奥地利萨尔斯卡默古特：水仙皇后&玫瑰风
提起奥地利，人们一般都会想起美丽的首都维也纳、古老的萨尔斯堡，知道萨尔斯卡默古特（Salzkammergut）这个名字的人并不是很多，但是“哈尔斯塔特”说不定不少人听说过，它就是萨尔斯卡默古特的一个经典小镇，在这里这样的漂亮小镇很多很多，只不过在中国还不知名而已。
萨尔斯卡默古特位于上奥地利州、萨尔茨堡州和施泰尔马克州的交界处，其名称源自德语的“盐（Salz）”和“皇家领地（Kammergut）”，这里有着水晶般清澈的湖水，宁静优雅的小镇，绵延起伏的青翠草场，高耸起伏的绿色山峦，从古至今都是旅行者们最钟爱的度假胜地，用“鲜花烂漫、绿草如茵”来形容恰如其分。
小镇哈尔施塔特挤满了游客，狭窄的道路上停上了豪华大巴，当地旅游局很苦恼，一方面他们欢迎游客，游客给这里带来了活跃的经济；一方面又觉得大批团队客人打搅了这里的宁静，喧嚣也影响了当地居民的生活。所以，上奥地利州旅游局希望能把周围同样美丽、甚至更美丽的小镇介绍给人们。于是笔者此行目的地并没有包括哈尔斯塔特，而是月亮湖（Mondsee）和沃尔夫冈（Wolfgang）（这两处都是《音乐之声》的拍摄地），巴德伊舍（Bad Ischl，这里有茜茜公主的夏宫）。
湖面吹拂玫瑰风
阿尔卑斯山下的这片土地风景绝美，湖光山色如梦如幻。特劳恩湖、沃尔夫冈湖、月亮湖和阿特尔湖犹如四大明珠，将这里连缀成一幅幅美丽的风景画。阿特尔湖一直是帆船爱好者和职业选手们的必去之地，也是著名的“玫瑰风”湖。
为什么是玫瑰风？据说，从前附近的卡默城堡被玫瑰花田环绕，每当微风拂过，阳光下，玫瑰花的芬芳就乘着风一路从东北方向飘过湖面，因此形成了著名的“玫瑰风”。这也是每年5月到9月，阿特尔湖成为奥地利帆船俱乐部赛船会中心的原因之一。
玫瑰风吹拂的湖面，这听起来多浪漫啊！我们到的季节是8月，盛夏的湖面上百舸争流，无数白帆星星点点仿佛是盛开在湖中的洁白花朵。
教堂旁的一家民居，主人在花园围栏上挂上了喷壶，既是工具，也是一道实用的风景。
水仙皇后&水仙公主
在月亮湖旅游中心，有张宣传单吸引了我，图片上是一片壮观的白色花海，中间三位漂亮的奥地利女性穿着当地传统服饰，画面看起来非常美好。通过萨尔斯卡默古特的官方订阅号，我了解到原来每年5月，这里的巴德奥斯西（BadAussee）地区盛产一种名为“星光水仙”的水仙品种。花期因所处海拔高度而异，在5月中旬至6月中旬之间。
每年春天到来时，不计其数的野生水仙仿佛是从天而降的“银河”，把秀丽的山区变成了一片香气怡人的白色花海，怡人的花香和迷人的花朵将这里营造成一个名副其实的旅游天堂。水仙的英文是Narcissus或daffodil，在希腊传说中，美少年纳喀索斯Narkissos有一天在清澈的溪水中看到了自己的影子，爱上了自己的影子，却不知那就是他本人。他沉浸在这份爱中难以自拔，终于溺水死亡，死后化为水仙花，水仙花便被称为Narcissus。
每年5月伴着“星光水仙”的逐渐绽放，奥地利最大的花卉节“Ausseerland水仙花节”随之在盐湖区的巴德奥斯西地区隆重开幕。青翠的草地上不计其数的野生水仙有如点点白色星光，形成一条暗香浮动的白色“银河”，彷佛为这里的秀丽山川系上一条灵动的丝巾。
