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海丰亲子美食游:一起享受被美食包围的快乐吧!超多美食预警

2020-04-27 11:00:18旅游攻略
海丰位于广东省汕尾市,取名自南海物丰。在我们外地人眼中,海丰的饮食有三个特色:早茶宵夜:据说受省港习俗影响,民国以后,海丰饮早茶之风兴起,改革开放以后形成了传统。作为临海城市,海丰的夜间劳作者常结伴到大排档“宵夜”。海丰饮食口味清淡、浓醇并重,生脆、爽口为佳。

海丰位于广东省汕尾市,取名自南海物丰。

在我们外地人眼中,海丰的饮食有三个特色:

早茶宵夜:海丰亲子美食游:一起享受被美食包围的快乐吧!超多美食预警

据说受省港习俗影响,民国以后,海丰饮早茶之风兴起,改革开放以后形成了传统。

作为临海城市,海丰的夜间劳作者常结伴到大排档“宵夜”。海丰饮食口味清淡、浓醇并重,生脆、爽口为佳。喜吃蚝鲑、虾鲑、鱼鲑等。

擂茶会友:

海丰的妇女们有聚在一起擂茶的传统风俗。

传统日常擂茶有“牙钵茶”、“炒米茶”、“油麻茶”、“饭茶”、“功夫茶”,喝擂茶成了一种沟通邻里亲友感情的好方式。

琳琅小吃

海丰小食有甜、咸款式多样。小食里不仅包含了当地的农作物,还有临海特色鱼虾蚝等,也有远近闻名的新鲜牛肉及牛肉饼、牛肉丸等,满足人们各种味蕾要求。

这次,我和想想在海丰停留了48小时,让我们带着你,带上忙碌的双眼和嘴巴,一起感受这充满美食美景的48小时吧:

这个喝早茶的酒楼是当地美食排名第一的老牌酒楼,除了喝早茶,它的海鲜也是新鲜又营养,一进门就让孩子们惊呼连连!

好大的螃蟹、好大的贝壳、好大的虾,还有无数叫不出名字的海鲜,还有新鲜的时蔬展览在大厅里,让孩子们目不暇接,可谓是一次海鲜蔬菜认知课堂了……

这家酒楼的优点是品种丰富、琳琅满目,我们这群喝惯了广州各式早茶的人,也觉得无可挑剔,对出品充满了赞叹!

因为海丰的牛肉是出名的新鲜美味,所以这盘凉拌牛肉是我们的最爱。

还有咸蛋酥,芝麻、咸蛋黄、冬瓜条一起,甜而不腻,入口难忘。孩子们也吃得津津有味!

带着孩子们去哪儿晒太阳最美好?答曰文天祥公园。

文天祥公园的草地很多,野餐、放风筝的人不少,可谓是孩子们的乐园。

这儿有几棵参天的相思树,我们每次来这儿,最爱在相思树下捡相思豆(红豆)。孩子们念着“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”的诗句,低头认真地捡着红豆。

太阳透过树林斑斑驳驳,一片冬日的暖黄色在眼前展开,美不胜收……

红海湾周边的海鲜大排档,热火朝天!看着他们提着一桶一桶新鲜的海鲜进进出出,感觉真好!

这家大排档也是慕名而来,推荐这边的海胆豆腐、椒盐濑尿虾、姜葱炒蟹、白灼海虾、粉丝蒸扇贝、炸墨鱼丸……

孩子们都喜欢吃粉丝蒸扇贝,吃完还可以玩。海胆豆腐也很吸引他们,营养又美味。

午饭后,孩子们在车上充电了一会儿,不到一小时就电力充足了。

海丰红海湾的海很美,一望无际,让人遐思不已。

孩子们最兴奋的是这里的贝壳很多,他们追着浪,捡着贝壳,欢笑连连……

海丰还有一个特色小吃是麻鱼煤(鳗鱼粥)。这个特色小吃可能不起眼,但是味道是几十年如一日的地道、天然,是当地人充满回忆的一种美食。

这家网红老吕麻鱼煤藏在小巷里,但是客人却络绎不绝。这里的麻鱼刺、麻鱼汤、麻鱼粥、炸鱿鱼、萝卜丸都很让人惊艳。

由于是亲子游,海边的海鲜宵夜我们就没有去,但是海丰的特色糖水,我们也不想错过。

逛一圈市民广场回来,孩子们踩着地灯玩得又累又饿,刚好就是喝一碗糖水的时候了。

据说这家糖水铺开了很多年,是陪着一代又一代人成长的糖水铺。白天吃了海鲜、炸鱿鱼这些稍微热气的美食,晚上来一碗滋润、温暖的糖水,我们和孩子都很喜欢。

我最喜欢的是喳喳糖水。里面有很多豆子,还有芋头、还有宛如雪燕一般的晶莹丝状的“喳喳”,一碗下去,感觉养生又养颜。

逛一圈市场,你会发现,海丰的美食精髓就在小吃。

但是你很快就会发现选择困难综合症会犯,你告诉我该吃哪一个?最后丹丹各种都买了一点给我们吃,太幸福了……

在海丰,擂茶既是“迎客茶”,又是“情谊茶”、“团结茶”。

闲暇无事,饮擂茶,叙旧、聊天,自然别有一番情趣。主要原料是茶叶,花生米,芝麻,炒米等,现在还加了核桃、坚果等新品种进去,使一杯茶情谊满满。

主人越欢迎你,加越多料,倒越多杯。每每去丹丹家,阿姨都非常热情,三杯满满的擂茶是少不了的,把海丰人的热情好客都喝到心里去了。

如果喝完擂茶还有时间,如果还有肚子,建议去一趟君记小吃吃一碗牛腩粿条、一碗牛肉丸汤。

新鲜牛腩、秘制酱料、嫩滑粿条,那是一个享受……

海丰特产太多了,我分享我们喜爱的两种特产美食:

一是公平牛肉干

熟悉海丰公平的牛肉脯最为闻名。公平牛肉脯制作历史悠久,据说从清朝初年起,这里就兴起了炭火烧烤牛肉,制成色香味俱全的牛肉脯。一口下去,口齿留香。

二是猪油糖

猪油糖是海丰地区名列榜首的特产,顾名思义就是猪油做的糖啦,在上世纪六七十年代最为流行一款零食。它的口感香香甜甜又没有辣么腻,吃完唇齿留香,让人百吃不厌。

临近回家的时候,去一趟当地小吃汇集的金百味,才感觉不枉此行。

如果说来海丰亲子游,保证无论多挑剔的你,都能找到自己喜爱的美食。

这是个让人又爱又恨的地方啊,爱是觉得美食如此丰富,恨是来一回至少胖三斤!

欢迎你们一起来享受舌尖上的盛宴吧!