洋河古镇，一个与酒分不开的古镇

江苏 洋河

洋河又名白洋河，曾是一条河道的名称，明清时称白洋河镇，后称洋河镇。无论历史如何变迁，这里自古便是水的世界，京杭大运河、白洋河、废黄河等穿境而过，水域环境得天独厚。

酒香

取水白羊河，酒醇香美甜，在洋河美酒传说中，梅香姑娘便是 “酒神”的化身。如今，丰富的地下水资源催生了洋河的酿酒产业，伴随着浓郁的酒香，一位位新时代的洋河“酒神”进入游客们的视野。今天摄制组要探访的手工酿酒技艺传承人孙兰中，便是其中一位。

我们在美人泉旅游观光区见到了孙兰中，他正在给游客们演示酿酒绝技——看酒摘花，这是怎样的一门绝技，普通人能学会吗？赶紧锁定节目，学习一下吧！

俗话说，酒香不怕巷子深，这几年，来洋河的游客越来越多，有的是为参观体验乡村酿酒乐趣，有的是为了一睹高手牛人的民间酿酒技艺。为了让游客对酿酒绝技有更深入的认识，孙兰中带我们来到了他工作的酿酒作坊。

都说“世上三般苦，打铁酿酒磨豆腐”，手工酿酒更是费时费力，酿酒师每天要铲重达10吨以上，装甑、落盘数十次，才有了这甘甜的佳酿。

龙虾香

摄制组探访洋河镇黄庄村村民卓为高，今年已经68岁了，他不在家里享清福，却承包了100多亩莲藕地养殖龙虾，这又是怎么回事呢？

黄庄村曾有过莲藕龙虾套养的历史，可是全都失败了。尽管家人反对，卓为高还是撸起了袖子加油干，如今仅仅是莲藕的产量就达到每亩三千斤，龙虾的利润更是可观。

卓为高告诉我们，他之所以决定进行莲藕龙虾套养，跟三个人有着密切关系。正是他们，率先成功进行莲藕龙虾套养，并且将养殖技术分享给了黄庄村的村民，带动村民一起走上了发家致富路。在卓为高的带领下，我们找到了三位致富带头人。

熊俊喜、赵明财、谢宝行三人在黄庄村率先以900元一亩的价格承包了村里500多亩地，养起了小龙虾，因此也有了“龙虾大哥”的美称。那么，莲藕龙虾套养究竟有什么优势呢？套养成功与否的秘诀是什么呢？收看节目，为您揭秘！

用刚刚采收的小龙虾做一道白酒焖虾，犒赏忙碌的人们，这道美食怎么烹制的呢？关注节目，为您现场展示。

花香

酒香、龙虾香让游客流连忘返，循着花香，摄制组离开洋河镇，继续前15公里外的郑楼镇。在郑楼镇古黄河生态廊道沿线，一座美轮美奂的浪漫玫瑰小镇正在开门迎客。

玫瑰小镇里热闹非凡，村民们自发成立表演队，在玫瑰小镇为游客作民俗表演。

玫瑰小镇拥有5000亩玫瑰，花团锦簇，游人如织，俨然一片花的海洋。在这里，有一位最懂玫瑰的“玫瑰王子”被村民们津津乐道，也引起不少游客的好奇，这位牛人又是谁呢？

葛金伟是玫瑰小镇的致富带头人，对玫瑰种植研究颇深，为村民解决了许多玫瑰种植方面的疑难杂症，因此被村民们亲切地称为“玫瑰王子”。

玫瑰小镇共有6000亩核心区，可为周边村民提供就业岗位500余个。

新鲜采摘的玫瑰不仅可以提炼精油，还可以在游客中心即时制成干花和玫瑰花酱，同时游客还可以亲身体验玫瑰鲜花饼制作，品尝玫瑰花茶。

乡村游兴起之后，洋河新区加大生态环境建设，全力打造古黄河生态富民廊道，洋河农业嘉年华、玫瑰小镇等一批生态高效的农业项目相继落地实施，成了游客们绝佳的乡村休闲旅游地。