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普洱茶有多少山头,有哪些特点?

2020-02-13 13:54:03旅游攻略
我是强哥 我来回答云南山头茶,好就好在它的茶韵、山韵、神韵云南山头茶的魅力,在于各个山头茶之间的差异性(而不是相同性)。云南山头茶的差异性,为我们提供了品之不尽,用之不竭的好茶,而且为我们提供了一个十分重要的寻茶、品茶理念:云南处处有好茶。

我是强哥 我来回答

云南山头茶,好就好在它的茶韵、山韵、神韵云南山头茶的魅力,在于各个山头茶之间的差异性(而不是相同性)。云南山头茶的差异性,为我们提供了品之不尽,用之不竭的好茶,而且为我们提供了一个十分重要的寻茶、品茶理念:云南处处有好茶。云南每一处的好茶都有它独特的茶韵、山韵和神韵。要尝过之后才知道具体特性。

对于很多刚接触普洱茶的茶友来说,经常会看到“某某名山茶”这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方,哪个山头究竟属于哪个地方。今天,只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽!
都说红酒论山庄,普洱论山头,一山一味,味因山不同,这就是普洱茶最令人着迷的魅力之一。

感谢提问者先,关于普洱茶有多少山头,都有什么特点,普文只能分两部分为大家解答。
普洱茶,目前已发现的具有一定特色的山头有五十多个。山头这个名词的内涵宽泛,区别很大,流传久远的内六大茶山、外六大茶山每个茶山其实指的是一个区域范围,每个茶山区域内又有数量不等小山头。象近年来热炒的“簿荷塘”、“落水洞”、等都是内六大茶山的寨子名。现在都算是个山头了。普洱茶优质名茶主要产区其实大部分不在现在的普洱行政辖区范围之内。主要在景洪州与临滄两行政版图内。内外六大茶山十一个在景洪只有一在普洱。现在云南省把普洱茶産地由原来的习惯认为是三个地州市的二十一个县,扩大到十一个地州市的七十五个县。如是每个产茶县那怕只有一个山头也要有七十五个山头。在原传统产茶二十一个县境内,其实还有好多的好茶山尚未被发现和开发。就算是已经发现的五十个山头的茶叶,恐怕也难有人能做到一一遍尝。再说茶不是边品边议以感其味空说是无用的,所以不作累述。但愿上述山头解说能有助于你对普洱茶认识。

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首先,我们得明白“普洱茶”的概念

历史上的普洱茶产于普洱府辖区。地理标志产品普洱茶国家标准的出台明确了普洱茶的概念,即普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。按照国家质检总局规定,普洱茶地理标志保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、大理白族自治州、临沧市、昆明市、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市和文山壮族苗族自治州等11个州市70多个县所属的639个乡镇。

而普洱茶又可以分为古树茶和台地茶。古树茶分为野生型、过渡型、栽培型三种。严格意义上来讲古树茶是需要三百年以上的乔木型大叶茶树,因多生长在人迹罕至的深山老林里,存世较少,茶叶内质丰富,因而具有其独特的魅力。台地茶则为现代茶园产出。

普洱茶有多少山头,有哪些特点?

其次,我们再来说野生型的古茶树的分布

野生型古茶树在澜沧江流域和怒江流域西岸均有分布,其树型、叶片及繁殖器官等植物学形态特征相同,均属于同一类型。普洱市境内野生古茶树主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸,海拔1800-2600米,多为散生在原始森林中,面积约5000公顷。全市各县(区)均有野生古茶树资源分布,如镇沅县千家寨1号野生型古茶王树(树龄2700余年)和2号小吊水古茶王树(树龄2500余年);宁洱县的困鹿山、雅鹿、烂坝箐等地的野生型古茶树;孟连县腊福黑山野生型古茶树;澜沧县野生型古茶树群落;其他如景东县、墨江县、西盟县等均有分布。

再次,我们来了解一下栽培型古茶林的情况

普洱古茶山以澜沧江为界划分,澜沧江以东有攸乐、革登、倚邦、蛮砖、莽枝、易武(漫撒)等古茶山,澜沧江以西则有南糯、勐宋、景迈、布朗、巴达等古茶山。位于普洱市澜沧县的景迈山古茶林,今天仍然郁郁葱葱,枝繁叶茂,惠及着勤劳聪慧的布朗族、傣族等当地人民。

最后,我们来说说现代茶园的具体情况

截止2017年底,全省茶园种植面积为620万亩,茶叶产量38.7万吨,综合产值700多亿元;普洱市现代茶园种植面积164.85万亩,茶叶产量11.47万吨,综合产值达231.36亿元。毫无疑问,普洱市已成为全省茶叶种植面积最大、茶企业和茶产量最多、茶文化最丰富、茶科研能力最强、投资环境最优的地区。

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2018春茶采摘已完毕,本年又有哪些普洱茶山头遭到追捧(炒作),那些上一年大热的山头,本年又怎么呢?上一年也曾在普洱茶之家发布过《2017年最火的5大普洱茶山头,抢不到茶真的不怪你!》,让我们来看看本年最火的5大山头,你先心里先默写5个,看看和你猜的是否相同。

1、老班章

普洱茶有多少山头,有哪些特点?

