超窄的巷子里藏着拉面世界，家家都是老字号，日本北海道旅行必去

日本和咱们中国有着颇深的历史渊源，从面条其实就可以看出来。到日本旅行，少不了会去吃拉面，这是日本美食的代表，是游客的必修课，而日本的拉面其实是起源于中国的。

日本最早关于中国面条的记载是，明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的水户藩藩主德川光圀。到明治时代早期，拉面成为横滨中华街常见的食品。到1900年左右，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。所以说日本拉面与中国有着千丝万缕的关系，那么作为中国游客去日本旅行，去品尝一下日式拉面也成为了不得不干的事儿。

在日本有很多拉面馆聚集地，今天余头要给大家说的是北海道札幌的元祖札幌拉面横丁。近几年北海道旅行盛行，原本大家都觉得适合冬季去的地方，现在一年四季都有不少游客造访。到北海道游玩，就一定会去到重要的城市札幌。而到了札幌，想要品尝北海道美食，就少不了要去元祖札幌拉面横丁。

元祖札幌拉面横丁是一条超级窄的街巷，只能容下两个人同时通过。虽然它窄小，可它里面却藏着个拉面世界，这里聚集了近二十家来自北海道各地的风味拉面，而且家家都是老字号。

在元祖札幌拉面横丁的街口，有关于这里以及拉面的详细简介。还对各家拉面做了测评，包括了面的软硬粗细。懂日文的小伙伴，可以对拉面历史进行了解。

在元祖札幌拉面横丁，大部分的店铺，都是可以直接且清楚地看到拉面制作的全过程，很具当地特色。但是只可以看，不允许拍照哦。在店内用餐的时候，只能对着食物拍照，不可以拍店铺的环境以及店里的工作人员和顾客。

这里的老字号拉面店铺有很多，如果有选择困难症的话或许会在此犯难。但我想告诉大家的是无需纠结，这里每一家都很不错，随便挑一家吃便是。

我们去了巷口的这家味之华龙，它是一家1965年就开业了的老店，几乎和我爸爸同龄了，其深厚的底蕴不言而喻。

华龙的汤头是由北海道本地的精选鸡骨和猪骨作为原料，另外加入了十多种营养蔬菜进行熬制，味道鲜美、香醇。

味增拉面是味之华龙的经典，但是由于此前的几顿我们吃的都是不同家的味增拉面，所以我们在此加了料，吃了海鲜拉面。汤底真的是十分鲜美，海鲜是现煮的十分新鲜，蔬菜也是现炒的，豆芽很脆。另外我们还点了煎饺，很香脆，也非常好吃。

如果大家会去到北海道札幌旅行的话，就一定要去元祖札幌拉面横丁品味日式拉面。当你犹豫选哪家的时候，可以去华龙试一试。当然，日本的拉面店每周都会挑一天休息，如果碰上不营业的话，别的老字号拉面店也很值得选择。