阳朔美食之旅，隐藏在山水里诗画里的美味

从 广州 到 阳朔 ，非常方便。高铁不到半天的时间就能到达，从繁华到清秀，不过弹指一瞬。
来到 阳朔 的时候，时间已是中午，于是干脆直接先找一顿美食，去填饱自己的肚子，准备接下来的行程。

从 阳朔 县城出发，到青江渡大概需要30分钟的车程。坐在车上在如画的路上前行，其实也是颇为期待。

毕竟隐藏在深山里的美味不少，从 阳朔 县城到 阳朔 的乡村，寻找这里隐藏的美食，也是很有意思的一件事情。

来过很多次 阳朔 ，突然发现有这么一个隐藏在山里面的世外 桃源 般的小众景点—青江渡。

这里有炊烟袅袅的农家乐，有孩童天真无邪的欢声笑语，有令人回味的农家美食，有让人微醺的自酿葡萄酒，还有远离闹市的安逸......
大山深处的空气如此的甜，我想留着这里放马好了

本来以为青江渡不过是一家小小的农家乐，但来到这里，规模实在是让我感到惊喜了一下。几乎是一个山谷的规模，从门口走到吃饭的地方，就有小小的一段路程。

当然，走在这里的路上，完全不会觉得枯燥，这里风景美好，一路前行，能看到美丽的景致，也能邂逅在这里野炊，感受野趣的家庭。

餐厅的装修颇为古色古香，用木屋搭建，每个房间都有不同的主题。带着浓浓的古风，非常别致。

听说每个房间从主题到摆设，都是老板娘自己精心挑选，非常用心。

当然，来到这里，更重要的是这里的美食。在这样的山野间，自然出产各种优质的食材，也有各种美味的美食。

砂锅鱼头
鱼是产自这里的鱼，大鱼头放在砂锅中，放上姜蒜辣椒等材料，然后开火焖制，服务员会放上一个小小的沙漏作为计时器，沙漏漏完菜式就会完成。
揭开锅盖的时候，香味四溢，自产的鱼头鲜嫩鲜甜，加上各种香味十足的配料，软滑的鱼肉吸收了配料的香味，味道也变得浓郁。

茶香骨
排骨经过油炸，再用当地产的茶叶烹制，茶叶甘香的味道渗入到排骨中，而且茶叶有解腻的作用，即使是油炸过的排骨也不会显得太过于油腻。

排骨香口，加上茶叶的甘香和清香，简单的一道菜式，味道层次却是非常丰富。

米汤鱼
鱼肉嫩滑，用了当地自产大米的米汤来烹调。
浓稠的米汤和鱼肉一起烹饪，米汤更给鱼肉增添了软滑的口感，鱼肉鲜甜，鲜甜的味道融入到米汤中，让米汤也变成了美味的食物。

饼
其实我一直对饼类的食物一直没有太大的兴趣，但在这里，这个薄饼却是让我惊喜不已。薄饼皮薄，煎香，包裹着的馅料是用白菜制作的馅料，非常软滑，带着浓浓的汤汁，非常惹味。

还有其他菜式，同样的赞。

即使是简单的青菜和白米饭，在青江渡因为食材的关系，也非常美味。青菜带着点点本源的清甜，米饭软滑，米香浓郁，非常美味。

当然，有美食，还能配上一点的美酒。

这里的自酿葡萄酒用了自产葡萄酿制，度数比市面的葡萄酒稍高，但是葡萄香味浓郁，在饭间小酌一点，很有画龙点睛的效果。

在饭后，就在青江渡走走，也是很不错的一个行程。

在餐厅后方，有一个 大湖 ，沿着湖边的草地，青江渡也有很多游乐设施。

在湖上可以玩一玩皮划艇，平静的湖面非常适合初学者的游玩与体验。在这里，坐上皮划艇，轻轻泛舟湖面，两岸风光如画，皮划艇也能变成一种画中游船的感觉。

湖边养有马儿，就这么坐在草地上，看马儿走过，看马儿吃草，感觉时光变慢，也是非常不错的一种享受。

这里还有滑草场、攀岩、儿童乐园等不同的项目，带上孩子，在这里足够度过一天的时间。阳光温暖，绿草葱郁，空气甜美，这样的青江渡，午后阳光正好，很有忘却烦嚣的出尘感觉。