从上一年到本年,关于老班章的新闻一向不断,老班章是一向在茶界热搜榜中居高不下,论题层出不穷。“还记得上一年卖32如果公斤的老班章茶王树吗?本年卖68如果公斤了”,“某财物大鳄入驻老班章,老班章要变景区收门票啦!”,“老班章茶农放出狠话,低于1如果公斤不卖,还要大小树一同收走”。

关于老班章的新闻太多,在如此「炒作」之下,老班章本年的价格也涨了30%以上,上一年9000左右一公斤,本年就要1.2如果公斤啦。即便如此,仍是有许多茶友买不到真货。

老班章真的量少吗?那雨林的2000场老班章品鉴会品的是啥茶?为什么商场上很难买到真的老班章,是被陈升号独占了吗?要是被独占为什么商场上还有老班章,为什么陈升号老班章的价格那么低?

是不是感觉老班章的商场太乱了?若是你有机会来老班章茶山看一看,这些问题都不是问题。老班章是火了,还带动周边的村寨一同提价,真的让人越来越喝不起老班章, 也越来越喝不到真的老班章了。

2、天门山

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易武天门山,许多老茶友也都是近两年才接触到这个山头,开发较晚,声称“易武最终一块处女地”。可是“开发商”们各个都抢着要这块地。谁能竞标成功呢?当然拼的是实力价格啦。天门山高杆古树的鲜叶高峰期竟拍到4500一公斤,天门山高杆古树量太少,也简略独占,说“拍卖”也不为过。你必定很想知道谁会高价买这么贵的茶呢?背面有“实力”的团队是谁?听说就是上一年炒作老班章的那波开发商。

作为一个茶客,你必定恨“开发商”恨得咬牙切齿。这茶呀和商品房是相同的,素日里无人问津,提价时越涨越有人买,你说古怪不?

天门山的“火”,是被炒作的成果。可天门山的甜,那是真的甜到骨子里,是真的好喝,惋惜炒太高了。高杆现已喝不起了,喝一般的古树吧!

3、薄荷塘

薄荷塘的塘主们,是小武觉得最会办理茶地的。他们分工清晰,有人担任带观赏,有人担任采茶,有人担任收钱。有意思的是本年薄荷塘推出「花名册」,一切买真实薄荷塘的一类古树的人,姓名都会出现在这个花名册上。瞬间感觉很有典礼感了,祝贺在花名册榜上有名的人,你们都是土豪啊。

当然也不是有钱就能把姓名写进薄荷塘花名册,薄荷塘塘主对购买薄荷塘有数量约束,一般了解的人才干拿到一点货,能拿5公斤的算是联系非常好的了。

4、冰岛

冰岛在普洱茶山头中受欢迎的程度乃至超过了老班章。冰岛的冰糖甜美神韵,让人骑虎难下。可是这价格有多少能喝到真的,有多少人能买得起呢?

甭说,还真不少!我朋友圈晒冰岛古树包树采摘的不下10人。感叹冰岛高价的一起,感觉土豪真多呀。

没去过冰岛的,都感觉冰岛好,等去往后,感觉真TM就是缺钱啊。

普洱茶有多少山头,有哪些特点?

冰岛古树贵,并且假充冰岛的太多了,价格高还买不到真的?看来只能喝黄片了。

5、昔归

昔归能火也在情理之中,可是价格也提高的飞快,简直翻倍了。昔归有自己的共同口感,先刚后柔,茶气足,还有冰糖香韵,简略讲就是前半段像老班章,后半段像冰岛。就像是老班章和冰岛的亲儿子,承继了二者的长处,这样的茶,光凭口感就能降服一大批粉丝。

许多茶友开端喝昔归,是把昔归当作冰岛或老班章的替代品,现在不得不寻觅昔归的替代品了。天道有轮回,不知道该和昔归说祝贺,仍是该说再见。

以上5个山头,你能喝得起几个呢?一般茶客或许一个也喝不起。没联系,你火任你火,我仍然有茶喝。除了这5大山头,本年还有许多山头也很受欢迎,如刮风寨茶王树,铜箐河,景迈,广别老寨等,这些茶本年口感都不错。

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普洱茶区说法很多,比如寨班章,比如易武正山,比如曼松等!我在昆明却是迷上了相对不太出名的景谷茶,景谷茶比较甜,比较柔和,适合喝惯了绿茶的外省人品用!特别是景谷的大白茶,历史上都是作为贡品存在的,现在有名的白龙须贡和月光白,都是不可多得的珍稀品种,能喝上一壶正宗的,都是很难得的机缘!

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普洱茶的山头以澜沧江为界,分为江内古六山和江外古六山。

江内古六山指倚邦、莽枝、蛮砖、易武(曼撒)、革登、攸乐,古六山的茶叶香高汤甜,整体特点更显柔和!

江外古六山指布朗、巴达、南糯、勐宋、景迈,贺开;其中景迈山属普洱茶区,但是离勐海茶区较近!江外古六山以苦涩、回甘、生津快,山野气韵深厚为主可特点!