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看完这篇民宿文章,你就知道如何做一家农村民宿了

2019-09-18 04:54:05旅游攻略
看完这篇民宿文章,你就知道如何做一家农村民宿了

民宿已经越来越火了,不单单是民宿越来越多,包括民宿媒体平台也随着增加,可能一些有想法的人一个想法就能众筹到几百万,甚至好几个融到钱的众筹平台随着增量的减速,因为每次众筹数据比较OK包括还有抽成,开始怂恿一些民宿人以自己的故事展开众筹,开发新的民宿,因为太火热了,大家觉得很酷,也都想分一杯羹,随想里面的水有点深,或许每一个新事物的诞生总会经历曲折吧。

前几天在莫干山召开了一个莫干山长三角民宿主论坛的活动,莫干山已经成为民宿中的一个代表招牌之一,很多想开民宿的人都会选择去那里考察,不管从整体自然环境还是从用户方便程度上,那里确实是一个做民宿好地方。

为什么我突然想写这么一个话题呢?

是昨天晚上我看了一部视频,当然是关于民宿的一个采访视频《前几天,江浙泸180多位民宿界大佬在莫干山憋了个大招》,但听了一些民宿人的心声,从中听下来,他们的共识总结两个字:堪忧。

我只是想表达下我自己的想法,可能没有任何资格,因为我没有做过民宿,也没有特别去深入研究过民宿,只是自己喜欢民宿,感觉那是我未来某一天想要过的生活方式,人生一辈子都在拼命追求什么梦想,但我们却失去了很多一辈子真正需要的东西。

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民宿的未来

比如莫干山,你想想看,2009年莫干山也就不到10家民宿,但是近两年随着民宿的火爆,在册登记的已经超过600多家,这只是一个莫干山而已,按比例放远全国,可想而之,竞争已经进入激烈的白热化状态,入住率开始持续走低,民宿人已经开始慢慢变得很浮躁,到处求方法如何提高入住率如何赚钱,能做的广告都做了,还是不尽人意,可能是因为商业化性质过于浓厚,可能也是因为很多外行人盲目的进入都想抓住风口赚一笔,但这风口和互联网的风口是不一样的,互联网的猪是野猪可以满山跑来跑去的,相对比较轻,但民宿是被圈养的,相对重,你要知道真正的民宿就那么几个房间,加上还有淡季和旺季,你是有边界的,可能互联网是没有边界的,所以劝告外行人包括之前做酒店的人不要盲目进入。

我之前也提到过未来民宿的发展会是是两种方向,一种是真正的商业化民宿,其实刻意叫酒店,另一种是情怀式民宿,但我更加看好情怀式民宿,过于商业化民宿比如连锁会使民宿失去原来真正的味道,我一直觉得民宿就是一种生活方式的体现,更多体现的是民宿主人本身想要过的生活方式,而不是刻意去满足用户需要什么。

“ 而在视频中大家普遍只是不断在提到如何提供更多温馨的细致的体验和服务,不断更新理念,不断更新服务,把民宿打造成有家的感觉,把旅客当作是家人亲戚一样,给客人更多个性化的服务,还有人甚至提到说想办法去接近五星级宾馆一个档次,而它的区别只是仅仅定位在民宿。”

不知道大家听了这段话是什么感觉,在我看来有几点我是持反对意见的。

第一点谈服务 : 体验和服务本身就是服务行业的本质,不用多说就必须做好,谈不上任何优势,而大家谈的都是在这几点,或则刻意去追求细致化服务,其实这是错的,反而让用户体验适得其反。

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第二点谈家的感觉 : 大家都在说要让民宿有家的感觉,如果有家的感觉他为何不待在自己家里,何必大老远跑到你这里,很多人是因为在社会上太累了,出来放松的,并不是回家,他们需要看到的是不一样,能让他们全身心放松的。

第三点谈让民宿接近五星级酒店,仅仅定位民宿 : 我想告诉你这真的只是酒店,不是民宿,在互联网的时代,作为民宿人你是否去了解过消费者对于民宿的评价和理解,很多网友是这样说的。

