体验西域风情-乌斯别克斯坦

比比哈努姆清真寺就是坐落于撒马尔罕这座中亚最古老的城市之一，也是乌兹别克斯坦第二大城。它曾是伊斯兰世界里最高的建筑，并将当时的建筑推至顶点。是当时的统治者帖木儿为纪念亡妻所修建，众所周知的泰姬陵就是仿照比比哈努姆清真寺建成的。

关于这座清真寺还有另一个传说，在大埃米尔帖木儿出征印度凯旋之际，他的妻子比比为了给帖木儿一个惊喜，下令建造了这座大清真寺。就在帖木儿回来的前一天，建筑工人突然罢工，比比找到工头询问情况。工头说自己深深地爱上了比比，希望吻一下她的脸颊。如比比不答应，就不复工。比比没有办法，最终妥协了。不过她用丝巾遮住脸颊让工头亲吻。即使这样，工头对她炽烈的爱之吻在她的脸颊上还是留下了无法磨灭的唇印。帖木儿回来发现后，比比如实交待了情况。帖木儿一怒之下要他们从这座建筑上跳下来自杀，并说如能生还就放过他们。聪明的比比穿了很厚、很多的衣服，跳下时裙带飞舞恰似降落伞一般护佑她幸存。而那个工头则肋生两翼高飞而去。

可惜，不幸的是，比比哈努姆清真寺在1897年的时候在一次地震中轰然崩塌，我们现今所见的是重新翻修的，但却一直无法完工。如今这里显得有些萧条，清真寺内部都已被乌鸦和各种鸟类霸占为巢。

史诗级和童话的布哈拉：布哈拉是中亚最神圣的城市，现存大约140座古代建筑和历史遗迹，北冠以“中亚建筑博物馆之城”的美称。跨越千年历史的建筑，以及一个完整的居住和凝聚力的古老中心，在两个世纪内几乎没有太大改变。

布哈拉是乌兹别克斯坦的第二大城市，也是中亚最古老的城市之一，与罗马、雅典、巴伦比同龄。以蓝调为主的釉面墙壁和大大小小的蓝色穹顶给人的第一印象是陌生的遥远，让人怀疑自己走到了天边。

雅克城堡

　　城堡位于布哈拉市西北角，是布哈拉统治者及其亲属的城堡和居所，建于公元前１世纪，是布哈拉中世纪文明的象征。留存下的建筑之一是城堡的大门，十八世纪时被建成两侧树立粗壮塔型圆柱，中间为拱型入口的形式。

夏宫

　　夏宫位于布哈拉市郊，是布哈拉最后一位埃米尔的住所，也是迄今为止留存的唯一一座布哈拉统治者宫殿。这座宫殿的外部装饰兼具欧洲和中亚建筑风格，反映出当时欧洲对中亚的影响，其内部居室和大厅无论从设计品味到制作工艺都堪称精湛。

卡隆宣礼塔

　　卡隆宣礼塔是布哈拉最著名的建筑纪念碑，坐落在布哈拉市老区中心大清真寺旁边。它高于整个布哈拉市，在距布哈拉几公里处就可以看到它的入口。宣礼塔的楼身布满了砖制装饰图案。楼身共分成14个装饰带，每个装饰带里都有清晰图案作装饰，所有的图案都不同。

为什么说布哈拉是童话的布哈拉，因为就在这里童年记忆里的阿凡提，因为他的小帽子、大胡子、小毛驴和令人发笑的配音，小伙伴们一直以为他来自新疆。

　　但是，喜欢阿凡提的不止中国人喜欢——阿凡提的故事在中亚地区广为流传，有人说他来自土耳其，有人说他来自伊朗，还有人说他来自乌兹别克斯坦。那么，证据来了！骑着毛驴的阿凡提铜像是在乌兹别克斯坦的南部城市布哈拉找到的！

乌兹别克斯坦的美食代表了整个中亚地区的餐饮风味：以烤羊肉和烤包子为中心，以馕和抓饭为特点。烤羊肉串：第一块肉是羊肝，往下依次是肥羊和腿肉。

萨普萨
“萨普萨”(也叫烤包子)也是当地人喜爱的食品。因为外皮的面粉里加了黄油并反复压制，所以烤出来层层叠叠，酥香可口。肉馅一般有两种，一种是调过羊脂的土豆，另一种是拌了洋葱的羊肉，都很好吃。

手抓饭：手抓饭上面的是一片马肉肠、一个鸡蛋和切碎的羊肉，还有一个鹌鹑蛋在拍照前被我吃了。套餐还有番茄沙拉和红茶。在他们那边好像和我们一样，餐桌上一定要有茶水，茶水了还要放入柠檬和糖，非常好喝。有清口、润口（这个季节空气有点干燥）和消油腻的功效。

馕，非常普遍，非常好吃：作为一项餐桌礼仪，当把一个馕端上来时，先把它掰成若干小块，供就坐的人分享，可以沾点汤或沙拉里的汁。

这里的景观宏伟又充满细节，浩瀚又沧桑，深厚又淳朴。而这个民族，帖木儿时代曾充满了探索与战斗的欲望，现在却友善平和简单淡然；到处都是冲撞与融合。个中滋味，还是需要自己去体会。