旅行 | 我敢说没有一个吃货不爱这里
昆明城南，过滇池，往玉溪，越石屏。一路上阳光和煦，群山迭起。天地之间，似乎透着一股不同于周边城市的散漫。
如果不是亲眼所见，你一定不会相信在那个距今久远的年代里，在远离中原王朝政治文化中心的西南边陲会有一座汉文化浸润非常之深的小城——建水。
建水，始于宋，建于元，兴于明清。古称临安，在自古就是滇南重镇，经过几百年的文化浸润，留下了丰富的遗产，拥有独特的古宅、古井和古桥，如今漫步老城，依然可以领略昔日“滇南邹鲁”的风采。
朝阳楼·小一号的天安门古城正门所在的朝阳楼是建水古城的地标，它有一个好听的名字，叫迎晖门。建于明朝洪武年间，据说比天安门还早28年。楼高三层，三重屋檐，登城需要20元门票，里面展出的是100多年的老照片和影像，站在楼上可俯瞰古城众生相。
朱家花园·古建筑风雅之美门票：50元
朱家花园是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。院内宗祠、居室、园林富丽堂皇，有着滇南大观园的美称。老宅层进迭出的院落、雕梁画栋的细节让整个古建筑显得十分精致，书写“循规蹈矩，谨言慎行”家训的圆拱门、梅兰竹菊四个小天井院落，凝聚着主人雅趣的诗画门窗、精雕细啄的古戏台则是整个老宅的精华之处。
建水文庙·尊孔之风门票：60元
“尊孔”是我国流传两千多年的文化传统，全国到处都有文庙，但令你无法想象的是，在遥远的西南边陲，竟然有一座规模仅此于曲阜和北京，排的上全国前三的文庙，这也是建水昔日文化繁荣的见证。文庙建于元代，迄今已经有600多年的历史。
古井寻踪走在建水老城里，你会时不时遇见水井和取水的人。建水是一个遍布水井的地方，自元代起，打井汲水就成为当地人生活的一部分，各式各样的井水也就成为古城里一道独特的风景。单眼、双眼、三眼、圆的方的都有，所以这里也被称为“古井博物馆”。
大板井
也叫溥博泉，建于明代，其名出自《中庸》“溥博泉，而时出之”，是建水古井中最有名的一个，井口很大，井台圆润光滑，嵌了六根古朴的石柱，井边有供奉龙王的石龛。井水清澈透亮甘甜，打水的人络绎不绝，建水西门的豆腐很出名，就是因为做豆腐用这口井的水。
大板井旁边的豆腐坊就曾上过《舌尖上的中国》，引得不少人前来参观。在这里不仅能豆腐的制作过程，还可以把浓香的豆制品吃个遍，豆浆，豆腐脑都在桌上。
小节井
也叫渊泉，距离大板井不远，水质、水味与大板井相似，但水温更低，被称为建水第一凉水井。
东井
也叫醴泉，是建水最古老的水井，建于元代，至今已有7百多年历史，如今因水质浑浊而废弃。
月儿井
井圈上有精美的月牙雕刻，水位很高，仿佛伸手可及。
米轨观光小火车清末民初的时候，滇南乡绅为了个旧地区的锡矿运输，筹款修建了个碧石铁路（个旧—碧色寨—石屏），它是中国第一条商办铁路，也是全国唯一的寸轨（轨距0.6米）铁路。1970年，个碧石铁路的大部分被扩建为米轨（轨距1米），直到2010年停运。如今，建水重新在这条铁路上开通了“临安-团山”段观光小火车，全长13公里，车厢由原米轨车厢改造。乘坐小火车，可以去看建水周边的古桥、古村落、法式车站和田园风光，一推出就受到欢迎。
观光小火车需要到朝阳楼以北1公里的临安站乘坐。一脚跨进临安站，怀旧感扑面而来，票台、长椅、地砖都是民国风情，买票进入站台，打眼的黄色火车、全木古典车厢、复古壁灯与吊扇都有成为“网红”的潜质。行车中，每节车厢会配一名讲解员，一路上讲解铁路的历史和沿途景点。
