从渭南回西安，路边一不起眼的镇子，居然是“渭北首镇”

自驾旅行最大的趣味在于，会到达很多行程安排之外的地方，遇见一些意料之外的风景。

上周末，黄小黄和家人从西安出发，一路向东，驱车70余公里，抵达了黄河边的大荔县一个叫“黄河湿地”的景区，返程时，在108国道上遇见了一个有意思的小镇：明明是镇子，却取了个“市”名；看似并不起眼，却有“渭北首镇”的名头。

这个地方便是渭南市临渭区的故市镇。

驱车近故市

故市，就像陕西很多地方一样，有着一段属于自己的故事。

故市是一个总面积52平方公里、总人口3万多人的小镇，所处的位置，正好在西安与西岳华山的中间，距离这两地都是约70公里。

这里是关中平原的腹地，也是关中往东通往山西、河南等地的交通要道。因此，早在春秋时期，故市便形成了集市。在故市境内，有一个叫“故县村”的地方，据说就是下邽县的县治所在地。唐代时，故市被称为“故市店”。在古代，凡是重要的交通要道上，都有开设有车马大店的村镇，故市当时能被称为“店”，应该也是一处繁华的所在了。

镇上有个故市村

而故市被称为“渭北首镇”则是现代的事情了。故市镇区内地势平坦，土质肥沃，盛产粮棉，80年代时就以粮油集散交易而闻名国内。现在的故市还是渭南市的“小城镇建设示范区”。

路灯上的道旗打出口号：千年古县，富美故市

街道宽阔

黄小黄到故市时，发现这里街道宽阔，楼房林立街道两旁，有点小县城新区的感觉，和在大荔县见到的两宜镇、范家镇相比，的确看上去经济要好很多，镇上设立了各类公职机构，除了镇政府，还有“人民法庭”、“法律事务处”、“司法所”、“固市医院”等。

在故市，路边的标识牌让人对这个镇的名字认知有点凌乱，大部分店招和道路标识牌上都写着“故市”，但镇中心一家医院的名称又赫然是“固市”。到底是“故市”？还是“固市”？这里边有一段故事。

在故市街道上，黄小黄就这个问题专门请教了一位老人家，他告诉我，“故市”是古往今来一直流传于民间的称谓，至少有上千年的历史了。而之所以叫“故市”，是因为故市这一带是汉昭帝时车骑大将军金日磾的封地，金日磾死后，故市人民为了纪念他，修建了秺(dù)侯祠，简称“秺祠”，年深日久，逐渐转音被念成了“故市”。

镇上的老字号肉夹馍

“固市”这个名字出现的时间不足百年。民国时，故市当时还是“五一县”，1921年，靖国军团长蒋朗亭驻军故市，刚刚到任，他就派人给省府发去电报——“蒋公临故”，省府一见，还以为蒋不幸亡故了，派人前来吊唁，到了之后才发现是一场误会。后来，省府发文要求改“故市”为“固市”，固市中学等一些机构按要求改了，但民间一直沿用“故市”。

黄小黄还特意查了一下渭南市临渭区政府网站，发现，如今故市的官方名字就是“故市”，而非“固市”。

故市并不是旅游小镇，没有叫得响的旅游景区。黄小黄也是无意间才发现，镇上有一座渭阳楼，位于固市中学（今故市镇初中），距今已有近百年历史。固市中学前身为渭阳中学，建成于上世纪20年代，当时，国民党元老于右任还为学校题写了校名，这座学校开了渭北中等教育之先河。渭阳楼就是在那个时候建成的。

渭阳楼是镇上的名胜

渭阳中学建成后，很快就成为了中共建立党组织、扩大影响的基地，1926年5月，中共北方局派遣方仲山在此建立了渭北最早的党组织“中共渭阳中学支部”。1928年渭华起义，渭阳楼便是发起地和指挥地。

黄小黄到故市时，因为时近天黑，所以未去寻访渭阳楼，而是找到了故市另一样知名的东西——水盆羊肉。

陕西的渭北，美食中以羊肉最为著名，渭南的大荔、蒲城、白水、澄城一带“水盆羊肉”很有名气，而故市的水盆，据说是渭北最好吃的，但是想必其他地方不会同意，大家总是觉得自己家乡的美食才是最好吃的。

故市水盆，有点肥

故市水盆，在做法上和其他地方水盆没有本质的区别，都是熬汤、煮肉、烙馍，做出来也是汤清、肉烂、馍外脆里软，可以把馍泡在汤里吃，也可以把肉捞出来夹在馍里吃。不同的是，这里的羊肉汤花椒的味道很重，可能因为渭北塬区出产一种叫“大红袍”的优质花椒，所以运用得淋漓尽致。这个季节正出鲜花椒，羊肉汤里筷子一捞就是一串带枝的鲜椒，麻味一马当先在口腔攻城掠地。

来一口椒香羊肉汤

故市镇上，有三家水盆羊肉店是比较知名的，张家水盆羊肉、怡香阁水盆羊肉泡馍馆和和平饭庄水盆羊肉。张家门脸不起眼，怡香阁和和平饭庄相对豪华。

尤其是和平饭庄，有点酒楼的架势，产业似乎做得很大，故市镇上这家是总店，在商洛的洛南、渭南市区、阳郭镇、闫村街道还开了共4家分店。故市总店的水盆价钱还是接地气的，20元一大碗还带两个超敦实的大饼，从这也能看出渭北人的豪爽实在。

黄小黄走陕西：发现身边的风景，一起游历那些山河与岁月！