的配菜案板，大青花瓷的海碗。
西北的面食好处在于面的结实和弹性，用料又足，调料少，吃起来不死，味道恰到好处，咸淡适中，没有麻辣的刺激。
不过对于初到西安的人来说，要想搞清楚自己吃的到底正宗与否，还真是件挺难的事。在尚俭门下榻酒店附近，吃过一家胡辣汤店：方中山胡辣汤西安旗舰店。以前不爱吃胡辣汤，但这家店的胡辣汤真是让我爱不释口，连着两次早餐都光顾这里。
方中山胡辣汤西安旗舰店里的胡辣汤和包子，挺好吃。
店内来的客人感觉都是本地人多啊。
店里来吃早点的人很多，看模样应该都不是旅游者，我觉得应该很地道正宗了，但西安本地朋友很严肃地指出，西安胡辣汤与河南胡辣汤的区别，前者是肉丸胡辣汤，后者是肉丁胡辣汤，前者突出花椒味，后者突出胡椒味，前者以多种蔬菜为主，后者有还带豆腐皮。根据上述标准判断，方中山这家店有肉丁，有豆腐皮，那就是河南胡辣汤店了。看样子我对胡辣汤的了解还是太不到位了。
除了上面所说的这些，我把西安朋友告诉的与吃有关的文字放在此处，以供参考：
喜欢肉夹馍的朋友，建议去八仙庵东吃王魁肉夹馍，味道正宗，那很多是有年头的苍蝇馆子，另外还有钟楼附近竹笆市有名的樊记肉夹馍，钟楼小区的小馆子，东木头市的秦豫肉夹馍，这几个都是西安最有名的店。南门上城墙，走或骑自行车到中山门（小东门）下，刚好在永兴坊吃陕西小吃。小雁塔跟前有个陕南菜馆'莲花餐饮'可以尝试一下，再往南子午路十字西有个窄巷子陕菜馆（这家便宜些）。尚俭路和东七路十字，好吃不贵。五路口万达广场旁边。我去洒金桥吃的。永兴坊是汉餐公司化制度经营，鼓楼北院门是清真个体餐馆摊贩，风格不同，管理不同，各有长短。逛名胜游古迹西安除了美食，它的名胜古迹也是名声远扬，虽然这次西安之行重点不在于此，但住在尚俭门附近，离大明宫遗址很近，去永兴坊和回民街，又离西安古城南门不远，这就顺便吧。
大明宫遗址公园的范围很大，从地图上能看出占据了西安城相当比例的地面。所谓的遗址我认为它的砖石结构应该是重建的，古时候的建筑即使是皇宫也只有条石和夯土技术，不会有砖砌。丹凤门高大雄浑，也是现代修建的，内有博物馆。这一片遗址虽然保留下来的古建筑不多，但占地广大，环境清新，是休息放松的好地方。大明宫遗址内的含元殿遗址下有大明宫国家遗址博物馆，值得一看，对大明宫的来龙去脉介绍的十分详细。
大明宫遗址公园导游图
大明宫遗址公园丹凤门，气势宏伟。
大明宫国家遗址博物馆，设施现代，对大明宫的来龙去脉详细介绍。
大明宫遗址公园，环境十分清爽。
西安古城南门是处上镜率挺高的景点，它被繁忙的汽车路所包围，进去要走地下通道。人很多，票价较贵，我没上，OVER。
西安古城南门，票价可不便宜。
到达西安以后做的最重要的一件事，就是去租车行提了车：一辆“朗逸”1.6升自动挡，没想到这辆不起眼的极普通的车后来倒是让我吃惊不小。
吃也吃了，玩也玩了，车也提了，就等着踏上去新疆的旅途了。第一次大西北之旅，真是期待。
