毛里求斯10大文化餐厅
毛里求斯是一个新兴的全球旅行目的地，岛国天堂，迷人的历史和多元文化社会的迷人结合。岛屿上的餐厅场景反映了后者，法国，非洲，亚洲，当然还有克里奥尔风味的菜肴融合在一起，产生了可口的效果，反映了毛里求斯特有的多元现代文化。这是您在那里时要检查的十个顶级餐饮场所。
MaisonEuréka酒店位于Moka，位于“ La MaisonCréole”后面，这是一栋殖民时期的房屋，现已改建为致力于克里奥尔文化的博物馆。酒店提供全岛范围的文化和历史之旅，以及生态探险和自然保护区之旅，而同名餐厅提供的美食则唤起了这些多元文化小岛的烹饪传统。强烈建议在用餐前在风景如画的花园里享用毛里求斯茶，以香草，薄荷和柠檬调味，餐厅的rougaille也是如此，后者是用洋葱，大蒜，百里香和椰子酸辣酱煮熟的浓厚的中辣番茄酱。
Le Barachois引导食客前往餐厅Le Barachois等待着他们的迷人氛围的味道。食客们坐落在海岸上，周围环绕着红树林，食客们可以在浮动甲板上的木桌上用餐，而他们的食物则是在茅草的石头小屋中烹制的。殖民地氛围与热带奢华的结合是毛里求斯的特色，唤起了该岛历史和文化的最佳传统。食物与氛围完美契合，新鲜捕获的巨型虾，龙虾和螃蟹是餐厅主人称其为真正的毛里求斯饮食体验的特别亮点。
LeChâteaude Bel Ombre略带法国贵族的放纵使LeChâteaude Bel Ombre在同行中脱颖而出。坐落在Domaine de Bel Ombre酒店的法国花园中，迷人的环境是吸引人的主要因素，因为游客可以在美丽的土地上漫步，并在用餐前欣赏山脉和海洋的壮丽景色。餐厅采用殖民时代的内饰，木镶板和高高的天花板，增强了古色古香的贵族氛围。同时，食物也反映了毛里求斯的传统，这些传统已提升到精致的就餐质量。
自2002年开业以来，Domaine Anna迅速将自己确立为毛里求斯烹饪之旅中必不可少的景点之一。专注于中国美食传统对毛里求斯的美食产生了巨大影响，Domaine Anna Restaurant重现了传统的中式菜肴和风味，常常具有令人惊讶和迷人的效果。自学成才的厨师恒良巴亨显然是厨房的偶像，因为他的菜式改变了传统的中式烹饪方式，同时又忠于美食的根源。餐厅的位置是其魅力的另一个组成部分，因为食客们在湖边的凉亭里用餐，给人一种真正热带的感觉。Domaine Anna Restaurant餐厅因其对烹饪艺术的奉献精神，于2005年荣获国际旅游联合会颁发的法式长棍面包奖杯。
Le FangourinLe Fangourin是毛里求斯多年来最好的餐厅之一，其重点是在岛屿上发展起来的烹饪传统，并特别强调保留这种独特文化的遗产。博恩普兰糖厂的花园中风景如画的环境使食客可以体验前糖厂的殖民历史，如今它本身就是一个旅游胜地，被称为苏克雷L'Aventure。这种食物在历史上也是有意识的，着重于克里奥尔菜的起源。这里有一些有趣的美味佳肴，例如羊肉小卷配面包小圆面包的小圆面包和豆蔻味，以及在烤箱中煮熟并配以裙带菜的红鲷鱼片。但是，要真正品尝这些岛屿，则应选择精选的毛里求斯特色大餐。
Rasoi by Vineet印度文化在毛里求斯的影响力长期存在，移民来到岛上已有几个世纪，并形成了一个完善的社区。Vineet的Rasoi by Vineet通过庆祝Vineet Bhatia的当代印度美食来唤起这一历史，Vineet Bhatia是米其林星级厨师，其伦敦餐厅开业仅一年，就被评为“年度印度餐厅”。餐厅坐落在海岸上，享有毛里求斯的全景，甘蔗装载的山脉下降到蔚蓝的大海。Rasoi by Vineet通过提供定制的放松音乐和开放式燃木烤箱来营造多感官体验，强调了田园般的位置。菜单上有一系列现代诠释的印度菜肴，建议食客尝试品尝菜单，以体验最广泛的Vineet创作。
Deer HunterDeer Hunter餐馆的就餐者们在传统的毛里求斯美食中度过了生动活泼的乡村庆祝活动，在田园风情的环境中为您提供丰盛的当地美食。厨师Rajesh Payanandee显然对传统的毛里求斯烹饪充满热情，并试图通过将克里奥尔风味的经典菜肴转变为高级餐饮大师班来与访客分享他的热情。菜肴（例如辣椒蛋糕，注入藏红花的米饭和带有香菜的龙虾）注入毛里求斯特有的风味组合，并着重强调香料，热情和新鲜度。
切斯·蒂诺切斯·蒂诺（Chez Tino）对毛里求斯海鲜餐厅的追求是古怪而迷人的，它展示了毛里求斯丰富的鱼类产品中最好的。简单介绍龙虾和海螯虾等成分，重点放在海鲜的质量上。俯瞰着海岸的露台是品尝海鲜的理想场所，而葡萄酒则完美地搭配了菜肴。Chez Tino是当地人的最爱，它是对简单却美味的毛里求斯烹饪的很好的介绍。
LeCafédes ArtsLeCafédes Arts尝试将食物与文化和艺术精神融合在一起，并创建一个专注于艺术，文化和美食的机构。这家餐厅位于一个古老的制糖厂，称为维多利亚1840年，旁边是Maniglier基金会，该基金会设有当代美术馆和博物馆，并展示了毛里求斯当地艺术家的最佳作品。这家餐厅和其他基金会一样都是画廊，因为它的墙壁上装饰着来自全岛的艺术品以及一些来自国际知名艺术家的作品。LeCafédes Arts餐厅的菜单融合了经典的欧洲美食和克里奥尔风味，并充分利用了大海的果实，是任何艺术和文化爱好者前往毛里求斯旅行的重要组成部分。
赛峰餐厅赛峰餐厅是著名的Le Touessrok Hotel的一部分，该酒店还拥有三十九点和巴伦餐厅等著名餐厅，尽管赛峰可能是Le Touessrok皇冠上的明珠。它提供经典印度烹饪的现代诠释，并量身定制印度风味和技术以适合毛里求斯的食材。大厨拉梅什·本迪（Ramesh Bundi）运用大陆性方法尝试提供现代美食，并秉承其印度血统。该餐厅非常适合作为高级餐饮场所，非常适合那些希望在毛里求斯度过精致典雅的夜晚的人。
