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我们应该如何向日本最好的文旅小镇轻井泽学习

2020-01-10 03:06:09旅游攻略
国内的特色小镇和田园综合体正是最火热的时候,乌镇、古北水镇、拈花湾、宽窄巷子、袁家村......这些如雷贯耳的项目也是此起彼伏。但是,中国却没有哪个项目能比得上轻井泽!那么,轻井泽到底是什么样子?为什么无数的小镇专家都前往学习?为什么中国造不出一个轻井泽?

国内的特色小镇和田园综合体正是最火热的时候,乌镇、古北水镇、拈花湾、宽窄巷子、袁家村......这些如雷贯耳的项目也是此起彼伏。但是,中国却没有哪个项目能比得上轻井泽!那么,轻井泽到底是什么样子?为什么无数的小镇专家都前往学习?为什么中国造不出一个轻井泽?下面蓝裕文化旅游规划设计院为大家带来一点思考。

发展史

轻井泽,早在江户时代,只是中山道上的一个驿站,为翻越东侧碓冰岭的往来旅人,提供休息。如今,他是“世界顶级度假胜地”的代名词,是全世界“自然、乐活、文化”生活方式的倡导者。日本的皇族和世界名人都是他的簇拥者。

我们应该如何向日本最好的文旅小镇轻井泽学习



我们应该如何向日本最好的文旅小镇轻井泽学习

江户时代时,轻井泽是中山道上的一个宿场,其东侧为中山道上著名的碓冰峠,因为翻越碓冰峠要花不少时间,所以往来的旅人往往会在轻井泽留宿休息后再出发,轻井泽也因此得以繁荣。在轻井泽宿(旧轻井泽)的附近还有沓挂宿(中轻井泽)、追分宿(信浓追分),合称「浅间三宿」,是眺望浅间山胜景的宝地。

我们应该如何向日本最好的文旅小镇轻井泽学习



明治时代时,虽然轻井泽一度因宿场町的功能丧失而没落,但1886年夏天传教士Alexander Croft Shaw来访,觉得此地景色很有故乡苏格兰的味道,於是1888年时便在这里兴建了别墅,并向友人广为宣传,开启了轻井泽作为避暑胜地的历史新页。同年,信越本线的长野段开通,设置了轻井泽站。

1893年翻越碓冰峠的铁路继之竣工,从此可直通东京,山明水秀的轻井泽遂拜交通便利之赐,很快地吸引了许多传教士、知识分子、文化人的到访,一跃而为知名的避暑胜地。



1918年西武铁道率先进行计画性开发,1945年东急电铁也投入资本开拓,轻井泽更进一步进化为休闲、度假胜地。

轻井泽会网球场在造访轻井泽的名人中,披头士成员之一的约翰·蓝侬自披头士解散后到1980年去世为止,几乎每年夏天都会携眷至此长期度假。另外今上天皇明仁与皇后美智子当年(1958年)命运的邂逅正是在轻井泽(轻井泽会网球场)。



历史的沉淀如同轻井泽的血液,核心产品如同轻井泽的心脏,周围遍布的是如同血管一般的产业集群。轻井泽的产品是个性、私密化的,更是丰富、开放的,基于原有的名流避暑基因全季化、大众化,并不断与其他产业叠加、自然生长,产生了巨大的经济效应和文化效应。

中国为什么没有“轻井泽”?

轻井泽不仅仅拥有吸引要素,在百年的发展中,从高端奢华到大众开放,以其强大的服务体系,不断和其他产业的价值进行叠加激活,带动升级了多个产业,发展成世界级度假旅游目的地的标杆。

在日本乃至全球度假界,轻井泽都是“神”一般存在。上到天皇,下到普通百姓,外到全球游客,都把轻井泽当做日本必去度假地。中国不缺文化,不缺小镇,在乡村旅游的浪潮中,更不乏“高端”项目涌现。但至今,仍没有“轻井泽”级别的项目出现。

中国哪个项目最像轻井泽?

