外媒榜单中的越南10大世界级美食,令人垂涎欲滴
美食,是每年吸引众多国际游客到访越南的原因之一。而在众多越南美食中,许多食物的名字曾出现在世界最美味的食物榜单上。以下是外媒盘点的越南的10大世界级美食。
1.牛肉粉(Phở bò)
当向世界介绍越南饮食时,牛肉粉是其中最具代表性的典型食物之一。到越南的国际游客对这道美食给出了很多的赞许。不仅如此,牛肉粉还经常出现在外国权威媒体评选的最美味食物榜单,同时世界上很多餐馆的菜单上也有其名。
2.夹肉面包(Bánh mì)
BBC美食与旅游作家大卫·法利 ( David Farley ) 直爽地称越南夹肉面包是世界最美味的面包。它有点像三明治,所以夹肉面包对西方人来讲很亲切,但它同时也具有浓郁的亚洲风味。越南夹肉面包出现于美食博主的旅游攻略以及英国、美国、马来西亚、泰国的众多餐馆中。
3.生春卷(Gỏi cuốn)
在著名的CNN新闻网站所评出的世界最美味的50道菜中,生春卷是我们熟悉的食物。 这道菜因其美味可口,营养充足,不使人发胖三大特点吸引着国际游客。生春卷还被外国客人评价为令人难以抗拒的快食食物。
4.烤肉米线(Bún chả )
美国《国家地理》(National Geographic)杂志旅游网站曾把烤肉米线列为世界10道绝美街头饮食。尤其在美国前总统奥巴马访问越南品尝过它之后,烤肉米线的声名更远播于外国报刊上。
5.煎饼(Bánh xèo)
煎饼是曾亮相于2016年菲律宾马尼拉举行的世界街头食品大会上的两道越南食物之一,是2016年最受欢迎的街头美食,并继续位列2017年CNN魅力饮食名录。煎饼一直是游客到访越南的首要选择。
6.鸡蛋咖啡(Cà phê trứng)
河内鸡蛋咖啡馆一直是吸引很多国际游客到访的地方。不仅如此,越南鸡蛋咖啡曾经是很多国际报纸咖啡目录中推荐品尝的头排饮料。尤其是在刚结束不久的美朝金特会亮相后,鸡蛋咖啡越发有名和受欢迎。
7.蟹汤米线(Bún riêu cua)
根据世界各地游客的评选,蟹汤米线入选旅行者(Traveller)网2018年世界最美味食物名册,汤水用蟹和番茄熬制、配上猪肉、香菜、蕉花、豆芽一同食用,该食物虏获了许多到越南旅游的国际游客的心。
8.脍炙鱼(Chả cá)
2016年CNN世界最美味街头美食之一,并且被美国商业内幕网(Business Inscider)所称赞,可见越南脍炙鱼也很有名。不仅如此,这道美味也出现在帕特里夏·舒尔茨的《死前必去的1000个地方》一书中。
9.顺化牛肉米线(Bún bò Huế)
“顺化牛肉米线是我品尝过的世界上最美味的汤”,美国著名厨师Anthony Bourdain在CNN播出的美食探索节目中如是说。顺化牛肉米线是顺化当地著名的平民饮食,米线中通常包含猪腿肉、血旺、蟹丸或牛肉丸。
10.膏楼(Cao lầu)
会安膏楼面也多次在国际媒体上受赞赏,如澳大利亚Traveller杂志称其为亚洲最好吃的街头食物,CNN称其为越南最美味食物。这道越南有名的食物包含金黄的面条、虾、猪肉和生菜,现在路边摊上经常可见。
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