欧洲城市最好的素食和素食美食之旅

佛罗伦萨市中心的蔬菜水果店

在传统上以肉类烹饪为主的城市中，以植物为基础的旅游业正在涌现 - 这些选择也探索了欧洲最酷的城区

罗马和佛罗伦萨

素食美食之旅（Vegan Food Tours）说：“你可以做任何我可以做素食的事情。” 这是该市最古老的街区之一（三小时，67欧元成人，29欧元儿童）罗马蒙蒂（Monti）的短途旅行。在探索以其美食街头美食和波西米亚风格酒吧而闻名的地区时，旅客可以品尝开胃菜，新鲜意大利面，比萨饼和无乳制品冰淇淋。

在托斯卡纳，神奇的佛罗伦萨包括在历史悠久的圣洛伦佐附近的素食或素食盛宴（每小时65欧元，最多可容纳8人）。建议的旅行（可以定制）以浓缩咖啡开始新的一天，前往Mercato Centrale di San Lorenzo品尝香醋，松露，面包，意大利面和区域汤。最后，有一个纯素食认证的葡萄酒和巧克力品尝。

巴塞罗那和马德里

Vega素食餐厅，马德里

在西班牙首都，马德里素食旅游的旅游包括在Malasaña区以实验餐馆而闻名的植物小吃，精酿啤酒和带有柠檬苏打的红酒（红葡萄酒和红葡萄酒）（三小时，68欧元/ 38欧元） ）。或者在历史悠久的托莱多市（距马德里以南45英里（7小时，89欧元起））享用纯素午餐。

巴塞罗那BeBike Tours背后的团队可以安排电动自行车和纯素食指南的定制旅游，在原始咖啡馆停留，还有纯素奶酪贩子（详情和价格的电子邮件）。此外，来自姊妹公司巴塞罗那赛格威之旅的美食赛格威之旅将在三小时的品尝路线（从€83pp起）中提供九种小吃菜肴 - 无肉，无乳制品和无麸质食品。

在布赖顿VegFest的汉堡

去年，伦敦被素食主义者评为世界上素食主义者最佳城市，按照素食餐馆的数量和“整体素食主义者”排名。对于典型的伦敦体验，B Bakery的素食下午茶是在老式的Routemaster上供应，前往经典景点，而旅行者则啜饮茶和蚕食植物为基础的蛋挞和三明治（1个半小时，45英镑）。

布莱顿长期以来一直对素食友好，并且是三月份VegFest美食节的举办地之一。苏塞克斯美食之旅的布莱顿素食之旅包括屡获殊荣的餐厅，并鼓励食肉动物加入，声称这将是“改变生活的植物味道体验”（三小时，59英镑）

柏林

柏林还拥有丰富的无肉餐饮和购物选择，在Happy Cow的素食主义城市名单中名列第二。Fork＆Walk的纯素步行游（3个半小时，从44欧元起）探索柏林的Prenzlauer Berg和Kreuzberg地区，途经Stolpersteine“绊脚石”大屠杀纪念碑，老式照相亭，20世纪80年代的蹲位和街头艺术。沿途的素食主义美食包括甜甜圈，饺子，生蛋糕，街头食品和几种比尔森啤酒 - 自16世纪以来一直是素食主义者。咬柏林 通过其多元化的饮食文化深入了解这座城市的历史，探索从哈克谢尔市场广场到新克尔恩地区的街区，包括咖喱香肠和土耳其美食（如图），这是自第二次世界大战以来柏林的一个受欢迎的预算选择（三小时） ，€50）

阿姆斯特丹

素食美食之旅 '阿姆斯特丹冒险开始于冯德尔公园附近（如图），并进入城市设计意识的Oud-West社区（3小时€79 /€35）。旅行者可以品尝荷兰 bitterballen（肉丸），生冰淇淋，素食垃圾食品和杂草汉堡（海藻制成）的纯素食品。乘船游览城市的船只，乘坐20世纪20年代的沙龙船进行运河游船。该船有一个阳光明媚的露天甲板，通过包括安妮弗兰克家的地标，并包括素食奶酪拼盘和无限量的葡萄酒和啤酒，或要求素食普罗赛克和香槟（1个半小时，从25欧元，最多12人）。