乌镇、莫干山、拈花湾、良渚文化村,还是其他?

从“国家文化名片”地位上,目前乌镇最接近。不过全封闭的门票模式,让乌镇和轻井泽先天“八字不合”。哪怕乌镇客流量早已超过轻井泽,根本上它仍只能算一个景点。

从业态结构、品味格调、文化厚度、交通区位看,拈花湾和良渚文化村更接近。不过,日本人总结轻井泽的发展,有四个原点:广袤的自然与气候、传统历史、国际化、温和气质。

很明显,在国际文化融入和避暑概念上,拈花湾和良渚文化村“丢分”严重。他们都有浓郁的传统文化,但在近代历史的西方文化融入上,的确少了一些国际色彩。



这样看来,能同时满足传统文化、国际化、避暑概念、区位优势的,可能也只有莫干山。它不仅是四大避暑胜地,最早也因“洋家乐”而蜚声国内外。

今天,蓝裕文化主题开发设计院从交通、内容、业态等“浅层”次上介绍轻井泽,初探我们的特色小镇距离全球一线标杆差距在哪儿。

区位和交通的重要性

乌镇、莫干山这些项目经常会炫耀:我们背靠经济发达的长三角,区位优势明显。

没错,区位优势的确好。但是,交通也真的不方便。如果不是自驾,从上海去乌镇和莫干山,都是“人在囧途”。交通的不方便,使乌镇和莫干山只能是一种低频的“旅游方式”,而不是一种高频的“生活方式”。

反观轻井泽,1912年开通铁路,让更多的外国人涌来这里。为了满足他们需要,轻井泽建了60多座西式别墅和教堂。西式的店铺以及高尔夫、网球等活动也开始盛行。

轻井泽被称为是“东京的后花园”,距东京130公里,1997年通新干线后到东京时间缩短为1小时10分。人们在东京居住、工作,在轻井泽休闲、放松,轻井泽成为东京的重要第三空间。



游客从东京和世界各地前来,其消费能力、频次、人数构成了可观的市场规模,通车第一年,轻井泽旅游流量比上一年大幅增长了50%。



新干线的三个站点就在轻井泽的核心区。比如奥特莱斯距离站点仅需穿过马路。

到2018年,平均每天乘坐新干线来轻井泽的游客就有3993人。其中近500人定居轻井泽,每天乘新干线到大都市去上班。(有多少人住在莫干山,每天去上海上班?)

也是在新干线开通后,许多美术馆、博物馆、音乐厅、购物中心、知名酒店度假村才纷纷落户于此,轻井泽才逐渐以世界级休闲度假胜地的面貌展现在世人面前。不夸地说,没有新干线,就没有今天的轻井泽。



除了大交通,在轻井泽内部,各种度假村的接驳巴士、观光巴士以及公共自行车,共同构建了完善的畅行交通。



轻井泽小镇的中心主要由三条主干道连接整个区域,周围沿线分布历史建筑、自然景观、文化艺术场所等景点,分布紧凑、动线流畅。通过步行和自行车可以到达各个地方。



在小交通与大交通的对接上,日本大集团和市场化的运作起了巨大的作用。反观中国莫干山、古北水镇等部分景点,主要以自驾到达为主、景点内部小交通也较为分散。更便利的交通往往能降低门槛带来更大的流量,以及方便游客在旅游目的地内部的流动和体验。可以预见,随着高铁提速和辐射面积的扩大,中国将会有更多优质的旅游目的地迎来新的机会。

开放、跨界的轻井泽

尽管轻井泽受到日本皇室、各地名流的推崇,但这里并不是大众触不可及的地方,相反它以更加开放、亲切的态度迎接着各地宾客。旅游目的地开发有两种模式,一种是资源导向的模式,即目的地垄断封闭既有资源,以寻求高溢价和话语权。另一种是产业运营的模式,即将产品开放平台化以构建生态体系,以更精细的运营瞄准圈层粉丝。在信息化时代,更多的优秀目的地产品选择了后者,轻井泽也是其中代表。



