吃吃逛逛，又是一天的闲散时光 | 柳河路美食地图
"
这里是柳河路。
一天天的悠闲日子，不波澜壮阔，而是细水长流。
值得称道的，还是周围好吃的店。知晓那些藏在小路的美食，会不会也是一种找到归属感的方式呢？
走进这些老街巷弄里，才好把答案一探究竟。
”
老杨饭店
每逢饭点，在周边一排店铺前，老杨饭店门口一定停了最多的电动车。
外地朋友，吃到这家店总免不了一番称赞，通常还伴着一番感慨：在这座城呆了这么久，才吃到这样的福州菜。
△椒盐水电鱼
椒盐水电鱼常常让他们赞不绝口。
刚炸好的鱼肉，泛着金黄的油光，一层薄而酥的外皮，里头是雪一般白嫩的鱼肉，三两口，半条鱼就吃完了。鱼肉有淡淡的甜味，加上椒盐的味道，咸和甜之间两相合宜，也不显得油腻。
爆炒双脆是店里有名的菜，带着番茄酸味的汤汁，配上弹脆的海蜇、嫩脆的猪腰，一厚，一薄，这份福州菜的酸甜口味，非常适合下饭。
南煎肝同样下饭。它是福州的特色菜，厨师把肝煎得不老不柴才显功力。表面酥，内里香，淋上糖醋味的浇头，趁热吃最显口感。
△南煎肝和爆炒双脆
酸辣汤是熟客常点的。番茄、蛋花、小葱、海笋或是鱿鱼，浓稠的汤，酸中带着胡椒的味道，喝上两碗，虽大汗淋漓但也畅快。
△海笋酸辣汤
韩国小吃
柳河路上，这家名叫「韩国小吃」的韩国料理店屡屡客满。
早些年这家店开在柳河路路口，店小，只容得下三四桌客人。后来生意太好了，才往里搬扩大店铺。
△芝士石锅拌饭
饥肠辘辘的时候，吃一碗芝士石锅拌饭再好不过。
附着在边缘的米粒在滚烫的石锅里变得焦糊，得抓紧时间把芝士片和米饭搅在一起。米饭在石锅中软而香，锅边的则焦而脆，混上浓郁的芝士，顾不得烫嘴就大快朵颐起来。
△韩国泡菜
如果这时再吃下一口店里的韩国泡菜，味道又有了新的变化。泡菜浓郁的辣味，混进软糯的石锅拌饭里，带出韩式料理特有的辛香口感。
一小碟风味独特的泡菜，就能配下整碗石锅拌饭。
东北水饺
东北水饺位于省电影机械厂旁边，看似不太起眼，却有这条街上最好吃的水饺。一旦过了饭点，这里的老板就拉上卷帘门，休息去了。
△韭菜猪肉水饺
水饺不贵，一份只要15元上下。点上一盘韭菜馅的饺子，个个饱满，裹上一层番茄酱，锁住蒸腾的水气，舌尖上韭菜馅的香味混着肉汁一道在舌尖上翻滚。
约上二三好友，在这家安静的小店里，插科打诨，点上几份馅料不同的饺子，互相尝尝味道。
觥筹交错间，玻璃门外的柳河路逐渐昏暗，晚高峰的人流渐渐散去，柳河路又恢复了安静。
Showroom Cafe
机械厂进门左边，是一排墙绘涂鸦，差不多被停在这里的车给挡住了。左边是匿流，一间长满爬山虎的古着小店。
前头引人注目的是Showroom Cafe，这里曾是机械厂的1号厂房，被朴坊创始人改造成了复古工业风的咖啡馆，旧办公桌，现在成了聊天用餐的桌子。
青砖、旧物，店内随处可见旧厂房里的机械，那些锈蚀的金属和裂开的纹路中，能隐隐约约感受到时间的痕迹。
橱窗里，是旧钟、电表和箱子，积了一层淡淡的灰。
点上一杯咖啡，在精致而偌大厂房旧址里就能消磨一个下午。咖啡的香味，就像翻滚的云团在口腔里盘旋，柠檬、黑巧克力，各种风味在回甘中显得更加浓郁。
这里还给咖啡配上了自烘焙的果干和饼干，催化剂一般，增强了咖啡的风味。咖啡馆对我来说是家和公司之外的自留地，而每个人都有自己钟爱的那一家。
关中往事
关中往事不算家老店，却用特别的陕西味道俘获了许多食客。一进门，左侧就能看见「大众点评必吃榜上榜餐厅」的标牌。
油泼扯面是这里特色菜。三指宽的裤带面是陕西八大怪之一，加上香油、辣子、葱花，有嚼劲的宽面，混着一股西北特有的香辣味。如果这时再搭上白灼上海青或是碗底的豆芽，当清脆和油香在口中交融时候，你会不由自主地想成为回头客。
△油泼扯面
说到陕西，肉夹馍是不可不提的特色。
关中往事的肉夹馍，外表烤得焦，里头的肥肉弹性十足，瘦肉煮得很细，带着轻微的膻味，不算惊艳，是中规中矩的食物。有食客评价说：「吃肉夹馍的日子里，就想去西安。」
△肉夹馍
豆腐脑
杨桥河南社区大路中间，老蔡已经在这里卖了20年的豆腐脑，他一天要准备两桶豆腐脑，总在中午、傍晚卖完，收摊回家。
豆腐脑是我的童年美食，那时候在菜市场里或者街头，随处可见能够看见卖它的小摊。
四元一杯的豆腐脑，白中带着微黄色，味道清淡。细碎的白砂糖还没有完全融化，沙沙的糖粒和柔软的豆花混着甜味，一会就吸进了胃里。
豆腐脑做法不难，配料也简单，却链接着十几年前那些古早的记忆。
福屿鲜捞走过天桥，到西二环对面，是两家有名的捞化店——福屿伟榕鲜捞和福屿鲜捞小吃。
捞化是福州的特色，细米粉在筒骨热汤头里，有一股意料之外的鲜。福屿鲜捞的汤底不放味精，加上脆口的花肠、筋道的罗汉肉或是鲜甜的鱿鱼圈，再沾一点虾油，就是老福州所钟爱的味道。
我曾骑着电动车，在深夜里来吃这里的捞化，不仅是因为这里熟悉而鲜美的味道，也有在这里留下的回忆。
同事阿东离开了福州，我和他的最后一顿晚饭，就是福屿捞化。
平话前办公室就在对面，听说那时的编辑经常登上天台抽烟，也时常约在这里吃饭。
登上天台眺望，是乌山和近处的新村，一群鸽子在夕阳的光晕下盘旋，最终停在相同的地方。
不长的柳河路，几家知名的美食店，我们对于城市的感情，就藏在这些熟悉的小店里。
兜兜转转，吃遍城市，还是那几家常吃的店，最能勾起我们对于生活的回忆。
-END-
