对不起,我要去临潼了
关中平原之东有这样一个地方,自周秦到汉唐一直是京畿之地,“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑、烽火戏诸侯发生地骊山、唐玄宗和杨贵妃休憩之地华清池、“北京时间”的来源中国科学院国家授时中心……
这些都在——临潼
这里还是“中国御温泉之都”、“石榴之乡”、“十一期间西安游客最多的地方”。但抛开这些名号,这里的日与夜不过是平常人生,走遍临潼的24h,我们在美食里发现不一样的临潼。
李记逍遥镇优质胡辣汤
年中这家店突发意外,现已在原址重装开业
健康路上的李记逍遥镇糊辣汤已经开了二十七年了,早上一开门就得排队。胡辣汤分普通胡辣汤和优质胡辣汤两种,优质的卖得更好。
优质胡辣汤肉片大、多,配料也足,放一勺辣子倒点醋,这个味真的忒色!附近骊山中学的学生还有个约定俗成的习惯,早上要是迟到赶不上早读,就会淡定的去吃碗胡辣汤再去学校。
吃河南胡辣汤的一定要泡油条,再来两个水煎包,这样的吃法才是老陕的早点。
⊙ 健康路与西关正街交叉口东北处
这家店1991年就开始卖狗舌头肉夹馍了,一开始在临潼相桥邮局隔壁后来搬到周家场附近,又隔了几年才搬到了现在东秀岭十字。算起来已经28年了,是这个小吃里的老字号了。
馍都是现打的,肉也是每天煮,夹肉再夹点青椒才是正宗的狗舌头肉夹馍,据说这家才是比较正宗的,现在街面上大多都是后来的,希望临潼的小伙伴们能多推荐几家正宗老店。
☉ 东关正街与会昌路交叉口西南50米
金娃餐厅
这也是一家临潼人从小吃到大的馆子,最早开在潼河商业街旁边,那时候还是个小门面,每次去人都爆满,后来往东搬了点,店也大了,现在又搬到人民医院东边的巷子里,不过一直都在这一片,没有离太远。
图源临潼吃喝玩
他家的米线也好吃,清汤上面飘着辣椒油,是临潼这边特色的米线吃法,很多人再回到临潼还要找回去吃。
☉ 人民医院向东一百米巷子内(近西街)
胖子包子
图源临潼吃喝玩
很多临潼人说他家是“从小吃到大的包子”,店最早在姜寨路上,现在搬到东关正街,不过搬过来也近20年了。他家包子大,馅料足,种类也很多。平时早上去小店里挤满了人。
图源临潼吃喝玩
☉ 东关正街3号
除了这些,陕缝厂的四川米线和孜然炒肉夹馍、下北街的过桥米线、文化路的炸串夹馍、火车站的米线、东三岔的煎饼果子、铁一处的鸡蛋灌饼和灌汤包、诚信路的油茶……都是临潼人怎么也忘不了的味道。
福顺祥大盘鸡
到临潼除了狗舌头肉夹馍必吃的就是大盘鸡了,这家可以说是临潼最有名的大盘鸡了,什么时候去都是座无虚席,没有预约就过去的话至少要40分钟才能吃上。
小份大盘鸡够两个人吃,而且不需要再额外点其他菜,鸡肉很嫩,土豆是软糯的口感,浸满了汤汁以后配米饭超好吃。难怪本地人说吃大盘鸡只来这家店。
☉ 姜寨南路中段三岔路口西侧
迎迎小吃
这家店从06年开业到现在,13年了,一开始的食客都是出租车司机和周家场附近的学生、上班族,后来因为好吃又实惠,越来越多的人找过来,一到饭点,门口就排起了长队。
因为店小所以不建议饭点去,面汤要自己倒,蒜得问服务员要,面里再加俩鸡蛋味道更好!他家的炒拉条也不错,但是人多的时候老板不做……
☉ 周家场内检察院隔壁
养利小吃店
店铺现已搬走,新店预计11月开业
新店地址:临潼区石油城东门斜对面道道200米庙王村王养利家
87年在北十字摆摊,养利小吃的孜然炒肉夹馍是临潼第一家,当时1块钱一个。后来在人民路十字开了饭店,06年才搬到现在这个店。最近他们又换了地方,11月就开业啦。
中午饭点肯定要排队,外卖订单都忙不过来。他家的孜然炒肉夹馍真的是一绝,现点现炒,馍也是当天现打的,做好拿到手里还是热乎乎的,别的地方都吃不到这个味儿!
翁记海鲜
典型的苍蝇小馆,对环境、服务的要求也就不能太高,但依然不影响大家想去吃的欲望。
他们家主打重口味,麻、辣,吃起来超过瘾。马面鱼和酸辣白菜每桌必点,基围虾和炒虾尾也很棒,主打海鲜的店,他们的烤肉就一般了,对了,白吉饼泡马面鱼的汁儿简直不要太爽~
☉ 东三叉中心广场榴花新村小区东巷内50米
铁炉油馍
上榜过央视的铁炉油馍是临潼人请客的首选地,而且铁炉油馍这道美食只在这家,其他地方基本没有这道菜,这家的性价比也是极高的。
油馍刚出炉是外酥内软的,里面是千层饼的口感,说是油馍但并不会觉得油腻,店里的菜品也很实惠,出品也稳定,是个很不错的家常馆子。
☉ 诚信路42号
小宋棍棍面
这是一家被无数人推荐过的面馆,据说开了十几年,连不爱吃面的人去了都觉得还不错,妞特意找过去尝了尝,果然名不虚传。
干拌臊子面最卖座,豆芽、包菜、大葱,再来一勺臊子,吃的时候再就个蒜瓣,别提多爽了,这家店是两间门面房打通的小面馆,一到饭点就坐满了,他家的扯面也很棒,强烈推荐加个鸡蛋吃!
