大福小记：北京人的一天吃什么？
SUMMER
时隔许久的旅行
总是让人充满期待
即使是在无聊的交通工具上
也因为身边有喜欢的人
车窗外的景色也变得清澈
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一般人去北京玩两天
基本就是吃吃吃玩玩玩买买买
作为一名吃货
我当然也得是吃吃吃吃吃吃和吃吃吃了
（虽然也偷偷去逛了故宫和国博）
不论怎么说
吃才是我们这次的主题
我找的饭馆
比较符合当地人的口味习惯
小伙伴们要是想吃到地道的“京味儿”
一定不要错过这几家噢~
永乐饭庄
01
到了北京
烤鸭是一定要吃的
全聚德、大董、便宜坊...
这些人均300以上的店
看了看钱包还是不去了
那么当地人常去的永乐饭庄自然就是首选啦
点菜的时候
菜单一上来就让人感觉不一般
厚厚的菜单足有一个一元硬币那么厚
第一道菜就是烤鸭
因为人少，所以只点了半套
烤鸭皮呈蜂窝状
鸭肉汁水丰满，也没有过多的油脂
黄瓜条和葱丝丰富口感
是一道非常合格的北京烤鸭
除了烤鸭
我又点了一份招牌的坛子肉
打开盖子，就有一阵浓浓的中药味道
五花三层，肥而不腻
吃到嘴里没有了中药味
反而咸中透着一点甜
下饭吃一定能非常过瘾~
美味指数：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
门框胡同百年卤煮
02
世界上只有一个地方的人吃卤煮
那就是在北京
但是到底谁家的卤煮最好吃呢？
每个人心中都有不一样的答案
门框胡同19号
应该是北京卤煮界有一号的人物
要走到胡同的特别靠里才能发现
因为店里位置实在有限
所以拼桌是蛮常见的
一碗正常的卤煮里边应该都有些什么呢?
答案是：
炸豆腐片+猪下水+死面火烧+香菜+蒜
不爱吃香菜和蒜的同志们要事先说
不然就......
大肠处理的非常到位
咸香软烂有嚼头
吸饱了酱香浓郁的汤汁
吃卤煮嘛，要的就是那个味儿
我对面一起拼桌的小哥哥
右手吃卤煮
左手拿着一瓶“小二”（二锅头）
一口肉，一口酒，看着相当过瘾
美味指数：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
增盛魁小吃
03
中午吃永乐饭庄
晚上吃完卤煮
那么早饭呢？
北京人一天的开始应该吃些什么呢？
（反正不是胡辣汤...）
增盛魁小吃，能回答这个问题
这家在胡同口开的早餐店
早晨六点钟开门
主营的是清真食品
老远就能看见排队的人群
来这吃饭的大多是大爷大妈
老北京标志性的早饭之一
就是糖油饼配豆腐脑
糖油饼的外边挂着一层薄薄的白糖
刚炸出来的糖油饼酥脆掉渣
想试试配胡辣汤是什么感觉
豆腐脑的卤拿蘑菇吊汤
里边有黄花菜、木耳、肉粒...
第一口喝不出什么特别的味道
越喝越觉得鲜
一口糖油饼一口豆腐脑
这种甜和咸的交织让人满足
温馨提示：吃饭请赶早，因为店内只有六张桌子，没有空调，夏天吃早饭吃到满身大汗，而且因为生意很好，需要排队，请想去的朋友把握好时间。
美味指数：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆☆
其实还有很多带有当地特色的食物
炸酱面、爆肚、炒肝、涮肉、炙子烤肉...
这些原本都在我的逛吃清单里
为什么没写呢？
因为北京的交通太可怕...
每一顿饭路上的时间比吃饭时间还要长...
严格意义上讲不能叫北京游
应该叫“地铁游”
最后附上一张我在地铁赶路的照片
结束今天的分享吧
（晚上去吃胡辣汤豆腐脑两掺
对比一下谁好吃...）
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