日本人总结轻井泽的形成有四大原点,其中一个是:温和气质。这个气质的表现是什么?除了生态环境,其实更多是公共实体空间。

千住博美术馆、绘本之森美术馆、高原教堂、石之教堂、木玩具博物馆、红叶图书馆、大贺音乐厅等等公共空间,以及若干个名人故居、历史遗迹,再加上全年不间断的各种文艺演出,共同构建了轻井泽的文艺范儿和逼格。

可以说,相比野鸟森林和小桥溪水,公共实体空间再加上文艺演出,这才是轻井泽最有IP的性格,也是最吸引人的地方。

从旅游角度来看,轻井泽的旅游产业的总体规划分成了两个体系,一个体系是围绕镇域周边的自然景点的观光和度假;第二个体系是上百年来,小镇逐步建设的人文度假设施,这些设施逐年兴建和沉淀,慢慢生长和聚集,形成了如今包括温泉、美术馆、教堂等独具特色的主题性人文景点体系。

所以整个小镇的产业基础,除去了自然观光和别墅度假的房地产业外,还包括了酒店婚庆、温泉度假、高尔夫度假、旅游商业购物等多个领域,进而形成了全域旅游的格局。

下面蓝裕文化主题开发设计师为大家做一下简要的分析。

1. 没有重大旅游项目,自然景观及小尺度的核心吸引物布局在小镇的各个部位

不同于主题公园等重大项目的布局,轻井泽小镇的旅游业态基本上是以自然景观观光度假为主,辅以小尺度、小投入的旅游吸引物设施。这种住区与景区穿插的理念非常值得国内业界学习。

首先我们来分析这些自然景点,这些景点包括:

(1)8个名胜景点:云场池、白线瀑布、瀑布的瀑布、千之瀑布、辉冰山顶、轻井泽野鸟的森林、盐泽湖、辉冰岭熊野神社

(2)7个登山地:浅间山、石尊山、小浅间山、风越山、离山、爱宕山、矢崎山

自然景观和登山远眺,是轻井泽最重要的观光资源。



(轻井泽全域旅游项目分布图)

除此之外,我们再看人文的景区。轻井泽的旅游产业逻辑其实非常清晰,即紧密围绕两个主导产业来规划,第一是婚庆产业,第二是文化艺术产业。婚庆产业有两个最大的好处是产业链条较长,横向关联产业较多且消费总额高。

(1)6间教堂:包括著名的轻井泽石之教堂、高原教堂、纪念礼拜堂、娱乐馆纪念馆、圣保罗天主教教会、轻井泽联合教会等



(轻井泽 石之教堂)


(轻井泽 高原教堂)

(2)3个公园:矢崎公园、风越公园、汤川公园

(3)8个美术馆和博物馆:轻井泽千住博美术馆、追分宿乡土馆、中山道69次资料馆、堀辰雄文学纪念馆、现代美术馆、卢瓦美术馆、轻井泽文森-轻井泽高原文库、贝尼美术馆、深泽红子野花美术馆、摩西森林-轻井泽绘本的森美术馆,艾尔兹玩具博物馆、小美术馆轻井泽花草馆



(千住博美术馆)

在这里值得借鉴的是,中国的景区和小镇,特别喜欢用宗教佛像、宫殿城墙、主题游乐设施等大尺寸的旅游吸引物来吸引游客,往往这样的营造方式投入巨大,经济负担过重。但我们看轻井泽的旅游吸引物基本都是用著名设计师、采用小尺度建筑的创造,这种策略的好处在于创作的艺术作品既有极高的艺术和审美品位,同时又能有效控制造价,进而在有限的投入预算范围内多设相关的内容,从而吸引游客在全域范围之内进行观光和旅游。