某网友:品位不错,价格偏高。这价位,东南亚很多的酒店随便住了。

某网友:民宿应该是廉价而具有当地特色的家庭旅馆。

某网友:这是民宿吗?应该叫五星级酒店,应该是土豪们住的地方。

某网友:这样的民宿比五星级酒店还贵。

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某网友:这些民宿太酒店化了,不喜欢。

我不知道你们是否理解民宿,我不去说价格,价格这个东西说不好,影响价格的因素太多,有的人觉得贵,有的人觉得便宜,所以价格不谈,每个民宿都有它自己价值,每个人对于价值的理解也不同,本身真正来住民宿的人(至少在中国)不会过多去考虑价格,更多考虑带给他想要的价值是否等同或则被超越。

为什么我会一直在强调情怀式民宿才是未来,因为我的理解里民宿更是属于个人的一种生活方式,不合适太重的商业化包装,民宿主人可能是大佬功成名就,想要身退,过一种闲云野鹤的生活,在山上建造一座民宿,就像很多人会选择去钟南山追求境界,会以他自己喜欢的生活方式设计整体风格,不管房间客厅院子都是以主人的影子为主,有些可能完全不对外开放,抛开世俗,偶尔约上几个好友来家里聊聊生活,粗茶淡饭。

有些可能会开放房间,用户来了,你来接待,然后一起吃饭聊聊天,聊聊怎么样才是真正的喝茶,写字,弹琴,一起来体验你的生活,让大家融入你的生活,然后偶尔讲讲你的过去人生和故事。

农村民宿的未来

他可能是一名设计师,设计了太多的作品,想为设计一套属于自己的民宿,可能也会开放几个房间,但到处会是他自己的设计作品,然后会与用户讨论他的作品,带用户欣赏,带他一起作画,这种才能真正让用户感觉到民宿生活方式的真谛价值,让用户感觉到民宿慢生活的真正生活方式。

可能民宿主人就是一家三口,厌倦是浮躁繁华的城市生活,举家搬迁到乡下或则山里安静的生活,养点鸡鸭,种点小菜,丰衣足食,有客人就招待,没客人就过自己的生活,这才是民宿。

民宿这个词起于国外,如果真正追溯民宿历史,中国几百年前分格也算。

民宿在国外一开始就是家庭式共享为主,现在主流还是家庭式以背包客为主,因为对于游客来说实惠又能更快的了解当地文化,虽然是简单的家庭式,但你要知道,这就是一种生活方式,用户真正融入了主人的地方,各个环境体现的也是主人的风格。

看完这篇民宿文章,你就知道如何做一家农村民宿了

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不是说情怀式民宿就不能赚钱,但是要理解民宿,也能做好商业化民宿,做民宿三要素很重要:选址,设计策划,经营运营。简单说几点,如果有用你就收藏,没用就当听吹牛。

一,选址

1.毕竟是商业民宿你考虑更多的还是盈利,所以选址上更多要为消费者提供便利,时间上距离上,尽量从大城市出发一两个小时能到,旅途道路上行车要安全,比如莫干山类似的,目前已经是中国口碑比较好的民宿集中地。

2.选择有山有水,有山让人登高望远,一览众山小,忘却城市带来的浮躁和压力,有水让人散心,水是柔性,人是感性两

者是很好的结合,小桥流水自然能让人舒心回忆美好过去,山水结合能让人沉下眼前,带给自己全新的自己。

二,设计策划

按照自己的定价设计,在保留老房子原貌基础上,人性化感性化设计,你还要思考为什么用户要选择你这家民宿,你能带给用户什么价值,用户能来你这里做什么活动,和城市不一样的惊喜,总之你得让他彻底放松,流连忘返,这就要提炼你的核心,毕竟民宿竞争会越来越大,包括一些有趣活动,田园活动体验,或则一种文化传达,茶道,刺绣,学习国画,古筝等一些文化传承上的活动。

三,经营运营

1.完成了前面的选址和设计,你就要开始考虑经营,首先人员培训,培训所有服务员如何更好用心自然服务,下放权力,如何让客人能感觉到民宿主人的味道,让客人感觉到一种不一样的生活或则让他感觉到这就是他想要的生活。

2.营销,这个估计是大家最头疼的,如何引流,自媒体的时代,信息流分散的时代,也是商家自我营销的最好时代,学会自我营销,但不要盲目,你首先要知道你不是做内容媒体的,微信公众号的大红利已经过去,所以微信公众号对于商家自己来说更适合做客户精细化管理系统,不要给文案编辑者太多压力,不要片面追求公众号阅读量,导致阅读量刷单,对你没有任何帮助,而要借助其他媒体作为引流切入口,像腾讯新闻,天天快报,搜狐等媒体都是很好的引流平台,也不要盲目去做什么广告,慎重选择,或则不要以钱的形式合作以更好的互利方式。