当地水仙节举办已经有些年历史了。1960年5月28日至29日，巴德奥斯西旅游协会首次在巴德奥斯西组织了水仙花节，参加此活动的有民间和学生团体、几个乐队和72辆游行车，汽车天线上装饰了水仙花。人们在周六或周日的一个晚上，推选一位水仙皇后和两位公主，作为水仙节中的一部分内容。很快，水仙花节就成了几乎每个当地人都积极参与的节日。
在20世纪70年代初期，水仙花节的组织者发生了重大变化，重新焕发活力的团队启动了水仙花节活动的重组，使水仙花节越来越受到游客们的欢迎。今年的“巴德奥斯西水仙节”已经是第60届，在 5月30日至6月2日举行。
节日的另一特色活动是挑选水仙节代言人。奥地利籍18至25岁之间的单身女性都可以参选，经过紧张激烈的角逐，终极决赛从10位终极候选人中，选出1名水仙皇后和2名水仙公主，并作为水仙节代言人。她们将在水仙节期间担任水仙节的形象大使，身着巴德奥斯西地区服饰出席所有重要活动并拍摄宣传照及影片——我看到的宣传页封面即来源于此。
上奥地利州水仙皇后和水仙公主的宣传图，缀满水仙的星光草地加上仙女般的奥地利少女，让人神往！
月亮湖的土豆塔和花园大赛
上奥地利州的Mondsee有时候也被直译为蒙德塞，但其实这个名字这里正确的翻译应该是“月亮湖”。月亮湖也是非常美丽的小镇，旅游局的Kathy小姐听说我喜欢花园，特意安排带我去看一座社区花园，位于小镇的一隅。这座社区花园是由24位小镇居民集体建造的，他们都喜欢种植，可是没有自己的花园，于是和政府沟通能否开辟出一块地来集体耕作，小镇满足了他们的愿望。居民们分工合作，并且设计了排班表，大家一起劳作、一起维护、一起收获。就连Kathy，白天是旅游局的工作人员，下班后来到这里——她是这里的养蜂人！
这座社区花园其实更像是一座农园，以种植各类蔬菜为主，这里种菜和中国很像，不过他们更讲究土壤的覆盖和堆肥。因为场地有限，所以他们专门设计了抬高的花床，有两处以土豆为主，一处用木框制作而成，另一处就用简单的铁丝网围合而成，里面是稻草和堆肥，土豆在里面生长得很好，而且看起来非常整洁，便于后期收获。我问负责的女士，你们之前有过种植经验吗？她们说其实并没有，各自都有本职工作，但是大家一起利用业余时间学习园艺知识，然后实践于此，所以现在这个农园看起来生机勃勃，虽然晚上也有野鼠捣乱，但收成还算不错。
月亮湖的社区花园只是一个案例，上奥地利州特别重视花园建设，它们组织了奥地利最大的花园比赛，而且强调小花园的设计和人们亲自种植的乐趣。在上奥地利州，来自花园的新鲜可口沙拉菜和香草非常受上奥地利人的欢迎。越来越多的人开始在自家花园里种植莴苣、萝卜、西红柿等。园艺协会也会指导并且鼓励人们在狭小的空间内种植多样化的品种，园艺专家认为混合的蔬菜床可以减少一些害虫的发生。
蔬菜花园是典型奥地利花园风格，各类鲜脆的沙拉菜，随吃随剪；又会在栏杆附近种上漂亮花草妆点花园。
同时，奥地利的蔬菜花园通常会和五颜六色的花朵完美搭配，据说这样的安排在上奥地利州已经有几个世纪的传统。上奥地利州有花园大赛“Blossoming Austria”，每年都会评选出最漂亮的花园房屋、最美丽的农舍花园、最佳菜园等，举办方尤其会鼓励那些在菜园中具有特殊承诺和创造力的人。
有政府的鼓励，又有一直以来传承的花草装饰传统，加上如诗如画的自然风景，这样的萨尔斯卡默古特怎能不成为游客们的度假胜地呢！
（蔡丸子撰稿）
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