内蒙古美食众多，看得游客直流口水，都有哪几种特色美食呢？

内蒙古给大家带来的感觉就是特别的辽阔，提起内蒙古大家眼前肯定会出现一种景象，就是一个辽阔的草原，有一个套马的汉子，还有豪爽的姑娘跳着舞。其实内蒙古当地所有的饮食习惯都是体现在草原风味上的，而且饮食的结构主要是众多的肉类，因为草原上盛产牛羊肉，当地的牛羊肉味道也都是特别鲜美的。下面我们一起来了解一下内蒙古地区都有哪些特色美食呢？

首先第一种食物是手扒肉，这是内蒙古人民日常生活中最经常吃到的食物，它的做法就是用传统宰杀牛羊，切成大块放入白水中煮，当羊肉煮熟后便可以直接吃了，因为肉块比较大，粗犷的当地人民有的时候会直接用手把它们撕下来吃，再加上一些酱料，口味特别好。

第二种是蒙古血肠，各个民族地区都会有不同风味的血肠。而蒙古血肠是用羊的小肠和羊血制作的，这种食材制作出来的血肠味道独特。加上内蒙古本身的牛羊的饮食与质量都十分上乘，所以与其他地方的血肠相比会更加美味，在做的时候需要给小肠扎头，防止热气把小肠冲破，等煮熟就可以直接吃了。

第三种食物便是大家熟知的食物烤全羊，这在中国的美食文化榜上面也很有名号，说到内蒙古，大家可能第一时间想到的就是烤全羊，一道完整的烤全羊，外表酥脆金黄肉质鲜嫩，这是当地用来招待宾客的菜肴，很多人去内蒙古旅游时，少不了要点这一道富含草原气息的美食，毕竟大口吃肉大碗喝酒，才是当地民族气息的最佳体现。

第四种食材是风干牛肉，这是小编经常会在家中具备的一种零食。最开始就是蒙古士兵准备军粮的一种储备方式，到后来就成了家喻户晓的解馋零食，风干后的牛肉风味俱佳，让人在每次闲暇时都忍不住往嘴里放两片，所以每很多人去旅游的时候，最多带回来的当地美食便是风干牛肉。

第五种是内蒙古当地人最喜欢的奶茶，因为当地的饮食习惯大部分以牛羊肉为主，饮食十分油腻，所以当地吃饭一日三餐都离不开茶，当地又盛产牛羊奶，这时他们就发明创作出了奶茶，而且最受欢迎的一般是咸奶茶，因为有人会受不了羊奶的腥味，所以当地在制作奶茶的时候，会放盐巴来调节，当地人在招待客人的时候，端上一杯热乎乎的奶茶，会让宾客十分满意。

现在一般的城市生活都是特别忙碌的，在这样的生活环境下，是不是大家都想要到草原上去骑马喝酒吃肉，让自身放松一下呢？

美食太多吃不完，今天一起侃一侃，喜欢的关注点赞哦，给大家比芯

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