吃货的盛会——2019东京拉面展

每年的东京，都会为拉面爱好者们举行“东京拉面展”，2019年已经是第11个年头。

今年的“东京拉面展”，将于10月24日至11月4日在驹泽奥林匹克公园隆重举行。此次共有来自日本国内严选的36类拉面汇聚在这里，吃货朋友们可以大饱口福啦，而且门票仅需880円（约合人民币57元）。

面对诸多的商家和美食，如何才能精准地找到自己最喜欢的那一款？今天，我就为大家先行探个路。

进了展会，有两家拉面店的门口已经排成了长龙，分别是“蒙古汤面中本”和“世田谷拉面（せいが屋）”。这两家的名气在国内拉面界的名气之大，可谓众人皆知。

并且，很多国人在到日本来游玩前，无论是听人介绍还是搜索攻略，只要提到拉面，这两家必定赫然在目。所以，这么多的人前来排队也就不足为奇了。

接下来，我们再来看看味增系拉面。味增是日本人最喜爱的调味料，注意，没有之一。所以，味增系拉面的灵魂和精髓就在于味增的好坏。

因此，有着味增拉面鼻祖的“金泽兼六亭”的人气自然是不低的。这家来自北海道札幌的拉面店有着120年的制面历史，采用了自己独特的味增酿造工艺，加上浓厚的汤汁，非常受欢迎。而在这次展会的现场，他们特意推出了一款烤肉拉面，面条采用的是由北海道直送的中太面。

劲道的面条就着蒜香的味增，再配合上特制的烤肉，吸上一口汤，吃上一口肉，汤油从嘴角滑落。什么卡路里，什么脂肪，在我吃拉面的时候，完全无视。

但如果你口味清淡，抑或是个健身达人，特别对于重油敬而远之的话，那么下面的对这种荞麦系拉面肯定就是你的菜了。荞麦面，顾名思义，它是由荞麦做成的面条，而这也是荞麦面的最大特点和判定标准。

顺便提一下，“荞麦”和“身边”在日语中的发音是一模一样的。所以，每当日本人搬到新的地方时，总要送给周围邻居一些荞麦，寓意在您身边，请多照顾。这也算是荞麦面的一个名称上“优势”吧！

话题绕回来，说起荞麦面这种清淡系的拉面，首屈一指就是京都，而京风拉面就是其中的优秀代表。他们所推出的荞麦面香气扑鼻，味道爽口，面条也很有嚼劲。喝上一口汤，你会感觉汤汁虽然很浓，但完全没有一点腻味，非常舒适。

写到这里，虽然介绍了几家人气店，但其实还有更多种类的拉面等你去发现探索。而且，这个展会上推出的爆款面条，在他们的门店可不一定能吃到哦。因为这些都是为了这次展会特意准备的。

可口的拉面吃完了，但如果就此打道回府的话，总好像有点什么事情没有干。没错，这件事就是用户评价，这也是东京拉面展的一个重要环节。假如你中意某一家，不妨为他们投上你举足轻重的一票吧！

最后温馨提示一下，这个展会如果能抽出时间尽量选择工作日，而在周末的话，如果想吃上一碗香喷喷，或许要在冷风中站立很久。