巴生

马来西亚黑汤还是新加坡白汤，探寻东南亚肉骨茶起源之谜

关于「肉骨茶（Bak kut teh）」，你是白汤派还是黑汤派？到马来西亚与新加坡旅游，如果不吃肉骨茶，当地美味佳肴地图的收集势必会缺一大角。但实际尝过两地的肉骨茶，就会发现它们很不一样！虽然都是带肉的骨煲成的汤，但马来西亚是黑汤，新加坡却是白色的，为什么会有如此大的差异呢？