在温州的美食，过去好久，美食依然让我难以忘怀

我的朋友是地道的温州人，有次他邀请我去温州旅行，其实我本来不想去，但是他知道我是个美食爱好者，给我发来了几张图片，我就忍不住答应了他。

去的第一天，经过了高铁上苍白的干粮，我到温州已经是当天早晨，朋友接到我之后，立刻去酒店寄存了行李，直奔当地早餐店。

都说早餐是人一天最重要的一顿，每个人对美食热爱

都有自己的追求，而我最爱的就是哪一顿早餐。

因为早餐才能反映出当地人真正的生活和他们的传统口味。

温州的 糯米饭，和上海吃的不太一样。

上海早餐只有糍饭团或者糍饭糕需要用到糯米，但是他们淡而无味，让我不太愿意再次尝试。而温州的糯米饭非常对我的胃口。

糯米偏软，和上海的早餐点心有所不同，是我喜欢的口感。

竟然还有肉沫和油条琳在上面配上葱花，看起来内容丰富，就让我当场咽了口水。

一勺子下去，肉沫的香味配上糯米的软糯，本来口感可能偏软，但是又有炸的清脆的油条混合在一起，原来偏软的口味又有爽脆中和在一起，肉沫的荤香配上饭上的葱花，两两结合，也不显得荤腥，反而中和出一种神奇的口味加香味。

最爽的是，盛饭的碗不大，我一口气吃了三碗，竟然还觉得意犹未尽。

吃完之后，我心情竟莫名失落，因为离开了温州，我可能再也吃不着这样对胃口的早餐了。

后面朋友带我去温州最有名的五马街逛了一下。当时就被一群人流吸引了。冲过去一看，一个油炸的摊位，里面的东西和上海的油墩子很像。朋友说这是灯盏糕。也是温州特色。我本身就喜欢吃上海油墩子，那样子和味道一阵阵的传到我的鼻子里，让我忍不住想留下来排队尝一尝。

在排队等待的时候，油炸的阿婆介绍说这是用大米与黄豆浸泡后磨成的面糊，里面塞着满满的白萝卜丝和肉丝。经油锅里的翻来滚去，炸至通身金黄酥脆，就出锅了。

拿到手里，发现比起上海的油墩子只用单纯的面粉和萝卜丝。温州的灯盏糕，因为馅料多样的关系，看起来就比上海油墩子饱满，一口下去，不同于纯面粉的壳，除了酥脆以外，竟然还有股浓烈的豆香味，虽然馅料里有肉，但吃起来外酥里嫩，一点也不老，比起上海油墩子的清香，温州的灯盏糕还多了一股肉的鲜香。

阿婆说要趁热吃才好吃，一口咬下去这味道，让我竟然不怕烫，三口就吃光了。这样不起眼的小吃，美味却真的无法用语言来说。

时间真的很快。到了中午时间了，朋友带我去了当地特色的面馆店。推荐了海鲜面给我，本来我对海鲜面不抱啥希望，但看着不停有顾客进来点海鲜面，其中很多都是当地人，让我还有有了那么一丝希望。

等到这碗面上来，我顿时觉得，上海人实在是太苦了，物价高不算，得到的享受也只有一点，远不如这一碗海鲜面来的实在，因为，它的料太多了。有虾、贝壳、目鱼干等等海鲜。

虾就不说了，说说上海少见的目鱼干，吃起来口感很有韧劲，又没有刺，对于我这种懒人来说，真的是很大的加分项。汤头因为海鲜的缘故，特别鲜，但又不咸。一碗汤面最后连汤一起吃完。

到了晚上，朋友带我去温州最有名的夜市，相比我刚去过的台北夜市，不得不说，还是我们国内的东西数量多，品种也广。其中我印象最深的是无意中吃到的一碗鱼丸，虽然叫丸，但它并不是圆的，反而更像福建一带的肉羹形状。第一口咬下去，qq的，完全不像以往吃到的绵软口感，味道却又一点也不腥。似乎女孩子比较喜欢，因为整个摊位上，除了我们，其他顾客都是女生。。。。我问老板为啥来的都是女生，他竟然说他的鱼丸可以美容，我估计大概是胶原蛋白比较多。所以吃起来也很弹。。。

上个月正好去了弯弯旅游，和弯弯的鱼汤比起来，弯弯的鱼汤非常的清澈但却很寡淡，上海的鱼汤很浓厚颜色却是纯白，这个鱼丸汤正好中和两者的优点，汤的颜色清澈，但是味道却又很鲜浓，真的是好喝，我一个人吃了两碗。

因为是周末过去，时间很短，但过去好久，至今想起来，真的是难以忘怀。