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泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

2019-11-13 00:06:03旅游攻略
泰国留学旅游有哪些美食?Thai Curry 咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料,泰国人将咖喱的作用发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感柔和,可以搭配多种食材。红咖喱略浓稠,味道较辣,口味较重,一般搭配牛羊肉。

泰国留学旅游有哪些美食?

Thai Curry

咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料,泰国人将咖喱的作用发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感柔和,可以搭配多种食材。红咖喱略浓稠,味道较辣,口味较重,一般搭配牛羊肉。绿咖喱偏酸甜,略带辣味,适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。推荐菜品:咖喱炒蟹,绿咖喱鸡肉,咖喱鱼饼,泰式椰汁鸡汤等。

菠萝炒饭Pineapple Fried Rice

泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。

泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

冬阴功汤

Tom Yum Kung Soup

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重,但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。现在这道菜 经过了很多改良,汤分为红汤和白汤, 可以选择是否加椰浆,虾 可以换成鱼等。但经典的味道不会有太多差异。 惯了之后不少人会贪恋上它。

青木瓜沙拉Som Tam Salad

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过这道菜有很多种做法,而且不仅是木瓜丝,还有黄瓜,笋都可以用同样的方法制作,最特别的是可以加米线,味道超好。但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉(Som Tam Thai),口味略甜,如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉,里面会 加腌制的鱼酱等,还有生的小螃蟹。点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜 头,因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代 之的呛辣口感,却 让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。

罗勒炒肉末Meat Fried with Sweet Basil

罗勒叶具有解毒、行气的作用,泰国人特别喜欢在烹调时使用这种食材。罗勒炒肉末是一道传统泰国菜。将猪肉、鸡肉或者牛肉切末后与罗勒叶和干辣椒一同翻炒,便成就了香气扑鼻的泰式家常菜。在不知道点什么菜的情况下,这道菜绝对不会让你失望。

泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

特色小吃

猪脚饭Pork Trotters Rice

泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10 小时以上,嫩软 Q 弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。曼谷 Robinson Bangrak 百货对面的 Charoen Wiang 路上的 TROKSUNG 猪脚饭和清迈古城北门外夜市的 凤飞飞猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。

香蕉煎饼Banana Pancake

这是一款街头巷尾都可以看到的小吃,有点类似中国的煎饼果子,但是味道却是甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片,再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口,让人欲罢不能。

泰式烤肉Thai BBQ

用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制,香浓肉汁慢慢渗出,同时散发出诱人的香气。烤肉的品种多样,有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等,可以蘸上特制泰式辣椒酱,口味非常独特。泰国人享用烤肉时一般搭配着糯米饭,作为一餐正餐。

泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

烤香蕉Grilled Banana

在泰国几乎什么都可以拿来烤,其中烤香蕉是比较特别的一种小吃。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸,炸至两面焦黄,增加了香蕉本身的香气,使营养成分能够被更好的吸收。炸好后,吃起来外表香酥,里面香甜,不过最好是现炸现吃,放久了内里变粉了口感就差了。搭配上特制的焦糖,这种泰式甜点简直就是人间美味。

泰式炒河粉Pad Thai

泰式炒河粉是一道小到路边摊大到高级餐厅都会有的家常料理,更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头(都是碎末)、腌得有点甜的菜头末、豆干、虾、 蛋、花生米、虾米、豆芽、细香葱(或用韭菜)等十多种材料,快速煸炒几下,这道泰国国民美食 便出锅了。

泰式米粉汤Thai Rice Noodle Soup

米粉汤同样可以说是泰国的国民小吃,价格非常便宜。将烫过的米粉放入高汤中,加上鱼丸、肉片、豆芽,撒上香菜末,便成为泰国人的一餐美味。基本上每个摊位的米粉汤做法都略有不同,所以你一定会在不同店家品尝到不一样的味道。一般桌上都会有辣椒圈水、鱼露、辣椒面等调料,建议适当放一些,不然体会不到最泰式的汤粉味道。

芒果糯米饭Mango Sticky Rice

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,卖相十分简单。但是不要小瞧这道美食,芒果的酸与椰汁的甜完美的组合在一起,口感层次分明,简直是天衣无缝。BTS ThongLor 站 3 号出口附近的 Mae Varee 水果铺可以买到据说是全泰国最 好吃的芒果糯米饭

泰北酸肉肠Northern Thai Sausage

起源于泰国东北的酸肉,是用猪肉和糯米混合,发酵后再拿去炭火上烤,大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不惯,以为是吃到腐坏的香肠!没错,泰式酸肉肠的秘密就在这里,利用微微的腐化转化的味道,就是它美味的所在,就像中国人的臭豆腐,多吃几口就会让你上瘾喔。

泰国水果Thai Fruit

地处热带的泰国是一个名副其实的水果王国,这里仅香蕉就有20 多个品种。山竹、释迦果、番 石榴、菠萝蜜、芒果、榴莲等等在国内很贵的水果,在这里都非常便宜,让你一饱口福。路边摊很 多小贩把水果切成整齐的小块放在冰块上,本地人吃水果的时候还喜欢蘸盐、辣椒面和白糖,很多 当地人 很喜欢吃腌制的水果,味道很酸,蘸上辣椒吃,绝对给你不一样的体验。

泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

特色冰饮

泰国留学有哪些必吃美食?泰国曼谷旅游美食推荐攻略

巧克力香蕉Choco Banana

巧克力香蕉就是在冰冻的香蕉表面淋了一层巧克力酱,在急速降温之后变成一层巧克力脆皮,用竹签插起。香蕉那带着淡淡的奶油气息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫,是许多少女的大爱。

椰子冰淇淋CoconutIce Cream

椰子冰淇淋味道浓郁,入口即化,特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米,不仅提升了椰子冰淇淋的口感,而且还降低了它的甜腻。椰子冰淇淋通常是用天然的椰子壳作为它的容具(有些卖家会用小的塑料杯装)它的底部都会放上些鲜滑的椰子肉,大家可以试用底下的椰肉蘸着冰淇淋吃,这绝对又是另一种不可割舍的味道。还有街边手推车冰淇淋 值得尝试,会把冰淇淋夹在面包里,一口咬下去配上松软的面包,口感很棒。

水果沙冰Fruit Shake Fruit Shake

每个到泰国的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙

冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,可以选择多种水果混合。一杯只要30-40 铢,非常便宜。

五彩棒冰Popsicle

这种棒冰的制作不需要电、不需要冰柜,完全在不插电环境下制成。棒冰原料均为超市购买的五颜六色的饮料,可谓二次加工,导入圆筒铁管中,在盛有冰块的巨大盆中摇晃几秒,饮料便结成了棒冰,看起来新奇又有趣。

泰式奶茶Thai Milk Tea

泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料,有别于一般的奶茶,泰式奶茶色泽是橘色的,这可不是色素造成的,而是泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。泰式奶茶最好的口感是现冲现泡,通常摊子上都有一大锅的热水,把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中,用热水反覆冲泡两三遍,放入小玻璃杯中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯中,最后淋上炼乳,喝的时候搅拌一下,就大功告成啦!

泰国博仁大学-创新商务与财会学院,(the College of Innovative Business and Accountancy),简称CIBA。

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泰国驻华大使馆办理留学签证材料:录取通知书+护照原件、2寸白底彩照4张+学生本人名下5万元银行存款证明+学生承诺书+担保信+居住证明(到居委会开具)