如果你的民宿真的好,完全可以请一些达人或许一些垂直消费者试睡,反正也是空着浪费,何不体现出它的价值,投入成本也不大,基本上可以忽略不计,让能产生内容的头部人主动为你去传播,尤其做民宿,口碑真的很重要。

总而言之对于商业民宿,我更看重情怀民宿,不管是商业还是情怀你的核心点一定是民宿主人本身,更多体现的是个人的一种生活方式以及自己对一种生活的追求,而你是头部,带着大家过民宿生活。

十年民宿达人段王爷教你开一家民宿

如何开一家小小的民宿我所探讨的民宿话题,皆为乡村精品民宿。曾经,我有一段做老师的经历。那是一段非常美好的日子,无忧无虑。但漫长的人生,最让我嵌入灵魂的,还是自己开的小民宿。从早些年,自己一点点微薄的收入投资朋友的青旅,到五年前自己全职亲自开出第一家民宿,至今约有十年。十年里,对于民宿的的情感,已无法用语言表达。我想,如果一定要用表达我与民宿之间的关系,我想,那应该是宿命的。自第一家青芝坞里民宿“蓝莲花开”开业,持续一年半住宿率达到95%之后,在西湖边青芝坞连续又开出两家。小店里鲜花,草木,客人,都是充盈和饱满的。合理的投资,适中的回报,让我不安静的心,在上海朱家角古镇开了一家,在临安太湖源开了一家,在莫干山顶开了一家,在安吉竹林中开了一家。每一家,有书,有音乐,有故事。于是,我就写了一本关于民宿故事的书:《把人生一部分时间留给陌生人》。这样一路开下来,在抵头用心做事,不闻不问人世间所谓“民宿竞争”、“民宿冷热”、“民宿风险”、“民宿失真”的话题下,安静而美好的活着。

两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书,是我对民宿之外的声音的感悟。

那么,如何去开一家小小的民宿,做到相当合理回报,又能情怀入生活呢?曹操一次去攻打高丽(今天的韩国),带领百万大军在路上,看到路边风景犹好,突然诗兴而起,下得马来,立即开始写诗。一首《短歌行》,至今仍是文学上不可缺少的好诗句。 我想,开民宿者,大概如曹操一样,上马能打仗,下马能写诗。那句“上马横槊下马诗”,是最好的引证。民宿里有诗,有情怀,也要有合理的回报。 民宿选址:背有山,前有水,视野要好。 民宿设计:一定要有自己的喜爱在里面。比如你喜欢茶,至少接待处的客厅,就是茶文化的空间;你喜欢画画,接待处的客厅,就是一个画廊;如果你喜欢咖啡,那么客人第一个空间,就是咖啡厅; 以此类推。

民宿装修:自己喜欢什么,就淘什么来,嵌入到你喜欢的任一个角落。 民宿管理:有限服务,早上8点或9点,到晚上9点,其他时间可以没有员工,给客人自由出入。 民宿营销:OTA是不能缺少的,但自媒体的宣传,无论是别人的,还是自己的,都是需要的。把自己的特长发挥到极致,客人应该会回馈给你满足。当然前提是:你自己喜欢。

民宿的越界:寻找与民宿气质相近的产品。比如民宿与咖啡,民宿与字画,民宿与茶,民宿与个体自创小物品,民宿与小书店。全租经营,非常不错的方式。 民宿早餐:简约,营养,粗粮为主,最好有地方特色。 民宿服务:随和,轻松,有服务意识,但不需要严谨。

民宿办证:浙江为类,3000平方以下,可以简易审批。办不了证的房子,建议不要做,一切靠关系做出来的产品,自己都累。也建议办营业执照时,申办个体工商户。 民宿活动:一个月,或半个月,办一次民歌谣晚会,或读书会,或相亲会。当然,就算是相亲会,也是娱乐性的。 民宿客评:民宿一般都是躲在一个村落,或一个街角,这样的小店的客人,之前基本来自互联网,所以网评非常非常重要。

装修投入:建议平均来计算,每个房间10万左右。比如你的民宿有10个房间,估计投入为100万。 这样的计算有很多科学依据,这里不一一展开,期待下一次分享。经营得正常,也会有一个合理的回报。

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