巴黎

在巴黎咖啡馆的素食主义者非洲食物

法国的素食美食之旅（同名，不同公司）可以选择三个城市的路线。该公司表示，其大部分客人都是杂食动物或灵活动物，尽管这些游览都是100％以植物为主。这并不意味着错过了法国经典之作 - 素食奶酪，肉酱（以及应要求提供的葡萄酒）与当代健康食品和传统市场食品一起供应。在巴黎，游览贝尔维尔的城市街头艺术，或者在第10区 - 这个城市最适合素食的区域 - 兼收并蓄。在首都之外，历史之旅带领游客前往里昂和波尔多的素食宝石。每次旅行都有四个素食站，包括早餐，午餐两部分和甜点（55欧元起）。

布拉格

近年来布拉格的无肉餐馆数量增加，从纯素甜甜圈店到有社会意识的素食咖啡馆，雇用无家可归者和弱势群体。我喜欢Veggie参观历史中心，探索在捷克首都聚集的新健康美食，作为该国传统肉类菜肴的替代品。有四个站点 - 包括一个狂欢的生蛋糕 - 以及着名的天文钟，老城广场和市政大楼（4小时，80欧元）的布拉格历史中心观光站。

斯德哥尔摩

Kalf＆Hansen餐厅，斯德哥尔摩

根据去年的一项研究，30％的瑞典人说他们正在吃更多植物性食物，以帮助拯救环境。为了体验斯堪的纳维亚精神，斯德哥尔摩美食之旅的素食漫步探索了南部的Södermalm区，这里充满了当地人的创意氛围和创新餐厅。四小时的旅游（77英镑）将社区熟食店，高端餐厅和健康食品餐厅混合在一起 - 包括享有城市全景的素食自助餐 - 并且还提供生食饮食。

布达佩斯

布达佩斯大市场大厅

匈牙利菜传统上是肉类重的，但它现在有很多选择饥饿的素食主义者。布达佩斯101提供私人定制旅游与当地主人（四小时，从€46pp，最多六个），探索匈牙利历史和文化，同时品尝城市最好的素食和素食，从传统的泡菜到蛋糕，咖啡和葡萄酒。停靠点包括市场，糖果制造商和健康食品商店，用于粘糊糊的油炸素食奶酪和传统的krumplistészta（土豆面食和辣椒粉）。

里斯本

此外，素食美食之旅和今年新推出的是里斯本Baixa区的美丽面包店和广场之旅（如图） - 这座城市以其新古典主义建筑而闻名的历史中心 - 为无乳制品糕点，用seitan制作的“牛排”三明治和素食奶酪，以及当地素食葡萄酒（三小时，从€59 /€19pp）。对于传统的葡萄牙美食（适合不含肉类和乳制品），您可以在乡村环境中前往里斯本西部辛特拉的有机农场。农场之旅之后是使用时令食材烹饪课程 - 参与者可以在海景餐桌上享用他们的创作（40欧元）。

雅典

希腊沙拉用素食主义者希脂乳

西葫芦油条配tzakiki，羊乳酪块，酿藤叶和菠菜馅饼......希腊人不太可能挨饿。但素食主义者也可以得到他们的补充 - 雅典的秘密素食之旅带来一个空腹的警告。这个2小时15分钟的旅游包括素食炸玉米饼，陀螺仪烤肉饼，希腊沙拉（如图）和冰淇淋华夫饼，以及酒（55欧元）。该公司，素食之旅雅典，还经营海滩素食之旅，前往靠近城市的两个鲜为人知的海滩，在屡获殊荣的餐厅享用午餐，包括素食奶酪品尝和生食甜点（6小时，109欧元）。所有者弗兰克也是希腊素食生活节的组织者，其中包括会谈，展览和派对（下一期于2019年10月5日至6日在克里特岛举行）。