海南唯一“中华老字号”，已有83年历史，还是非物质文化遗产

来到三亚，除了吃海鲜，必不可少的，还得尝一尝这里的特色风味，如今市面上的餐厅鱼龙混杂，不少大张旗鼓打着地方特色菜的招牌，让大家傻傻分不清楚。不过对于我们来说在来之前便早早做好了攻略，选择了位于蓝海购物广场的沿江海南鸡饭店。

沿江海南鸡饭店，是一家中华老字号饭店，拥有83年历史，获得海南省“文昌鸡烹饪技艺非物质文化遗产”的美称，是一家地地道道的海南特色风味饭店。

店内的装修古色古香，具有浓郁的文化气息，与其非物质文化遗产的美称相得益彰，入口处的红色牌匾十分引人注目，红底黄字，尽显历史底蕴。店内瓷砖采用复古花纹，一尘不染，镂空的木门设计夺人眼球，复古黄的吊灯精致无比，使餐厅的格调瞬间提升了不少。

百年祖传文昌鸡是这里的招牌，也是每一位远道而来的客人，必须尝试的菜品，虽说文昌鸡在三亚随处可见，但当我吃到这里的文昌鸡时，依旧眼前一亮。这里的文昌鸡坚持散养配送，结合沿江海南鸡饭店的独家烹饪手法，将文昌鸡的鲜嫩完整保留下来，肉质细腻，汁水鲜美，色泽更是无比诱人。

沿江东山羊，一道听上去就十分地道的菜肴，在海南，一直流传着“冬吃东山羊，不穿棉衣裳”的说法，足以见证东山羊的滋补。这里的东山羊选用羊腹部最嫩的羊腩，肥瘦相间，肉质极佳，膻味被去除得毫无保留，让人回味无穷。

沿江椰子鸡蛊，同样是店内的必吃推荐，营养价值极高的鸡肉，加以整只原椰，小火慢炖六个小时，鸡肉吸收了浓郁的椰味，口感清甜，细细品尝一口鸡汤，幸福感油然而生。

这里的香煎马鲛鱼饼让我惊喜不已，饼中鱼香味浓郁，完全不会感到腥，口感鲜美而不腻，十分适合饭后食用。值得推荐的还有这里的茄子腩肉豆角煲，肥而不腻的腩肉搭配清甜爽口的豆角，十分解腻。最后来一个解渴的椰子，为这趟美食之旅画下完美的句号。

店内人均消费85元，口味正宗，每一道菜都有属于海南的独家记忆，店内装修环境优越，十分适合家庭聚餐或情侣约会，喜欢闽南菜的朋友一定不要错过。