发车时间：平日每天两班，第一班临安站台9:00发车，13:00团山返回。
第二班14:30发车，17:50返回。往返硬座100元，软座120元，单程硬座80，返程硬座60元。
双龙桥双龙桥，俗称“十七孔桥”，为座三阁十七孔大石拱桥，横跨泸江与塌冲河交汇处，是云南省著名古迹之一，已列入中国造桥史册。清乾隆年间先建三孔，道光年间又建十四孔与之相连，因此俗称 “十七孔桥”。桥中建有三层楼阁，两端各有亭阁一座。桥身用巨石砌成，全长148.26米，宽3米，远看犹如一艘楼船，近观似长虹卧波。它造型奇巧，是我国现存的优秀古桥之一。
除以上这些之外，建水还有很多免费的古建筑可看，崇文塔、司马第、普应寺、天君庙等。同时还有学证考棚是云南提督学政定期举行院试的考场，如今有很多考生来此祈愿，旺季的 “临安赶考”互动表演是一场精彩的科举知识普及课。朱德故居是朱德元帅1914-1915年间在建水的住所，据说他的游击战思想就在这里萌芽。
《十二道锋味》和《舌尖上的中国》都在这里进行过拍摄，所以作为吃货建水是最不可错过的地方。最重要的是，建水物价不高，花费不多就能吃到心满意足。
汽锅鸡
云南特色菜——汽锅鸡就发源于建水，烹饪美味的汽锅也是由建水出名的紫陶制成，扁圆的锅中立有一根空心管，蒸汽沿管进入锅内凝结成鲜美的鸡汤。
推荐店铺：香满楼、临安饭店等本地菜馆
人均消费：50元
烧豆腐
来到建水，最不能错过的就是烤豆腐。在古城到处都可见围在一起坐着吃烤豆腐的人。炭火的热度，让豆腐迅速膨胀，等两面出现焦黄，蘸上商家特意调配的蘸料，咬下一口，幸福感悠然而生。
推荐店铺：街上任意一家豆腐摊都好吃
建水米线
在建水，早餐是一定要去吃一碗米线的。不同店的招牌汤头不同，草芽米线、牛肉米线、鸡汤米线、肠旺米线……总有一碗会是你的爱。
推荐店铺：建水任意一家米线店味道都很好
花费：大中小碗价格不同，大约8-20元不等
紫米露
紫米露是云南特色冷饮，奶制品里加入泡好耐嚼口感极好的紫米和细碎的冰沙，不仅解暑还顶饿。除紫米露外还有其它的冰镇饮品，如木瓜水、米凉虾、冰稀饭等。可以说，这几样冷饮，完全秒杀任何一款奶茶。
推荐店铺：靠近古城东门的木瓜老店
人均消费：紫米露6元一杯，其它甜品也不超过10元
烧烤
去建水，哪有不吃烧烤的道理。建水的烧烤品类丰富，且菜品新鲜，口感麻辣适中，在喧闹夜市中能吃上一串烧烤，简直完美。
最想推荐的是阿毛清真烧烤，是谢霆锋曾光顾过的店，藏在翰林街的一条巷子里。他家的麻辣黄牛肉，麻辣鸡肉真的好吃到哭，肉质鲜嫩，牛肉味浓郁，肥瘦搭配，用秘制的酱料腌制后，经过碳火的烘烤，让食物的香味飘散在整条路上。
但是这家店比较火，去晚了可能需要排队。
其它
除了以上推荐的美食，建水还有狮子糕、燕子酥、曲江烧鸭等美食待你去挖掘感受，总之建水就是吃货的天堂。
住宿&交通交通
从昆明出发，每天有多趟火车可达建水，耗时大约为2-3..5个小时。建水距离古城还有25分钟左右的路程，可以乘坐中巴车或打车到古城东门，一般打车费用在35元左右。
住宿
古城内有很多有特色的民宿、客栈和青年旅社，但是需要提前预定，在古城内步行就可以到达朱家花园、文庙、大板井等地。
建水古城不似大理丽江那般繁华，但却似乎有着一种腹化刀剑为风雪的功能，无论你是伤痕累累，还是兴致勃勃，建水古城都以诚挚而质朴的胸怀包容着一切。这座北回归线穿城而过的城市，似乎在以他独特的生活节奏，抚慰着每一颗浮躁的心。
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