除了金顶，峨眉山还有什么吸引着世界各地的人们？

寒假快来了，大家有打算出门旅游吗？

作为老牌旅游地，峨眉山长盛不衰，金顶，雷洞坪，报国寺。

那么作为一个旅游地，一定有几样美食牢牢抓住游客的心，接下来我就为大家介绍几样来峨眉山必吃的美食。

1、豆腐脑

说起豆腐脑，峨眉山可是有很多生意爆好，味道超赞的店。

“不喜欢吃豆腐的人也能爱上这样以豆腐为中心的美食。”

为什么呢？因为峨眉豆腐脑不单单是豆腐脑，豆腐脑的前提还有水淀粉，切下几片薄薄的豆花片，加上配料，搅拌着吃又是别样的风味。

豆腐脑可以说是美食中的“百搭款”一碗豆腐脑中，豆油、辣椒油、花生、胡椒粉、豆浆皮、葱、香菜、鸡精、味精、盐巴只是开场秀，配上粉条、粉蒸牛肉才是一碗完整的牛肉豆腐脑，同样的还有鸡丝豆腐脑，蛋冲豆腐脑。

2、夹饼

“下雨天和巧克力更配。”

同样，豆腐脑和夹（峨眉话念“咔”）饼才是绝配。一碗热腾腾的豆腐脑手里拿着一份咔饼，我把这算进人生最幸福的时刻。

咔饼的饼皮和肉夹馍相似，一份小小的饼子里确是十分管饱的料，重得高高的迷你蒸格中的粉蒸牛肉就是咔饼的灵魂。

粉蒸牛肉合着大头菜，香菜等配料全灌进了咔饼的肚子里，整个看起来鼓鼓的特别有食欲。

3、三鲜冰粉

冰粉是童年的记忆，冰冰凉凉的冰粉加上红糖就能高兴一整天。

三鲜冰粉，具体哪三鲜？醪糟，糯米小汤圆和银耳。

虽然是冷饮，却不止夏季卖，就算是冬季也能看见冰粉店里有着不少人。

不加碎冰，黏软细腻的糯米小汤圆，酸甜皆具的醪糟配上银耳的爽口，明明是普普通通的食材，但我保证，绝不是轻易就能做出的味道。

4、钵钵鸡

所谓钵钵鸡，就是将鸡肉去骨切成片串成串儿，放在“钵钵”中，也就是瓷碗。

瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，既吸引眼球又引诱食欲，浸在红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，面上再撒上白芝麻，蘸着精心配制的蘸酱，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。

5、油炸串串

与烧烤的形式相同，不同的是烹饪方法，油炸串串当然是“炸”出来的。

虽然是油炸出来的，却是油而不腻，越吃越香。

菜品同样是眼花缭乱，牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜、年糕、小馒头等，走到摊位前忍不住就会吞口水。

今天暂时写到这里。

美食千千万，生活不美，但我们有一张发现美食的嘴啊！