比方说,石之教堂建筑于1988年,它的设计师是有“自然建筑第一”之称得美国设计师Kendrick Kellogg,世界闻名的近代建筑巨匠Frank Lloyd Wright的弟子。为建造石之教堂,他特地到轻井泽实地考察多次,将日本明治时期的思想家内村鉴三的无教堂思想,浪漫的爱情元素,建筑的精确工艺设计,三位一体的体现在了石之教堂设计中。

这些顶尖的世界级艺术家、建筑大师们在轻井泽用作品进行交流,给这里的小镇留下了无可比拟的人文艺术体验。

(4)5个温泉:小濑温泉、悠闲的温泉、盐泽温泉、盐壶温泉和星野温泉蜻蜓的热水

(5)6个高尔夫球场



(轻井泽高尔夫球场分布)

购物——40%人为了购物去轻井泽

我们先看一份轻井泽观光协会的调查数据:



在到轻井泽的游客中,购物目的占40%,静养占27%,美食占9%,运动占9%,婚礼占5%……

2016年轻井泽镇政府的数据:轻井泽常住人口约8,000户,人口19,005人,其中外国人367人(中国人最多,有81人)。居民的就业结构:3%从事第一产业、14%从事第二产业、83%从事第三产业。游客全年总数约843万人。

从数据中,我们看到这个位于活火山脚下的小村镇,不再是一个单调的乡村农野,而是一个以旅游业为主导,面向世界中高端度假人群,集度假、休闲、购物、居住、观光为一体的旅游目的地。

最早听轻井泽观光协会秘书长谈这个数据时,笔者是不信的。虽然调查会有一些“潜在目的”的忽视,但对一个度假小镇而言,购物目的占这么大比重——很难想象。要知道在国内,“过度商业化”可是口碑上的“重罪”。于是在实地调研时,我们特意在轻井泽奥特莱斯、银座街、榆树街小镇三大购物热点区域进行长时间观察。



上图,周五的上午,轻井泽王子购物中心(奥特莱斯)里面比肩接踵。中午吃饭时,足足等了半个小时才排到位置。

这个日本最大的奥特莱斯,不仅有欧美一线品牌,还有独家精品或日本品牌,家居用品、运动户外用品等一应俱全。这里使用环形的动线使各种设施与美丽自然风光融合,也让购物和休闲融为一体。

数字显示:轻井泽2013年商品销售额已达495亿日元,是其他消费额总和的近两倍。

反观莫干山地区,我们一提到莫干山就是“民宿”,压根不会想到购物。当然也真没有值得购物的地方。

其实,国内景区之所以商业街泛滥、商品严重同质化,就是因为我们都把购物当做旅游的“附属物”粗暴对待,而从来没想过把购物当做“旅行目的”。至少没见哪个奥特莱斯开在度假区。



为什么强调“购物”?收入只是一方面,更重要的消费频次和游客结构。

纵使轻井泽这样皇室名流出入的“高端”地方,游客也是呈现“金字塔”结构。一日游和短时间停留的占据金字塔底部的大多数,上面依次才是长期逗留层和别墅居住者。

其实在任何行业,都存在着“高端树形象、低端引流量、中端赚利润”的规律。比如汽车行业,每个品牌都会出一款价格很高但销量很低的车型展示自己地位,也会有几款不求利润的走量车型,而真正利润来源,是那些销量中等价格中等的中间车型。

旅游业同样如此。莫干山的确通过高端民宿树立了自己的地位。不过缺乏低端引流产品导致流量不足,最终高端市场也难以支撑,民宿入住率大幅下降。

而轻井泽地区,既有虹夕诺雅这样的高端酒店,有别墅长期居住者,有皇室名流出入,也有普通市民前来高频地休闲购物,这样就构建了一个非常多元化多层次的度假生态。

就像森林一样,灌木、乔木、草木结合会构建自循环的稳定生态。而单一结构的树林就很容易一夜覆灭。

轻井泽的问题和经验

虽然已经发展了近百年的历史,但从长期来看,仍然存在一些重要问题。主要表现在以下三个方面:

第一,小镇从观光向停留型目的地转换,小镇如何与周边的全域旅游进行更好的融合,以扩大到地型观光和长期滞留客群的吸引力。

第二,游客的季节性特征仍然明显。冬季的基础设施仍然较弱,轻井泽仍然需要进一步解决该问题。

第三,轻井泽现存大规模空置的别墅,优秀的建筑在日本是别墅的宝库。当日本社会的高龄和少子化的倾向导致大量别墅控制,如何通过发展旅游来有效使用这些空置建筑,也是当前管理当局思考的问题。

轻井泽给中国小镇开发的十个重要经验

1、并不是所有区域都适合做小镇。区位、交通和自然资源因素的是首要的外界条件,紧邻核心大城市几乎是所有小镇发展的必备条件。小镇如何与大城市的生产生活发生互补关系,是战略定位层面上需要考虑的问题。

2、小镇的发展是个长期的历史过程。在小镇建设早期,除了基础设施建设之外,首要建立起相关的自治管理原则、环境保护条例、公约和基础保障措施,形成“人与自然共生”的发展理念,这才是长期发展根本之道。毕竟相比于大城市,小镇的美好和吸引力很大程度来在于环境资源的特质。

3、外部交通设施、小镇内部的旅游小交通体系构建,是小镇发展的骨骼脉络,需要优先考虑、系统筹划。小镇的开发要与周边的全域旅游规划统筹结合,小镇扮演好其中的一个度假节点和功能节点。

4、小镇中心的功能、体量、影响能级、主导产业种类、目标服务人群等是前期小镇顶层设计中需要率先明确的。

5、度假型小镇的开发不适合大建各类高大上的主题公园、游乐场等大尺度的核心旅游吸引物,“景区小建筑的模式”也是一种非常好的发展模式。整体开发需要遵循“住区即景区”的原则,进行全域旅游开发、统筹筹划。轻井泽的观光、温泉、高尔夫、滑雪、教堂、美术馆等各类产业资源分布在小镇不同位置,带动了小镇总体的产业盘活,也有利于分流和平衡不同产业需求的客群群体。

6、仅发展第一产业农业解决不了地区产业发展的根本问题,解决不了农民转型就业问题。发展旅游、康养相关的服务业才是带动就业的根本之道。

7、房地产业是所有小镇开发的核心支柱产业,小镇物业的空置率问题是必然存在的,即使发达如日本,也解决不了这个问题。即使房屋有空置,不一定说明一定要限制发展房地产。空置的物业可以用共享别墅和分时租赁的等共享经济的方式再利用,业主投资后委托相关专业管理公司进行管理。关键是有序控制好房地产开发的节奏、质量与产业落地的节奏。

8、为了保持小镇的高水准整体风貌,小镇相关总体规划要有序、完善、细致,建设标准和管理措施一定要严格。

9、发展文化艺术产业,引进大型的活动事件,是增强小镇品牌知名度的关键举措。这点需要从早期就高度重视。强化区域品牌概念,集中精力营造小镇自身的品牌特色。美术馆、艺术馆、设计师店等具备文化艺术和审美功能的产业综合体,在中国当下急缺。换句话说,中国国民的审美水准急需提高。回归自然的小镇是解决中国审美实践问题的最佳土壤。同样的,发展婚庆产业是轻井泽的一棋妙招。婚庆产业需求基数大、带动的仪式、餐饮、文创、酒店、旅游等相关产业链非常长,消费能力强,很好带动了小镇全产业的发展。

10、引进高水平的开发主体,进行系统化的开发,是小镇高水平建设的必要条件。轻井泽重点引进了西武和星野两大财团,分包了两大板块进行系统板块,至今该两大板块的酒店及度假功能和产品水准都堪称世界级。

蓝裕文化主题开发设计院相信,在越来越国际化的中国,在越来越注重文化的中国,在越来越信赖国货的中国,未来一定会有比肩轻井泽甚至更好的项目出现。