广州最老“酒楼”有156岁，街坊：太公级，游客：老字号靠谱不？
这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。
中秋假期放假那天，珊珊三丫头到中山四路参观了中国迄今发现最早的“中国宫苑”遗址南越王宫博物馆后，又到了广州“陶街”淘宝并怀旧了一番，最后闲逛了崔府街（有兴趣了解参观的详情的朋友可以翻阅之前文章《广州有一条“陶街”，充满“怀旧情怀”老街，男人们“淘宝”天堂》《广州追忆“粤词之祖”：市区有崔府街，乡村有清献园，地铁都可达》《中国迄今发现最早的“中国宫苑”实例，不在北京西安，参观无费用》），逛完看完，已是黄昏，顺道到和朋友到约定的地点聚会，相约的地点是：广州最老的酒楼“得心酒楼”。
得心酒楼，始创于1863年，在广州哪个茶楼兴旺时代，广州有五心，分别是“得心、巧心、正心、怡心、和心”五间茶楼饭市，但到了今天，仅有“得心酒楼”得以留存下来，到2019年，“得心酒楼”已经159岁，有爷爷的爷爷那般大的年纪了，所以许多熟悉的街坊都称这间酒楼是“太公”辈的酒楼。
广州超过百年的老字号饮食店目前还有几间，包括陶陶居、莲香楼、太平馆、荣华楼.，论名气，得心酒楼确实不如这几间；但论创始时间，得心酒楼的确是最早创建。只是，得心酒楼无论从规模还是名气，都不及上面提到的几家，以至于有些不在这附近的广州人甚至没有听过“得心酒楼”，我记得我的一位老广州朋友，从小就在惠福西附近长大，朋友的父亲每次要到“得心酒楼”，都说是要到“地痞”酒楼吃东西，因为这里价格非常平民。
有一天，当人们细数那些广州酒楼饭市成立时间时，忽然发现，这间“得心酒楼”，已经走过了159年的岁月。虽然现在许多游客都会问：老字号还有值得去的吗？靠谱不？但无论如何，冲着“广州最老酒楼“这一点，珊珊三丫头就觉得要去试一试这间老店。
得心酒楼位于广州惠福西93号，坐地铁在西门口B出口出来后走六百多米到达。珊珊三丫头是从崔府街走过去，距离并不算太远，行走的过程，能感受这一带有着浓浓的老城区气息，街巷的感觉与与新城区截然不同，这里有的是街坊邻里的相处，平凡而朴实。
来到得心酒楼，正好位于在惠福路和海珠中路的交叉路口，门口“得心酒楼”几个字特别的醒目，门面的一边有一个玻璃窗隔着的“明档”，除了为客人备菜，还提供鸡、烧腊等外卖服务。
珊珊三丫头走进酒楼，此时见已经有不少人在吃饭。这里没有前台接待服务员，进店就自己找位置，朋友已提早到来，并开好了茶位，是二楼一个靠近旁窗边位置。得心酒楼总共有有三层，一楼和二楼是堂食，三楼除还有包间。
坐下后，留意了一下周围环境，酒楼装修一般，但灯火明亮，光从装修，很难与“最老”的酒楼联想起来。
开了茶位后，我们就开始点菜，菜牌上印着得心酒楼始创于1863年，菜牌内页有介绍得心酒楼，其中有一句让珊珊三丫头印象深刻的“秉承平凡朴实的风格”，从菜牌可以看出多数是一些怀旧的菜式，多数是传统搭配做法。当我们点到第四个菜的时候，点菜的服务员就开始提醒我们点太多要浪费，两个人足够吃了。其实，在这里，虽然服务员不是那种热情如火，但依然能够体会出一丝贴心亲切。
没有等多久，就开始上菜了，我们点了招牌的得心鸡半只、卤鹅亦、大肠卷皮蛋、蒜蓉炒菜心。朋友说，来这里一定要品尝这里的鸡，据说这里的鸡是得心洒楼自己的农场饲养的，养足200天才来到餐桌。鸡配三种口味：姜葱、热油淋的豉油葱、略带酸味的青芥辣。三种配料可以说是各有特色，珊珊三丫头对姜葱和热油淋的豉油葱的配料比较感兴趣，带酸味的青芥辣吃法不太习惯。可能人年纪大了就喜欢传统吃法，年轻人却更愿尝试新鲜事物。
除了招牌的得心鸡，皮蛋卷大肠是朋友大力推荐的，最近操心减肥的珊珊三丫头开头拒绝尝试，但在朋友的鼓动下，吃了一个，发现非常特别，外层卤大肠是软糯入味，内层皮蛋是Q弹甘香，朋友一边吃一边说：这菜很少地方能吃到。认真想想，把大肠与皮蛋组合起来的吃法真的是第一次哦。
我们还点了卤鹅亦，是因为之前换了两次菜都没有了的情况下，随意点的，品尝后，感觉味道也还不错。 朋友说这里的出品是正宗西关味，但珊珊三丫头个人觉得口味略微有点儿偏淡，偶然来吃品尝，怀旧一番，能感觉这里味道有“风韵犹存”的感觉，也是很不错的选择。
其实一直以来，珊珊三丫头对“老字号”或多或少采取保留的态度，有一部分被吹起来，有一部分是在卖“情怀”，总感觉有一些“老字号”连本地人都已经少去光顾，更有评价是：服务差、价格随着捧红飞涨、味道不再……等等。
要知道，随着现在饮食行业的竟争越来越激烈，大家的选择越来越多，口味也就越来越刁钻，老字号既要保留传统，又要出品不断创新，当一代老街坊老去，靠打“情怀牌”是不能走长远！今天，这间广州最老的“得心”酒楼，虽然没有过多的宣传，凭着对食物和食材的坚守，又能做出一些创新，再加上价格实惠，所以，这么多年，依然能找到街坊食客前来捧场。饮食业是用味道来说话，你说呢？
那么，你有来过广州的得心酒楼品尝美食吗？你觉得味道如何？你知道这间洒楼是目前广州最老的酒楼吗？你还到过广州那些老酒楼品尝美食呢？你挑选美食看重的是什么？你认为老字号是否仍能吸引你？欢迎大家留言分享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。
