旅游攻略

这里是古滇文化的发祥地传世风情惹人醉

2019-11-12 04:54:14旅游攻略

每次走进千年古镇──官渡，沿着熟悉的街巷前行，金刚塔依然，民俗依然，心中涌出4个字，“情有独钟”：螺蛳壳的老墙、官渡的乡音土语、农家的青砖黑瓦、匠人的炉火纯青、乃至纤纤的小草，汩汩的清泉……本文图自作者@云与梦之间官渡古镇，古滇文化的发祥地之一。

每次走进千年古镇──官渡，沿着熟悉的街巷前行，金刚塔依然，民俗依然，心中涌出4个字，“情有独钟”：螺蛳壳的老墙、官渡的乡音土语、农家的青砖黑瓦、匠人的炉火纯青、乃至纤纤的小草，汩汩的清泉……

本文图自作者@云与梦之间

官渡古镇，古滇文化的发祥地之一。4000多年前的先民以捕螺蛳为生，旧称“窝洞”。南诏大理国时期，它是滇池东岸的一大集镇和水路要冲。渔舟及过往的官船都在此停靠，因而得名“官渡”。如今，各种传统的手工制作和民间文化依然代表着昆明最有特色的民俗风情。

官渡古镇里有唐、宋、元、明、清时期的五山、六寺、七阁、八庙等多处景观。官渡金刚塔是国家级重点文物保护单位，是我国现存最早建造、保存最完好的金刚宝座式石塔；还有妙湛寺和双塔、土主庙、法定寺、文明阁、魁星阁、观音寺、凌云阁、古戏楼、三圣宫、燃灯寺、五谷寺等多处景观及保存完好的“一颗印”民居。

官渡古镇“古渡梨园”滇戏班在古戏台上的滇戏演出，吸引了来自四面八方的游客。

徽班进京成了京剧、商国都地河南的豫剧以及昆曲、越剧、黄梅剧享誉中外。西域高山滇池边孕育出的花灯小调虽然没能走出高山，但它确是昆明的古韵。

花灯小调是用滇池方言演唱的，听不懂方言难入戏。如唱“五分钱”，滇池方言是这样发音演唱的：“偶分钱”。大妈叫“大莫”……没喝过滇池水的外地人是很难入调的，那就看看热闹吧。

来到官渡古镇，有一种声音你不得不听，有一种戏剧你不得不看，那就是官渡古镇古渡梨园里滇剧的声音与画面。古渡梨园，作为官渡滇剧花灯传习馆，为戏曲生存发展营造了更好的展示平台，成为昆明戏剧文化的一个缩影。

滇剧是云南省的地方戏种，主要在昆明地区流行。滇剧唱腔先后源于秦腔、徽调和汉调等古老声腔，又从川剧、京剧等剧种的唱腔中汲取养分，经过历代艺人不断地丰富创新，又与云南地方语言、观众欣赏趣味相结合，并受云南民族民间音乐的滋养，才逐步形成了既有高亢、豪放、激昂的高原风格，又具有轻快、活泼、婉转的特色，极富艺术表现力。此外，滇剧也是国家级非物质文化遗产，但很多外地人对滇剧的了解不是很多，尤其是年轻一辈。

每天下午在“古渡梨园”看滇戏演出，是老一辈官渡人生活里不可或缺的内容，边抽水烟筒边看滇戏，度过一天最悠闲自在的时光。

稻作文化的发达让云南人养成喜食稻米的习惯，但是稻米制品的保质期不如面食的长，不方便在商旅远途中携带，于是这种类似于北方的馕的面饼，在这里就有了一块存在的土壤。云南人把面饼叫做是“粑粑”。在云南一众粑粑中，官渡粑粑颇为有名。粑粑早在清朝时期就颇具盛名，现如今也是一代老昆明人的记忆，尤其是官渡人大部分都是官渡粑粑的制作能手。

粑粑里面夹着丰厚的馅料，有胡麻、花生、玫瑰豆沙、椒盐等。人们喜欢这些各式口味的馅料，认为馅料才是官渡粑粑的魂。

传统手工樁饵块作坊

云南十八怪，粑粑叫饵块。云南大面积盛产饵块，当推官渡的最好，年节时总是被抢购一空。故有“瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来”的诗句在民间流传。

在历史的长河中，淹没了很多的记忆，也沉淀了众多的艺术魂宝。“乌铜走银”工艺品就是其中最为独特的民间艺术珍宝。

乌铜走银是云南一种独特的铜制纯手工艺，始创于云南石屏县，距今已有280多年历史，它以铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将纯银的银（或金）熔化后填入花纹图案的刻痕中，利用高温和化学处理使银（或金）与铜融为一体，再经过冷却、打磨、抛光、捂黑等技术处理后，底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的装饰效果，其色彩古色古香、典雅别致。因一般多以走银为主，故称“乌铜走银”。

糖画，是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。

糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。

官渡原来就是一个古渡口，宋朝以前就设了官方管辖的渡口，渔舟及过往的官船都在此停靠，南诏大理国时期，已是滇池东北岸一大集镇和交通要冲。很多渔民在此生活，螺蛳作为水生动物在这里存在并不稀奇。4000多年前就有人居住，因临近滇池，先人们以捕食螺蛳为生。

因为螺蛳当时是渔民的主要食物，很多地方都有堆积有螺蛳壳，后来围海造田，海水退走后，很多螺蛳壳就埋在地下。

每年春节之后的农历二月十九日，昆明官渡古镇都要举办一年一度的“白牛迎土主”庙会。四乡八里的村民一大早就汇聚到官渡古镇金刚塔广场周围，拜财神、摸白牛、烧高香、迎土主，舞龙舞狮，还有精彩的少林功夫表演。参与“白牛迎土主”巡游……官渡人用自己的方式开启吉祥的一年。

土主庙，建于南诏时期，至今已有1200多年。《云南通志》载，土主庙“蒙氏城滇时建，滇人奉为土神，各村邑奉之，独在官渡者灵异”。

该土主庙，始建于唐，供奉南诏三大保护神之一的摩诃迦罗大黑天神。此神原型是古印度婆罗门教的宇宙大神湿婆，归依佛教后成为一等护法大神。天竺佛教初传南诏时，为顺应当地信仰，遂戴上“土主”帽子进驻土庙。这是佛教因俗而化、因地而化最终战胜巫教的手段。南诏借助佛教统一云南，大黑天神功不可没，深得朝野敬重，“凡十户之邑，亦必祀之”，香火历千年而不衰。