☉ 临潼东关十字向东200米路南
徐家酸汤饺子馆
徐家饺子馆最特别的就是一口酸汤,这家是很多临潼人宴请外地朋友吃饺子首选地,韭菜肉的卖的最好,服务不错环境也可以,是临潼比较地道的饺子馆。
☉ 临潼区人民西路(近工商银行)
李家葫芦头
东三叉的李家葫芦头据说是临潼最好吃的葫芦头之一,现在已经开了16年了,是附近很火的一家店。
肥肠肥而不腻,汤鲜味浓,馍冒的刚刚好,如果不吃肥肠,三鲜不带肉的也好吃,其他小菜,鸭脖、猪蹄、泡菜都好吃,是一家绝对不会踩雷的店。
☉ 东三叉中心广场,915站牌
临潼三姐妹臭豆腐
这还是妞第一次见臭豆腐开这么大店卖的,整体装修风格还很潮,很有现在网红店的意思,应该是学生比较喜欢来的小店。
臭豆腐其实是炸豆腐块,没有想象中的臭味,很多人还推荐他家的秘制烤鸡翅,如果你刚好在临潼可以去尝尝。
☉ 骊山街道秦陵北路94号东南角
还有还有,老白家石子馍、周家场串串、铁一处后门的擀面皮、华中旁边的锅巴饭、授时中心的老杨米线、文化东路的烩菜、临潼中学跟前的同顺牛羊肉泡馍、西科大的步行街……每一个都值得去打卡!
临潼是一个被夜市点亮的地方,白天的街道是安静的,但一到晚上,随便走进一个小巷都会被这里的市井气息感染。
西街小夜市的日与夜
▿
原北十字夹馍
原来的北十字夹馍现在搬到了西街小夜市,夹馍还是现打的馍,自己夹菜,老板还做了夹馍的酱,4块一个菜夹馍味道极好,搬过来生意也很不错。
王普利米线
王普利米线最早的店址是在西街菜市场,几年间搬了好几次,但是这几次搬迁并没有影响生意,许多老顾客还是找过来吃。
这家店的汤料很赞,大骨汤配上老板秘制的酱料,香味浓郁,也不会觉得腻,很多人吃完米线后都忍不住把碗里的汤喝上一大半。
原北十字南方小吃
南方小吃的米线一直很好吃,在北十字摆摊摆了八九年,今年也搬进了室内,比起以前看天吃饭,现在来拔草更不用担心会遇到老板不在的情况了。
秦陵北路大夜市
▿
说完了西街小夜市,还有秦陵北路大夜市没说,这里的烤肉店都是几十年的老店,临潼人吃烤肉基本都在这里。
任老大烤肉海鲜
这家是30多年的老店了,很多人来吃烤肉首选就是这家,不论是烤肉还是烤鱼、涮牛肚发挥都很稳定,店里十来张桌子,环境虽然很一般但是服务超热情。
任老三烧烤海鲜
跟任老大是同一大家子人,但是这家的人气更旺一些,酸辣白菜、烤筋、烤鸡胗是每桌必点的,跟任老大一样优秀。
大个子麻食炒米饭&王林蒸饺
这两家放在一起是因为大个子家的八宝粥和王林蒸饺是绝配,来吃蒸饺一定得来一碗八宝粥,不然总觉得少点啥,有时候在任老三吃烤肉也想来一碗八宝粥。
大个子麻食炒米饭是从老夜市(现新全都超市)搬过来的,有二十多年了,最早的时候一碗八宝粥才2块,那时候任老大孜然炒肉夹馍也才3块,5块钱就能吃顿夜宵,特别实在。
王林蒸饺也是一家资深老店,他家的蒸饺个大、皮薄、味鲜,一共有四种口味,茄子、韭菜、地软、鲜肉,每个都好吃。
伟龙海鲜烧烤
也是几十年的老店了,不吃任老大或者任老三的话肯定是来这家,醋溜豆芽超好吃,还有牛奶汤圆,带女孩子来也不错。
一直以来,说到临潼,大家的印象就是兵马俑、华清池……这个地方被打上了浓重的历史烙印,我们很少会去想在这里生活是什么样子。
这里有中国第一位皇帝的陵寝秦始皇陵,也有西安第一个奥莱,现代与历史交融的地方,就是临潼。
有人说记住一个地方最终都会停留在某个味道上,你对临潼的记忆又归向何处?石榴的香甜?狗舌头夹馍的香辣亦或者是任老大烤肉的焦香?
看过这些美食
你有没有开始怀念临潼?
来源:新西安乱弹