日本人经常吃生鱼片，为何不怕寄生虫？

俗话说，靠海吃海。生活在沿海城市的人们每天都能吃到好多新鲜的海鲜，海鲜的美味想必不用子豪多说大家都是知道的。而且海鲜的营养价值也相当高，平时多吃海鲜的话对身体也是有好处的，所以啊，木有也经常在超市买一些蔬菜之类的。对于喜欢吃海鲜的朋友来说，肯定都很羡慕韩国，日本这两个国家的朋友们，因为他们每天都能吃到新鲜的深海鱼。

我们都知道日本是一个四面环海的岛国，在日本国内海鲜也是当地的一大特色。到日本旅游少不了的美食就是海鲜了，不过，那边的海鲜吃法可跟我们国内海鲜的吃法不太一样。日本人喜欢吃的海鲜就是生吃，他们觉得海鲜生吃的话才够原汁原味。这就有网友疑惑说，日本人每天都生吃鱼肉，他们为啥不怕寄生虫呢？

生鱼片在日本国内是非常受欢迎的，而且日本人基本上每天都会生吃生鱼片。那么，他们为什么不怕寄生虫呢？其实这里面的原因就有这么几个，一个是因为深海鱼的寄生虫不是很多，而且当地的海域环境也好。所以深海鱼受到的污染也就比较少了，可能这一点大家都比较陌生。

其次就是日本人在吃生鱼片的时候会蘸着酱油和芥末一起吃，这两种酱料都有杀菌的功效，因此吃下去的生鱼片很少有寄生虫存活。最后还有一点就是，日本人捕捞的这深海鱼大多数都是通过冷冻的形式来保存的。这样一来，在低温的情况下，寄生虫也被低温度给杀灭了。

因此日本人向来喜欢吃生鱼片，但却不怕寄生虫。如今这种日本美食在中国也是深受人们的喜欢，相信有很多朋友都是平时喜欢吃生鱼片的，不知道你们看完后想补充什么呢？