石头缝一种丑海鲜，长得像狗爪，曾经吓到游客，冬季最肥70元一斤

导读：石头缝一种丑海鲜，长得像狗爪，曾经吓到游客，冬季最肥70元一斤

对于生活在内陆地区的人来说，日常接触到的海鲜主要以鱿鱼、花甲、生蚝还有一些冰鲜海货为主，对海鲜的了解比较少。而对于生活在海边的人来说，靠海吃海，他们知道更多稀奇古怪的海鲜。在咱们国家的福建和浙江沿海一带，有一种生长在石头缝里的丑海鲜，它的外形很奇特，长得像狗爪，人称“狗爪螺”。

曾经有游客在海边被它的样子吓到，还以为是什么外星生物，但别看它长得丑，它的味道却是一等一的好吃，胜过许多海鲜。

狗爪螺在民间还被称之为佛手、笔架，这都是人们根据它的外形所取的名字。它其实并不是海螺的一种，而是属于藤壶的一种。藤壶这玩意很多人都怕，因为它长得很密集，如果你有“密集恐惧”的话，那么最好远离它。

狗爪螺一般生长在海边的礁石缝隙中，但并不是所有海边的礁石上都会有，因为它对水质的要求很高，首先必须无污染，水质清澈，其次水温也要合适，因为只有在水温合适的情况下，水中才会有比较丰富的浮游生物作为它的食物。

狗爪螺一旦附着在礁石上，就不会再换地方了。它的底部像是涂满了强力防水胶水一样，非常牢固，任凭再大的海浪也无法将它弄下来。每天接受着海浪的冲刷洗礼，赋予了狗爪螺无与伦比的鲜味，只需要最简单的水煮，就能吃到它最鲜甜的口感。

通常来说，越险峻的礁石上生长的狗爪螺越是个大美味，在西方国家，有一些专门去陡峭的礁石上挖狗爪螺的人，他们冒着生命危险去采挖这种美味又危险的食物。

采挖狗爪螺需要用专业的工具，沿着它和石头的连接处用巧劲撬开，一定要保持形状的完整，万一挖破了会影响口感，同时也不值钱了。这些年随着狗爪螺名气的提升以及媒体的报道，让更多的人知道了狗爪螺，很多人都去海边不断采挖，导致它的数量急剧减少。

有一些景区还因为人们过度采挖破坏了环境，为了保护狗爪螺不至于灭绝，有些地方已经禁止采挖狗爪螺。

物以稀为贵，狗爪螺的生长环境决定了它很难人工养殖，所以它的价格也是一路上涨。冬季是狗爪螺最肥美的季节，这时候刚从海边采挖下来的狗爪螺能卖到70元一斤，如果卖到市区的高级酒店，价格还要翻倍。

此外，个头越大价格越贵，如果个头很大的话，那得好几百元一斤。即便价格贵，依旧是供不应求，对于吃货来说，真的是迫切希望它能够早日实现人工养殖啊！

各位朋友，你们吃过这种奇特的狗爪螺吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！