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旅游攻略

「小众」悄咪咪分享一个人少的首尔网红打卡地,可别告诉别人啊

2020-06-02 08:25:25旅游攻略
店名:Kohiru (코히루)人均:57 人民币地点:서울 송파구 오금로148贴士:跟小伙伴一起去的话可以品尝4个味道的Terrine噢说实在的,大部分来过首尔的人可能都会对这个城市有类似的印象:缺乏规划——马路边乱糟糟、豪宅旁即是贫民窟……当你就快心灰意冷之时,转眼豁然开朗。

店名:Kohiru (코히루)

人均:57 人民币

地点:서울 송파구 오금로148

贴士:跟小伙伴一起去的话可以品尝4个味道的Terrine噢

说实在的,大部分来过首尔的人可能都会对这个城市有类似的印象:缺乏规划——马路边乱糟糟、豪宅旁即是贫民窟……当你就快心灰意冷之时,转眼豁然开朗。真的是,你不知道接下来会发生什么。

穿过颇有“味道”的楼梯,这家像是隔绝了整个世界的独立存在,是的,关上门,不被打扰。原本我有点担心人多,但过去的时候也只有寥寥几桌客人在更私密的隔间,空空的大厅偶尔只听得到杯碟交错的声音。

Terrine最初是把肉类或者蔬菜剁碎,加上香料调味以后做成的糜类食品,比如大家知道的,特别高级,也特别贵的法式鹅肝。

鹅肝我是没吃过的,但是用南瓜做的素“鹅肝”,搭配不甜的生奶油,是另一种好吃的滋味。

南瓜糕口感细腻绵密,吃起来竟还有一丢丢大枣的味道。当下正值盛产南瓜和大枣的秋天,每每遇到有店家紧跟时令做出的美食,就忍不住感叹我们人类的的确确被自然万物润养。

从这个角度看过去莫名有一种香港电影的画面感,绿色的格子砖墙、木质老式的桌椅,复古的皮箱和碎花的桌布……仿佛下一秒就能看见苏丽珍女士挽着皮包经过。

靠近老板工作台的地方摆放着的猫咪手办,又实实在在提醒着这里是小昼,有点精致,有点甜的日式铺子。我想老板一定是深刻的亚洲文化的热爱者,是的, 土生土长地被影响谁又能不爱?

首尔没什么好吃的糖炒栗子(或许我还没找到),然而本地人会想出各种与栗子亲密接触的机会。店里另一个属于秋季才有的点心是栗子口味的Terrine. 两颗分量不轻的栗子包裹在蛋糕之中,每一口都踏实。栗子提前被煮的软糯,就连果肉外面那层红衣的酸涩感也消失不见。

除了南瓜和栗子,固定菜单之中还有巧克力和抹茶口味的“鹅肝”,是任何时节都能吃到的。手冲咖啡或是茶味冰沙,迎合不同所需。

图:愿你有悠长假期

相比起其它时间,秋季显得有些“青黄不接”,送走了热的喘不过气的夏天,在冷的不敢伸手的冬天到来之前,可以有一些舒适日子,去感受,去思考我们当下的经历。